មិនត្រឹមតែការធ្វើដំណើរទៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្លាយជាការខឹងសម្បារខ្លាំងសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតម្លៃសាច់ ស៊ុត និងដំឡូងក៏បានហក់ឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ ដោយសារមេរោគឆ្លងបានរំខានដល់ប្រតិបត្តិការធម្មតានៃរោងចក្រកែច្នៃ និងបណ្តាញលក់រាយ។
សរុបមក តម្លៃអាហារដែលបានទិញសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារបានកើនឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេល 46 ឆ្នាំ ហើយអ្នកវិភាគបានព្រមានថា ជាឧទាហរណ៍ តម្លៃសាច់អាចនៅតែខ្ពស់ ខណៈដែលកន្លែងសត្តឃាតព្យាយាមរក្សាផលិតកម្មក្នុងកម្រិតធម្មតា ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្ខំឱ្យចាត់វិធានការសំដៅ។ ថែរក្សាសុខភាពកម្មករក្នុងពេលមានជំងឺរាតត្បាត។
ខណៈពេលដែលការឡើងថ្លៃដើមដូចជា ស៊ុត និងម្សៅមិនសូវមានញឹកញាប់ទេ ដោយសារតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់បានធ្លាក់ចុះ តម្លៃការ៉ុត ដំឡូង និងផលិតផលផ្សេងទៀតនៅតែមានការប្រែប្រួលដោយសារបញ្ហាដឹកជញ្ជូន និងជំងឺកើនឡើងក្នុងចំណោមកម្មករប្រមូលផល និងនៅក្នុងរោងចក្រកែច្នៃ។
សរុបមក អ្នកទិញទំនិញក្នុងផ្សារទំនើប និងម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានមិនគួររំពឹងថាតម្លៃនឹងធ្លាក់ចុះគ្រប់ពេលនោះទេ។
លោកបន្តថា៖ «កង្វល់ធំបំផុតរបស់យើងគឺតម្លៃអាហារខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលវែង។ ខ្ញុំគិតថាតម្លៃនឹងបន្តកើនឡើង” Julie Calambokidis សហម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Brick Oven របស់ Adriano នៅ Glenwood រដ្ឋ Iowa បាននិយាយ។
Tamra Kennedy ដែលជាម្ចាស់ហាងអាហាររហ័សនៅរដ្ឋ Iowa និង Minnesota បាននិយាយថា វាមានការលំបាកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងប្រភពគ្រឿងផ្សំចាំបាច់។
នាងបាននិយាយថា "អ្នកអាចដាក់ឈ្មោះគ្រឿងផ្សំណាមួយ ហើយខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកថាមានការខ្វះខាត"។
តម្លៃស្បៀងអាហារបានចាប់ផ្តើមឡើងខ្ពស់ក្នុងខែមីនា ដោយសារជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាតបានគ្របដណ្តប់សហរដ្ឋអាមេរិក។
នាយកដ្ឋានការងារនិយាយថា ការកើនឡើងតម្លៃម្ហូបអាហារ 2,6% នៅខែមេសា គឺជាការកើនឡើងប្រចាំខែដ៏ធំបំផុតក្នុងរយៈពេល 46 ឆ្នាំ។ តម្លៃសាច់ បសុបក្សី ត្រី និងពងបានកើនឡើងខ្លាំងបំផុត ដោយកើនឡើង ៤,៣ ភាគរយ។ ទោះបីជាការកើនឡើង 4,3% នៃតម្លៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលនំប៉័ងមិនខ្លាំងក៏ដោយ វាគឺជាការកើនឡើងដ៏ធំបំផុតដែលបានកត់ត្រាដោយនាយកដ្ឋាន។
តម្លៃសម្រាប់ទឹកដោះគោ និងផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ ក៏ដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែបានកើនឡើង 1,5 ភាគរយនៅក្នុងខែមេសា។
