សព្វថ្ងៃនេះអ្នកដាំដំឡូងជាច្រើននៅពេលជ្រើសរើសពូជតារាងហៅរូបរាងនៃមើមដែលជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បង។ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមការសង្កេតរបស់យើងនាពេលអនាគតអ្នកទិញនឹងមានអាទិភាពមិនត្រឹមតែ "សម្រស់" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិក៏ដូចជាលក្ខណៈធ្វើម្ហូបនៃផលិតផលដែលយើងចូលចិត្ត។ យើងធ្វើការសន្មត់នេះដោយផ្អែកលើការវិភាគនៃ "វាសនា" របស់រុស្ស៊ីនៃពូជតារាងដ៏រឹងមាំចំនួនបីនៃការជ្រើសរើសណូរីកា - ហ្គាឡាអេហ្វហ្វីលីយ៉ានិងអេឌីត្រូត។
ហ្គាឡា!
នៅដើមនៃដំណើររបស់វាភាពខុសគ្នាបានបង្កឱ្យមានភាពច្របូកច្របល់មិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមអ្នកផលិតកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងចំណោមអតិថិជនផងដែរ។ នៅឆ្នាំ 2008 នៅពេលហ្គេលឡាបានបង្ហាញខ្លួននៅលើធ្នើហាងនិងផ្សារជនជាតិរុស្ស៊ីចូលចិត្តដំឡូងធំ។ ផ្ទុយទៅវិញហ្គាឡាបានផលិតមើមដែលមានទំហំមធ្យមច្រើនត្រង់ហើយប្រសិនបើក្នុងរដូវដំឡូងខ្វះជីវជាតិនិងសំណើមបន្ទាប់មកស៊ុតពងមាន់ ២០៤០ ពីព្រៃមួយ។ វាពិបាកសម្រាប់នាងណាស់!
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពូជនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកបង្កាត់ពូជអាឡឺម៉ង់ដោយគិតគូរពីការផ្លាស់ប្តូរចង្វាក់នៃជីវិតនិងតម្រូវការអតិថិជនថ្មី។ មើមមូលរាងពងក្រពើរលោងរបស់វាដែលមានភ្នែកតូចត្រូវបានគេសមតាមឧត្ដមគតិសម្រាប់ការលាងនិងវេចខ្ចប់ក្នុងមុងឬកាបូបដែលមានទម្ងន់ពី ១-២-៣ គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះទៀតដំឡូងគឺហ៊ានណាស់នៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាស្តង់ដារនៃរសជាតិ។
យូរ ៗ ទៅគុណសម្បត្តិនៃពូជ GALA ក៏ត្រូវបានគេកោតសរសើរផងដែរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទោះបីជាការទទួលស្គាល់បានកើតឡើងតែនៅក្នុងឆ្នាំ 2013 ក៏ដោយ។ ឥឡូវនេះហ្គាឡាគឺជាអ្នកនាំមុខគេនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង (កាន់កាប់មួយភាគបីនៃដំឡូងទាំងអស់ដែលបានដាំ) ដែលជាពូជមួយដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ការលាងនិងវេចខ្ចប់តូចៗ។
ទិសដៅសំខាន់នៃការអនុវត្តប្រភេទផ្សេងៗគ្នា៖
- ការយល់ដឹងស្រស់ - សមរម្យសម្រាប់ការលាង, មើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការវេចខ្ចប់, គុណភាពរក្សាបានល្អ (រួមទាំងនៅលើធ្នើហាង);
- ផលិតកម្មដំឡូងស្រស់ស្រស់ - pulp មិនងងឹតបន្ទាប់ពីរបក;
- ការផលិតដំឡូងដែលបានកែច្នៃដោយកម្តៅក្នុងការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី - pulp មិនងងឹតបន្ទាប់ពីរំពុះ;
- ផលិតកម្មផលិតផលស្ងួត (ម្សៅ) - មាតិកាម្សៅនៅក្នុងមើមអាចឈានដល់ 22% ជាមួយអ្នកបង្កាត់ពូជដែលបានប្រកាស 13%;
- ការចម្អិនអាហារ (សមស្របសម្រាប់ការស្ងោរចៀននិងដុតនំ) ប្រភេទខធ្វើម្ហូបប្រភេទ B (ឆ្អិនមធ្យម) គួរឱ្យទាក់ទាញមានរសជាតិលឿងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនៅក្នុងផលិតផលធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។ មើមតូចសមល្អនៅក្នុងដៃនៅពេលសម្អាតបរិមាណសំណល់អប្បបរមាត្រូវបានទទួល។
អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់អ្នកផលិតដំឡូងមីសំរាប់ពាណិជ្ជកម្ម៖
- ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ - រហូតដល់ ១០០ និងច្រើនជាង t / ហិកតាដែលជាប្រធានបទនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មខ្ពស់។
- ភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះវីរុស Y (ការបាត់បង់ដំណាំពីការប៉ះពាល់នឹងវីរុសនេះនៅក្នុងពូជដែលមិនមានស្ថេរភាពអាចឈានដល់ 80%);
- សមត្ថភាពក្នុងការផលិតឡើងវិញយូរជាង 3-4 ឆ្នាំមិនដូចពូជស្តង់ដារ;
- ភាពធន់នៃមើមទៅនឹងការខូចខាតមេកានិច;
- ភាពសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង - មើមមិនបាត់បង់ turgor និងសារធាតុចិញ្ចឹមរហូតដល់រដូវក្តៅ;
- មធ្យមនៅដើមទុំ - ល្មម ៨០ ថ្ងៃពីដំណុះដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
- ភាពធន់នឹងកំដៅ។
