របៀបដែលដំឡូងបន្ទាបខ្លួនបានក្លាយជាធាតុទី ៤ នៃសន្តិសុខស្បៀងរបស់ចិន
ដោយបានកោតសរសើរចំពោះសក្តានុពលពេញលេញនៃដំឡូងប្រទេសចិនបានបង្កើនផលិតកម្មដំណាំនេះយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលពីរទសវត្សកន្លងមកហើយបានក្លាយជាអ្នកផលិតដំឡូងធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។
កាលពីឆ្នាំ ២០១៥ បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រចិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាអាជ្ញាធរត្រូវរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីអភិវឌ្ឍនិងប្រើប្រាស់ដំឡូងជាស្បៀងអាហារដើម្បីធានាសន្តិសុខស្បៀងអាហារក្នុងស្រុក។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ រដ្ឋាភិបាលចិនបានចេញ "គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ជំរុញការអភិវឌ្ឍដំឡូង" ។ បនា្ទាប់មកខ្រត្តនិងទីប្រជុំជនក៏បានអនុវត្តវិធានគោលនយោបាយសមស្របដើម្របីលើកកម្ពស់ផលិតកម្មនិងបង្កើនតម្រូវការដំឡូង។
ពួកអ្នកឃោសនាបានប្រឈមនឹងភារកិច្ចដាក់ដំឡូងជាអាហារចំបងរបស់ជនជាតិចិនតាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនចិនផលិតផលដំឡូងដែលទាក់ទាញជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានបង្កើតឡើងរួមមាននំប៉័ងដំឡូងចំហុយមីដំឡូងនិងម្សៅ។ ផលិតផលដំឡូងជាង ២០០ មុខត្រូវបានណែនាំដល់ទីផ្សារដូចជាដំឡូងបំពងក្លាឆីដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងអាហារសម្រន់ដំឡូងជ្វានិងគ្រឿងសំអាងផ្សេងទៀត។
នេះបានពន្លឿនតម្រូវការដំឡូងឆៅ។ ដូច្នេះដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសចិនបានក្លាយជាអាហារចំបងទីបួនរួមជាមួយស្រូវស្រូវសាលីនិងពោតដែលជាប្រវត្តិសាស្ត្រមិនមែនជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារចិន។
ចាប់ពីឆ្នាំ ២០០៧ ដល់ឆ្នាំ ២០១៦ ការប្រើប្រាស់ដំឡូងស្រស់ប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសចិនបានកើនឡើងពី ៣០ គីឡូក្រាមដល់ ៥២ គីឡូក្រាមកើនឡើងក្នុងអត្រា ៥,៦% ក្នុងមួយឆ្នាំហើយនៅតែមានឱកាសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទីផ្សារនាពេលអនាគត។
ចាប់ពីឆ្នាំ ២០០៧ ដល់ឆ្នាំ ២០១៦ ផ្ទៃដីដាំដំឡូងនៅក្នុងស។ ប។ កបានកើនឡើងពី ៤.៥ លានហិកតាដល់ ៥.៦ លានហិកតាហើយនិន្នាការកំណើនយឺតត្រូវបានគេព្យាករណ៍នាពេលអនាគត។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះដំណាំដំឡូងបានកើនឡើងពី ៦៥ លានតោនដល់ ៩៧ លានតោន។
កម្រិតផលិតកម្មនាពេលបច្ចុប្បន្នរឹតតែអស្ចារ្យជាងនេះទៅទៀតដោយពិចារណាថាផលិតកម្មដំឡូងនៅប្រទេសចិនមានតិចជាង ១០ លានតោននាឆ្នាំ ១៩៨៦ ។
ទិន្នផលក្នុងមួយឯកតាបានកើនឡើងពី ១៥ តោន / ហិកតាដល់ ១៧ តោន / ហិកតាពីឆ្នាំ ២០០៧ ដល់ឆ្នាំ ២០១៦ ។
ទោះយ៉ាងណាទិន្នផលដែលទទួលបានគឺតិចជាងមធ្យមភាគពិភពលោក (២០ តោន / ហ។ ត) ហើយទាបជាងបណ្តាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ (៤០ តោន / ហត) ដូចជាហូឡង់បារាំងអាមេរិកនិងញូវហ្សេឡែន។
ដូច្នេះវាមានសក្តានុពលក្នុងការបង្កើនទិន្នផលដំឡូងយ៉ាងច្រើនហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើដូច្នេះ។
ផ្ទៃដីដាំដំឡូងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងប្រទេសចិនដោយ ៤៩% នៃផ្ទៃដីដាំដុះនៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនត្រូវបានគេប្រមូលផលម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។