តម្លៃស៊ុតក៏បានឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតគឺ $3 ក្នុងមួយរាប់សិបនៅចុងខែមីនា ប៉ុន្តែពួកគេបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹមតិចជាង $XNUMX ក្នុងមួយរាប់សិប។
ស្ថានភាពអាក្រក់បំផុតគឺតម្លៃសាច់ ជាចម្បងដោយសារការកើនឡើងនៃជំងឺក្នុងចំណោមកម្មកររោងសត្តឃាត។ ការផ្ទុះឡើងនៃមេរោគឆ្លងបានវាយប្រហាររោងចក្រកែច្នៃសាច់ជ្រូកយ៉ាងលំបាកបំផុត ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនកែច្នៃសាច់គោ និងបសុបក្សីក៏ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ផងដែរ ខណៈដែលកម្មកររាប់ពាន់នាក់បានធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះវីរុសនេះ ហើយសហជីពកម្មករនិយោជិត និងពាណិជ្ជកម្ម United Food and Commercial Workers បាននិយាយថា មិនមានករណីឆ្លងជំងឺកូវីដ-១៩ទេ គិតត្រឹមថ្ងៃសុក្រ។ កម្មករ 19 នាក់បានស្លាប់។
USDA បានរាយការណ៍ថា តម្លៃលក់រាយខែមេសាសម្រាប់សាច់ជ្រូក និងហាំគឺជិត 6 ភាគរយខ្ពស់ជាងកាលពីខែមីនា ហើយតម្លៃលក់រាយសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺ និងសាច់អាំង បានកើនឡើងប្រហែល 4 ភាគរយក្នុងអំឡុងពេលនោះ។ តម្លៃមាន់ស្រស់បានកើនឡើងជាង ១២ ភាគរយ។
បន្ទាប់ពីការបិទរោងចក្រកែច្នៃសាច់ជ្រូកជាច្រើនកន្លែង ភាគច្រើនបានបើកដំណើរការឡើងវិញ ប៉ុន្តែជាទូទៅកំពុងដំណើរការតិចជាងសមត្ថភាពពេញលេញ ដោយបង្ខំឱ្យកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដើម្បីសម្លាប់សត្វដែលសាច់មិនអាចកែច្នៃបាន។
សេដ្ឋវិទូផ្នែកកសិកម្ម និងសាស្ត្រាចារ្យ Trey Malone នៃសាកលវិទ្យាល័យ Michigan State បានមានប្រសាសន៍ថា "មានឧបសគ្គខាងជីវសាស្រ្ត ដូច្នេះខ្ញុំរំពឹងថាតម្លៃនឹងនៅតែខ្ពស់យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់រយៈពេលណាមួយ" ។ "ប្រសិនបើអ្នកនឹងសម្លាប់សត្វរាប់ពាន់ក្បាល អ្នកត្រូវតែយល់ថាវានឹងចំណាយពេលប្រាំមួយខែដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វថ្មី ហើយវាច្បាស់ណាស់ថានឹងមានការពន្យារពេល និងការរំខានមួយចំនួននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់"។
លោក Jason Lusk សេដ្ឋវិទូនៅសកលវិទ្យាល័យ Purdue និយាយថា នៅពាក់កណ្តាលខែឧសភា រោងសត្តឃាតបានដំណើរការប្រហែល 60% នៃសមត្ថភាពពេញលេញ បើទោះបីជាតួលេខនេះបានកើនឡើងដល់ជិត 90% ក៏ដោយ។ ខណៈពេលដែល Lusk មានសុទិដ្ឋិនិយមថា វិបត្តិផ្គត់ផ្គង់សាច់ដ៏អាក្រក់បំផុតគឺកាលពីអតីតកាល គាត់បានកត់សម្គាល់ថា វាអាចទៅរួចដែលថា រលកទីពីរនៃជំងឺនេះអាចនាំឱ្យមានសេណារីយ៉ូកាន់តែអាក្រក់។
ការឡើងថ្លៃមួយចំនួននៃតម្លៃម្ហូបអាហារគឺបណ្តាលមកពីមនុស្សស្តុកទុកស្បៀងអាហារនៅពេលដែលមេរោគបានលេចចេញជាលើកដំបូង។ ប៉ុន្តែទោះបីជាតម្លៃសម្រាប់ផលិតផលមួយចំនួនធ្លាក់ចុះក៏ដោយ តម្លៃដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត នៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតមួយខ្ពស់ជាងតម្លៃកាលពីឆ្នាំមុន។