ពូជមួយទៀតដែលយើងចង់និយាយនៅថ្ងៃនេះបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយអតិថិជនស្ទើរតែភ្លាមៗ - គ្រាន់តែសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់និងលក្ខណៈធ្វើម្ហូប។
ភាពខុសគ្នានេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 2014 ហើយកាន់កាប់យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងប្រព័ន្ធម្ហូបអាហារ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃការចំអិន A-B (មិនឆ្អិន - ឆ្អិនបន្តិច) និងគ្មានកំហុសរក្សារសជាតិវាយនភាពនិងរូបរាងសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនយូរ។ ហ៊ានឬដឹងគុណវាមិនបែកបាក់នៅក្នុងចាននិងការស្លៀកពាក់ផ្សេងៗរួមទាំង mayonnaise ។ មើមមានរាងពន្លូតដែលងាយស្រួលសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃការកាត់។ ទិសដៅសំខាន់នៃការអនុវត្តនៃភាពខុសគ្នា:
- ការធ្វើឱ្យស្រស់ - សមស្របសម្រាប់ការលាង, មើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការវេចខ្ចប់, មានគុណភាពរក្សាបានល្អ, រួមទាំងនៅលើធ្នើហាង;
- ផលិតកម្មដំឡូងស្រស់ស្រស់ - pulp មិនងងឹតបន្ទាប់ពីរបក;
- ការផលិតដំឡូងដែលបានកែច្នៃដោយកម្តៅក្នុងការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី - pulp មិនងងឹតបន្ទាប់ពីរំពុះ;
- ចម្អិនអាហារ សាកសមសម្រាប់ការចៀននិងចម្អិនអាហារល្អបំផុតនៅក្នុងសាឡាត់។ សាច់លឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ មើមតូចមួយស្ថិតនៅក្នុងដៃខណៈពេលសម្អាតបរិមាណសំណល់តិចតួចបំផុតត្រូវបានទទួល។
អត្ថប្រយោជន៍នៃពូជសម្រាប់អ្នកផលិតដំឡូងពាណិជ្ជកម្ម:
- ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ - រហូតដល់ ១០០ និងច្រើនជាង t / ហិកតាដែលជាប្រធានបទនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មខ្ពស់។
- ភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះវីរុស Y (ការបាត់បង់ដំណាំពីការប៉ះពាល់នឹងវីរុសនេះនៅក្នុងពូជដែលមិនមានស្ថេរភាពអាចឈានដល់ 80%);
- សមត្ថភាពក្នុងការផលិតឡើងវិញយូរជាង 3-4 ឆ្នាំមិនដូចពូជស្តង់ដារ;
- ភាពសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង - មើមមិនបាត់បង់ turgor និងសារធាតុចិញ្ចឹមរហូតដល់និទាឃរដូវ;
- មធ្យមនៅដើមនៃប្រភេទនៃការទុំ - គ្រប់គ្រាន់ 70 ថ្ងៃពីដំណុះដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់;
- ភាពធន់នឹងកំដៅ។
ចំពោះជនជាតិរុស្ស៊ីភាគច្រើនដំឡូងប្រភេទនេះមានរសជាតិនៃកុមារភាព។ វាត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៨០ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការក្នុងចំណោមអតិថិជនទាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ ប្រភេទចម្អិនអាហារ C - ឆ្អិនល្អ pulp គឺទន់ភ្លន់។
ទិសដៅសំខាន់នៃការអនុវត្តប្រភេទផ្សេងៗគ្នា៖
- ផលិតកម្មផលិតផលដំឡូងស្ងួត;
- ចម្អិនអាហារ សមស្របសម្រាប់ដំឡូង mashed ។
គុណសម្បត្តិនៃពូជសម្រាប់អ្នកផលិតដំឡូងធ្វើពាណិជ្ជកម្ម៖
- នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរដូវដាំដុះរុក្ខជាតិត្រូវបានកំណត់ដោយការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ដូចជាការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានឥទ្ធិពលនៃកំពូល។ មើមត្រូវបានបង្កើតនិងអភិវឌ្ឍរួមគ្នា។ រយៈពេលពីដំណុះរហូតដល់ការប្រមូលផល: ៧០-៨០ ថ្ងៃ;
- ភាពមិនអត់អោនក្នុងផលិតកម្ម;
- ភ្នែកគឺតូចទៅមធ្យមទំហំនៃមើមនៅក្នុងសំបុកត្រូវបានតម្រឹម;
- ភាពសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង - រក្សាគុណភាព 7 (នៅលើមាត្រដ្ឋាន 1-9);
- មាតិកាម្សៅ - 15%;
តាមខ្សែស្រឡាយណូរីកាពិតណាស់មានពូជដទៃទៀតដែលលេចធ្លោចំពោះរសជាតិភ្លឺនិងលក្ខណៈធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេហើយអ្នកបង្កាត់ពូជរបស់ក្រុមហ៊ុនកំពុងធ្វើការពង្រីកការពង្រីកនេះដោយព្យាយាមបំពេញតំរូវការទីផ្សារសំរាប់ដំឡូងដែលល្អបំផុត។ មើលបញ្ជីពេញលេញនៃការផ្តល់ជូនរបស់យើងនៅលើគេហទំព័រ norika.ru
យើងតែងតែត្រៀមខ្លួនឆ្លើយសំណួរណាមួយដែលទាក់ទងនឹងការជ្រើសរើសការទិញនិងការផលិតពូជរបស់យើង។
នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទយើងចង់ជូនពរឱ្យអ្នកអានប្រមូលផលដំឡូងឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។