៣៩ ភាគរយស្ថិតនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសចិនដែលការសម្អាតទាំងទ្វេនិងទ្វេអាចកើតឡើង។
៥ ភាគរយមកពីប្រទេសចិនភាគកណ្តាលដែលភាគច្រើនមានដំណាំពីរ។
ទីបំផុតដំឡូង ៧% ត្រូវបានដាំដុះនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសចិនរួមមានហ្វូចូនក្វាងទុងក្វាងស៊ីហៃណាននិងតៃវ៉ាន់ដែលដំណាំពីរត្រូវបានប្រមូលផល។
រយៈពេលលូតលាស់ខ្លីនិងការបន្សាំដំឡូងបានធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់តំបន់ផ្សេងៗនិងប្រភេទអាកាសធាតុនៅប្រទេសចិនដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានផលិតផលស្រស់ពេញមួយឆ្នាំ។
សម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗដំឡូងមានសក្តានុពលកាន់តែច្រើនក្នុងការបង្កើនតំបន់ដាំដុះនិងទិន្នផលនៅប្រទេសចិនច្រើនជាងស្រូវស្រូវសាលីឬពោត។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបច្ចុប្បន្នក្នុងរយៈពេលខ្លីយើងអាចរំពឹងថានឹងមានការកើនឡើងនូវទិន្នផលដំឡូងជាមធ្យមពី ១៧ តោន / ហិកតាដល់ ២២ តោន / ហិកតានិងការកើនឡើងនៃតំបន់ដែលសាបព្រោះពី ៥,៦ លានហិកតាដល់ ៨,០ លានហិកតា។ យោងតាមអ្នកវិភាគកំណើនផលិតកម្មដំឡូងនឹងជួយទូទាត់ភាពអសមត្ថភាពនៃធញ្ញជាតិដើម្បីបំពេញតំរូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រជាជនដោយគិតគូរពីគោលដៅនៃសន្តិសុខស្បៀងជាតិ។
អត្ថប្រយោជន៍ខាងកសិកម្មនៃដំឡូងរួមមានភាពធន់នឹងការសាយសត្វភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតភាពធន់នឹងភូមិសាស្ត្រនិងទិន្នផលខ្ពស់អាចជួយសន្សំសំចៃធនធាននិងយកចេញពីផលិតកម្មធញ្ញជាតិដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង។
ដំឡូងជាកត្តាមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍតំបន់ក្រីក្រ
មូលហេតុមួយទៀតនៃការបង្កើនផលិតកម្មដំឡូងគឺមកពីការខិតខំរួមគ្នាដើម្បីកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។
នៅប្រទេសចិនតំបន់ក្រីក្រភាគច្រើនផ្តោតសំខាន់លើតំបន់ភ្នំដែលអាកាសធាតុមានសភាពអាក្រក់ហើយខ្វះហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូន។ ការដាំដំឡូងនឹងជួយផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវកាឡូរីដែលមានជីវជាតិដែលពួកគេត្រូវការ។
ជារួមជាង ៧០% នៃផ្ទៃដីដាំដំឡូងសរុបត្រូវបានចែកចាយក្នុងចំណោមតំបន់ក្រីក្រនៅប្រទេសចិន។
ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះរដ្ឋាភិបាលបានផ្តោតលើការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រជាពិសេសតាមរយៈការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដំឡូងនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ។ នេះមិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារដល់អ្នករស់នៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱកាសដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កសិដ្ឋានគ្រួសារតូចៗជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ក្រីក្រដែលការដាំដំឡូងបានចំណេញច្រើនជាងស្រូវស្រូវសាលីសណ្តែកឬពោត។
មានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិ
យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដំឡូងផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញសម្រាប់តំរូវការថាមពលនិងមានវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ សមាសភាពនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ជាមួយអតិថិជនចិនដែលក្នុងចំណោមនោះអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺស្ថិតនៅក្នុងបរិបទ។
