នៅឆ្នាំ 2023 រុស្ស៊ីពឹងផ្អែកលើការបង្កើនការផលិតរបស់របរមួយចំនួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងជ្រៅ ដែលប៉ះពាល់ដល់លក្ខខណ្ឌទីផ្សារ និងការផ្គត់ផ្គង់នាំចេញ។ លទ្ធផលនៃការងាររបស់ឧស្សាហកម្មសម្រាប់ឆ្នាំ 2023 ត្រូវបានបង្ហាញដោយសមាគម Soyuzstarch នៃសហគ្រាសកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិកម្រិតខ្ពស់។
ជាសរុប 2023 តោននៃម្សៅដើម (ពោត ស្រូវសាលី និងដំឡូង) ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 390 ។ នៅឆ្នាំ 828 តួលេខនេះគឺ 2022 តោន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បរិមាណសរុបនៃម្សៅដើមដែលបាននាំចេញកាលពីឆ្នាំមុនមានចំនួន 377 តោន។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបក្នុងឆ្នាំ 824 ការនាំចេញម្សៅដូចគ្នាមានទំហំធំជាង 20 ដង និងមានចំនួន 665 តោន។ ការនាំចូលមានចំនួន ១៣.៣២៩ តោន ដែលមានចំនួនតិចជាងឆ្នាំមុនចំនួន ៤១ ភាគរយ (៣២ ៣៤១ តោន)។
ការផលិតម្សៅដើមសរុបក្នុងឆ្នាំ 2023 ត្រូវបានជំរុញជាចម្បងដោយការកើនឡើងនៃម្សៅពោត ដែលត្រូវបានផលិតលើសពី 328 តោន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការនាំចូលម្សៅពោតក្នុងឆ្នាំ 607 មានចំនួន 2023 តោន ដែលស្មើនឹងការពឹងផ្អែកនៃការនាំចូលតិចជាង 2% ។ ការនាំចេញមានចំនួនជិត 736 តោន ថយចុះ 1% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 19 ដែលបណ្តាលមកពីការកើនឡើងនៃថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងបញ្ហាជាមួយនឹងការទូទាត់ជារូបិយប័ណ្ណជាតិ។
ម្សៅស្រូវសាលីជាប្រពៃណីបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរនៅក្នុងបរិមាណផលិតកម្មដែលផលិតបាន 50 តោនកាលពីឆ្នាំមុន។ បរិមាណនៃការនាំចូលមិនសំខាន់ (374 តោន) ហើយការនាំចេញ (24 តោន) ថយចុះ 394% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ 73 ។
ក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផលិតកម្មម្សៅដំឡូងនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតទាបជាប់លាប់។ នៅឆ្នាំ 2023 វាត្រូវបានផលិតតែជាង 11 តោន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាត្រូវបាននាំចូលមកក្នុងប្រទេសរបស់យើងក្នុងបរិមាណ 846 តោន (ដែលតិចជាង 7% ក្នុងឆ្នាំ 222) ប៉ុន្តែវាត្រូវបាននាំចេញនៅកម្រិត 67 ក្នុងបរិមាណជិត 2022 តោន។ ជាទូទៅ ការថយចុះនៃការផ្គត់ផ្គង់ការនាំចូលម្សៅដំឡូងអាចបណ្តាលមកពីការជំនួសម្សៅពោត និងម្សៅស្រូវសាលីដែលមានតម្លៃថោក ក៏ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងជួរផលិតផល។
ការផលិតម្សៅកែប្រែមានចំនួនជាង 100 តោន។ នេះគឺតិចជាង 544% ក្នុងឆ្នាំ 6 (2022 តោនត្រូវបានផលិតនៅពេលនោះ) ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីដូចពីមុនដែរ ការកែប្រែឧស្សាហកម្មភាគច្រើនត្រូវបានផលិត ដែលត្រូវបានប្រើជាសារធាតុខួង ក៏ដូចជានៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ក្រដាស និងវាយនភ័ណ្ឌ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ការនាំចូលត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយការកែប្រែអាហារនៃម្សៅ។ នៅឆ្នាំ 2023 ការផ្គត់ផ្គង់មានចំនួនជិត 54 តោន (780% តិចជាងឆ្នាំមុន) ប៉ុន្តែមានតែ 23 តោនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបាននាំចេញ (1767% តិចជាងឆ្នាំមុន) ។
«ទោះបីជាមានការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏ឆ្នាំកន្លងទៅមានភាពវិជ្ជមានជារួម។ សម្រាប់ហេតុផលជាក់ស្តែង បរិមាណនៃការនាំចេញបានថយចុះ (១០%)។ មានការជំនួសការកែប្រែថ្លៃ ៗ និងម្សៅដំឡូងជាមួយនឹង analogues ថោកជាងរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថាបរិមាណនៃការនាំចូលថយចុះ 10% ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើលក្ខខណ្ឌទីផ្សារ"បានអធិប្បាយ Oleg Radin ប្រធានសមាគមសហគ្រាសកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិកម្រិតខ្ពស់។
ការផលិតសុីរ៉ូម្សៅ (សុីរ៉ូគ្លុយកូស) នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ - បរិមាណរបស់វាឈានដល់ 499 តោន។ មានតែ 255 តោនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបាននាំចូលមកក្នុងប្រទេសចាប់តាំងពីសហគ្រាសរុស្ស៊ីគ្របដណ្តប់យ៉ាងពេញលេញនូវតម្រូវការនៃទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុន្តែការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារបរទេសមានចំនួនច្រើនជាង 27 តោន (9% ច្រើនជាងឆ្នាំមុន) ។ ក្នុងចំណោមប្រទេសនាំចូលសំខាន់ៗមានអាស៊ែបៃហ្សង់ អ៊ូសបេគីស្ថាន សាធារណរដ្ឋម៉ុលដូវ៉ា។ល។
ស៊ីរ៉ូស្ករគ្លុយកូស - ហ្វ្រូតូស (GFS) នៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 2023 ត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណ 293 តោន។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ 432 (2022 តោន) បរិមាណផលិតកម្មកើនឡើង 277% ។ ការនាំចូលមានការធ្វេសប្រហែសដែលមានចំនួន ២ និង ៣៦ តោនក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ និង ២០២២។ រៀងៗខ្លួន។ ការនាំចេញក៏មិនសូវសំខាន់ដែរ - 823 និង 6 តោនរៀងគ្នា។ មូលហេតុចម្បង: GFS គឺជាផលិតផលទីផ្សារក្នុងស្រុកដែលមិនមានផលចំណេញក្នុងការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវឆ្ងាយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ទីផ្សារ GFS បានបង្ហាញពីសក្ដានុពលវិជ្ជមានបំផុតក្នុងចំណោមជួរទាំងមូលនៃផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិកែច្នៃខ្ពស់ ដែលអាចបណ្តាលមកពីការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាបក្នុងរដូវក្តៅ ក៏ដូចជា ការកើនឡើងនៃលំហូរទេសចរនៅក្នុងប្រទេស។
ផលិតកម្ម Maltodextrin ក្នុងឆ្នាំ 2023 មានចំនួន 47 តោន ថយចុះ 823% (13 តោន) បើធៀបនឹងឆ្នាំ 54។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនបានមើលឃើញឱកាសមួយក្នុងការផលិតសុីរ៉ូស្ករស្ងួត និងបង្កើនការផលិតសុីរ៉ូម្សៅ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ការនាំចូលក៏បានធ្លាក់ចុះមកនៅត្រឹម 960 តោន (2022 តោនក្នុងឆ្នាំ 2) ហើយការនាំចេញមានលើសពី 196 តោន ដែលកាត់បន្ថយការនាំចេញអន្តរជាតិចំនួន 3% (359 តោនបាននាំចេញក្នុងឆ្នាំ 2022)។
ក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 20 glucose monohydrates ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ផលិតផល ១៤.១៦៨ តោនត្រូវបាននាំចូល ហើយការនាំចេញមានលើសពី ៥៩៥ តោន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, 000 តោននៃ sorbitol និង 14 តោននៃ fructose សុទ្ធគីមីត្រូវបាននាំចូលចូលទៅក្នុងប្រទេស - ធាតុមិនផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។