វាបង្ហាញថាភាគច្រើននៃកំណើននេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈមនុស្សកាន់តែច្រើនធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ។
សម្រាប់ខ្ទឹមស ដែលភាគច្រើននាំចូលពីប្រទេសចិន ការកើនឡើងតម្លៃ 278 ភាគរយពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ភាគច្រើនដោយសារតែការរំខានដល់សង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៅក្នុងប្រទេសចិន។
លោក Jeff Dunn នាយកប្រតិបត្តិនៃ Bolthouse Farms ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ការ៉ុតធំ និងអ្នកចែកចាយការស្លៀកពាក់សាឡាដ និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ និងបន្លែ បាននិយាយថា គាត់មិនបានឃើញបញ្ហាផ្គត់ផ្គង់ថ្មីទេ។ ប៉ុន្តែលោកបានកត់សម្គាល់ថា បុគ្គលិកមួយចំនួនរបស់ក្រុមហ៊ុនលោកកំពុងឈប់សម្រាកឈឺ ហើយមានការចំណាយបន្ថែមទាក់ទងនឹងការចាត់វិធានការនានាក្នុងគោលបំណងធានាសុវត្ថិភាពរបស់បុគ្គលិកផ្សេងទៀត។
គាត់បាននិយាយថាមាននរណាម្នាក់ត្រូវចំណាយលើការចំណាយទាំងនោះ។
“មានការចំណាយពិតប្រាកដដែលកកកុញនៅទូទាំងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ មិនត្រឹមតែសម្រាប់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកលក់រាយផងដែរ ទាក់ទងនឹងការចំណាយបន្ថែមដែលទាក់ទងនឹង COVID»។ "នៅពេលណាមួយ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានឱកាសរក្សាប្រាក់ចំណេញ ការចំណាយទាំងនោះនឹងត្រូវបញ្ជូនទៅឱ្យអ្នកផ្សេង ឬទូទាត់តាមមធ្យោបាយណាមួយតាមរយៈការគាំទ្ររបស់រដ្ឋាភិបាល"។
ទោះបីជាចំណែកនៃប្រាក់ឈ្នួលរបស់ជនជាតិអាមេរិកដែលបានចំណាយលើម្ហូបអាហារបានធ្លាក់ចុះក្នុងរយៈពេល 50 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះក៏ដោយ ក៏មនុស្សជាច្រើននៅតែអាចទប់ទល់នឹងការកើនឡើងតម្លៃនាពេលថ្មីៗនេះ។ ប៉ុន្តែមេរោគឆ្លងបានធ្វើឱ្យជនជាតិអាមេរិកប្រហែល 41 លាននាក់គ្មានការងារធ្វើ ហើយសម្រាប់ពួកគេ សូម្បីតែការឡើងថ្លៃតិចតួចអាចជាការគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។
លោក Malone បាននិយាយថា "យើងទាំងអស់គ្នាបានឃើញការកើនឡើងនូវកំណត់ត្រានេះនៅក្នុងការទាមទារភាពអត់ការងារធ្វើ ហើយមនុស្សជាច្រើនមានហានិភ័យនៃការឈប់ធ្វើការ និងដោយគ្មានសាច់ប្រាក់ដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីទិញអាហារដែលពួកគេធ្លាប់ទិញ"។ “សម្រាប់អ្នកដែលជួបការលំបាករួចហើយ ការឡើងថ្លៃនេះគឺជាការវាយប្រហារមួយផ្សេងទៀត”។
វាក៏ជាពេលវេលាដ៏លំបាកមួយសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមសត្វ ដែលសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មថ្មី និងការពង្រឹងសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក បន្ទាប់ពីការធ្លាក់ចុះជាច្រើនឆ្នាំ។
Lusk បាននិយាយថា "កសិករមានអារម្មណ៍ថាពួកគេដូចជាបានឃើញពន្លឺនៅចុងបញ្ចប់នៃផ្លូវរូងក្រោមដី" ។ "វាបានបង្ហាញថាវាជាការចាប់អារម្មណ៍ពីរថភ្លើងជិតមកដល់មួយ" ។