នៅពេលដែលប្រាក់ចំណូលកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសចិនមនុស្សកាន់តែច្រើនបានចាប់អារម្មណ៍នឹងទំនាក់ទំនងរវាងអាហារូបត្ថម្ភនិងសុខភាព។
ឧទាហរណ៍នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះស។ ប។ កទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នារួមមានបបរសណ្តែកនិងសណ្តែក។ ប្រធានបទនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគ្របដណ្តប់ឥតឈប់ឈរនៅក្នុងសារព័ត៌មានហើយអរគុណដល់អ៊ិនធឺរណែតព័ត៌មានត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ។
រូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបចិនជាមួយដំឡូងគឺខុសគ្នាពីម្ហូបដែលទទួលយកជាទូទៅនៅអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលដំឡូងតែងតែចំអិននៅក្នុងប៊ឺឬញ៉ាំជាមួយសាច់ចៀនដែលខុសគ្នាពីលំនាំនៃការប្រើប្រាស់របស់ចិន។ ផ្លែប៊ឺរីមិនត្រូវបានទទួលយកនៅក្នុងប្រទេសចិនទេ។
អ្វីដែលចិនត្រូវការដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដំឡូងបន្ថែមទៀត
ដែនកំណត់សម្រាប់ផលិតកម្មដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសចិនគឺមានតែពូជដែលមានលក្ខណៈជាតំបន់ប៉ុណ្ណោះខណៈដែលមានតម្រូវការច្រើនសម្រាប់ផលិតកម្មក្នុងស្រុកល្អបំផុត។
ដូច្នេះការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីប្រើធនធាននៃដំណុះដើម្បីទទួលបានពូជថ្មីសម្រាប់ស។ ប។ ក .។
ដំឡូងគ្រាប់ពូជគ្មានមេរោគគឺជាបញ្ហាមួយផ្សេងទៀតព្រោះវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់នៅក្នុងប្រទេសចិន។ ក្រុមអ្នកជំនាញជឿជាក់ថាមានតំរូវការចាំបាច់ក្នុងការផលិតគ្រាប់ពូជដែលមានលក្ខណៈប្រសើរឡើងជាមូលដ្ឋាននិងពាណិជ្ជកម្មរួមទាំងការណែនាំអំពីការរកឃើញមេរោគអោយបានត្រឹមត្រូវនិងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាព។
ទីបំផុតការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកែច្នៃដំឡូងចិនគឺចាំបាច់។ បច្ចុប្បន្នអ្នកកែច្នៃក្នុងស្រុកមានចំនួនត្រឹមតែ ៥-១០% នៃផលិតកម្មដំឡូងប៉ុណ្ណោះចំណែកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកវិញជាង ៧០% នៃដំណាំដំឡូងត្រូវបានដំណើរការ។
ការស្រាវជ្រាវនិងការអភិវឌ្ឍន៍ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកាន់តែច្រើនត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីដឹកជញ្ជូននិងរក្សាទុកដំឡូងដែលមិនងាយស្រួលក្នុងការផ្ទុកឬដឹកជញ្ជូនមួយផ្នែកដោយសារតែមាតិកាទឹកខ្ពស់។ ដំឡូងស្រស់ដុះពន្លកបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយអាចកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននៅពេលដឹកជញ្ជូនតាមចម្ងាយឆ្ងាយ។ នៅពេលដឹកជញ្ជូនកកឬក្នុងទម្រង់ជាម្សៅការចំណាយកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
ជាប្រវត្តិសាស្ត្រគោលនយោបាយគាំទ្រស្បៀងអាហាររបស់រដ្ឋាភិបាលបានផ្តោតលើស្រូវស្រូវសាលីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗទៀតប៉ុន្តែមិនសូវថ្លៃចំពោះដំឡូងនោះទេ។
នៅពេលអនាគតរដ្ឋាភិបាល PRC គួរតែផ្តល់ការគាំទ្រដូចគ្នានឹងដំឡូងដូចជាធញ្ញជាតិដែរ។
(ប្រភព៖ link.springer.com អ្នកនិពន្ធ៖ Wang Su, Jian Wang) ។
សូមអានទាំងស្រុង៖ https://www.agroxxi.ru/stati/kartofelnyi-kitai-istorija-uspeha-kultury-v-otdelno-vzjatoi-strane.html