ចំពោះប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ ជាង 2023 តោននៃ gluten ស្រូវសាលី (gluten) ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 84 ដែលជា 992% តិចជាងផលិតកម្មនៅឆ្នាំ 8 (2022 តោន) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ផលិតផលតម្រង់ទិសនាំចេញតាមប្រពៃណីត្រូវបាននាំចេញក្នុងបរិមាណ 92 តោន (ដែលតិចជាង 900% នៅឆ្នាំ 39 - 636 តោន) ដែលអាចបណ្តាលមកពីការបដិសេធរបស់ប្រទេសដែលមិនរួសរាយរាក់ទាក់ក្នុងការទិញ។ ការនាំចូលមានចំនួន២៦៥តោន ថយចុះ៤ដងធៀបនឹងឆ្នាំមុន (១.០៩៤តោន)។
សហគ្រាសផលិតបានជាង 59 តោននៃ gluten ពោត (សម្រាប់ការប្រៀបធៀប: នៅឆ្នាំ 277 - 2022 តោន) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ការនាំចូលពោតមានជាតិស្អិតល្មួតមានចំនួនជាង ១០.២៦៦ តោន ថយចុះ ៣៦% (ឬ ១៦.១០១ តោនក្នុងឆ្នាំ ២០២២)។ មិនមានការផ្គត់ផ្គង់នាំចេញទេ។
នៅឆ្នាំ 2023 ការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីន 106 តោន (សណ្តែកសៀង) ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយប្រូតេអ៊ីនបន្លែ 500 តោន (សណ្តែកសៀង) ដាច់ដោយឡែក។ បរិមាណនៃការនាំចូលប្រូតេអ៊ីនប្រមូលផ្តុំមានចំនួន 10 តោន និងការនាំចេញ - 000 តោន។ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែដាច់ដោយឡែកត្រូវបាននាំចូលទៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងបរិមាណ 2 តោនហើយការនាំចេញមានចំនួន 684 តោន។
នៅឆ្នាំ 2023 សហគ្រាសនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផលិតបានច្រើនជាង 111 តោននៃ L-lysine sulfate - 738% តិចជាងនៅឆ្នាំ 22 ។ ការនាំចូល lysine (ជាចម្បងក្នុងទម្រង់ monohydrochloride) មានចំនួនជិត 2022 តោន ដែលតិចជាង 29% នៃកម្រិតនាំចូលឆ្នាំ 387 (57 តោន)។ ការនាំចេញលីស៊ីនអាចត្រូវបានគេហៅថាមិនសំខាន់ព្រោះវាមានចំនួនត្រឹមតែ 2022 តោនប៉ុណ្ណោះ។ ទាក់ទងនឹងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗផ្សេងទៀត យោងតាមក្រុមហ៊ុនវិភាគ Feedlot ក្នុងឆ្នាំ 68 សារធាតុ threonine 783 តោន និង tryptophan ចំនួន 258 តោនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់ប្រទេស។
ចំពោះផលិតផលផ្សេងទៀតនៃការសំយោគអតិសុខុមប្រាណ ក្នុងឆ្នាំ 2023 អាស៊ីតអាសេទិក 2 តោន អាស៊ីតឡាក់ទិក 040 តោន និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាចំនួន 10 តោនត្រូវបាននាំចូលទៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។
"ផលិតផលមីក្រូការសំយោគជីវសាស្រ្តគឺមានការសន្យាយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ទីផ្សាររុស្ស៊ី។ គម្រោងសម្រាប់អាស៊ីតសរីរាង្គកំពុងត្រូវបានអនុវត្តរួចហើយដោយក្រុមហ៊ុន Rustark ។ យើងផលិត lysine ប៉ុន្តែយើងមិនផលិត threonine, tryptophan និងអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងទៀតទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ គ្រឿងផ្សំអាហារអាចត្រូវបានកំណត់ថាជាបណ្តុំដាច់ដោយឡែក ជាពិសេស ជាតិអាល់កុលជាតិស្ករ៖ sorbitol, maltitol, erythritol ជាដើម។" Oleg Radin ពន្យល់។
«ជាទូទៅនៅឆ្នាំ 2023 យើងអាចរក្សាជំហររបស់យើងក្នុងផលិតកម្ម ប៉ុន្តែការនាំចេញផលិតផលមានការថយចុះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា ឧស្សាហកម្មនេះនឹងស៊ូទ្រាំនឹងការលំបាក កសាងឡើងវិញ ហើយក្នុងឆ្នាំ២០២៤ លទ្ធផលនឹងមានភាពវិជ្ជមាន»។បន្ថែម Oleg Radin ។