សហករណ៍គ្រួសារ Sardinia នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីមិនដាំដំឡូងក្នុងលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អប្រសើរបំផុតនោះទេ ព្រោះវាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ (15-40 ° C) ហើយកម្ពស់ក៏មិនធម្មតាសម្រាប់ការដាំដំឡូងផងដែរ។
លោក Gianfranco Psychedda ម្ចាស់សហករណ៍ដែលគាត់ដំណើរការជាមួយបងប្អូន Antonio និង Giuseppe មានប្រសាសន៍ថា "យើងស្ថិតនៅក្នុងខេត្ត Sassari នៅរយៈកំពស់ 750 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ នៅលើវាលទំនាបដែលមានទឹកចេញពីប្រភពទឹកនៅក្នុងផ្ទាំងថ្មក្រានីត" ។
"យើងបានផ្តោតលើគម្រោងនេះដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃនៅក្នុងទីតាំងមិនធម្មតាមួយ និងបំបែកគំនិតដែលថាដំឡូងល្អអាចមកពីតំបន់ផលិតកម្មដ៏ល្អតែប៉ុណ្ណោះ។
ដោយសារនេះជាតំបន់ភ្នំ យើងមិនអាចប្រកួតប្រជែងខ្លាំងបានទេនៅពេលនិយាយអំពីបរិមាណ ហើយយើងផ្តោតលើគុណភាព។ យើងមានប្រាំមួយហិកតាដែលយើងដាំពូជខុសៗគ្នា បីពូជពណ៌លឿង ពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌ស្វាយ ដែលផ្តល់ទិន្នផល 30 តោន/ហិកតា។ មោទនភាពរបស់យើងគឺពូជដំឡូងពណ៌ស្វាយ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏រីករាយនៃ Walnut និងដើមទ្រូង ដែលធ្វើពាណិជ្ជកម្មក្រោមម៉ាកយីហោ Archemissa (នៅក្នុង Sardinia ឈ្មោះមានន័យថាផ្កាឡាវេនឌឺ - ពណ៌សាច់នៃមើមស្រដៀងនឹងវា) ។ យើងលាយដំឡូងជាមួយ pralines និងសូកូឡា។ វាប្រែចេញជាបង្អែមដើម និងហ៊ាន ដែលមនុស្សមានឆន្ទៈក្នុងការបង់ប្រាក់កាន់តែច្រើន។ ហើយនេះជារឿងសំខាន់ព្រោះឆ្នាំនេះតម្លៃដំឡូងពីប្រទេសហូឡង់ និងអ៊ីតាលីបានកើនឡើង ៥០% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន»។
កសិករនៅ Sassari ចាប់ផ្តើមដាំដំឡូងនៅពាក់កណ្តាលខែមេសា ហើយបន្តរហូតដល់ខែមិថុនា ដើម្បីជៀសវាងការសាយសត្វ ហើយការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពី 90 ថ្ងៃ។ មើមត្រូវបានដាំដុះតាមធម្មជាតិ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលអនាម័យ។
អ្នកនិពន្ធ: KVEDOMOSTI.R នេះ