ដំណាំឫសសំខាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនឹងមានពេលវេលាទុំពេញលេញនៅឆ្នាំ 2021 ដូចដែលបានបញ្ជាក់ដោយអ្នកជំនាញមកពីក្រុមហ៊ុន Avgust ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផលការពាររុក្ខជាតិដ៏ធំបំផុតរបស់រុស្ស៊ី។ ការបង្កាត់ពូជស្ករគ្រាប់ដ៏ធំដែលបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០២០ មិនត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតទេ មាត្រដ្ឋានរបស់វាប្រែជាតូចជាងច្រើនដង ហើយនៅរដូវក្តៅនេះ រោងចក្រនឹងមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការឡើងទម្ងន់ និងប្រមូលផ្តុំនូវបរិមាណ sucrose គ្រប់គ្រាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាកាសធាតុក្តៅ និងសើម ការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការការពារចំណុចស្លឹក ក៏ដូចជាការរលួយឬស ដែលក្នុងអំឡុងពេលមានភ្លៀងធ្លាក់យូរ អាចធ្វើឲ្យកសិករបាត់បង់ការប្រមូលផលភាគច្រើន។
គិតត្រឹមថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2021 កិច្ចព្រមព្រៀងជួសជុលតម្លៃលក់ដុំ និងរាយសម្រាប់ស្ករបានឈប់អនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ពួកគេត្រូវបានបញ្ចប់នៅពាក់កណ្តាលខែធ្នូ ឆ្នាំ 2020 រវាងក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ក្រសួងកសិកម្ម អ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងអ្នកលក់រាយ ដើម្បីរក្សាភាពអាចរកបាននៃផលិតផលសម្រាប់ប្រជាជន។ តម្រូវការសម្រាប់ការនេះគឺជាផលវិបាកនៃការប្រមូលផល beet ស្ករទាបក្នុងឆ្នាំ 2020 ។ មូលហេតុគឺគ្រោះរាំងស្ងួត និងបាតុភូតអាកាសធាតុផ្សេងទៀត៖ ផ្នែកសំខាន់នៃគ្រាប់ពូជ beet ដែលត្រូវបានសាបព្រោះត្រូវបានផ្លុំចេញ ឬត្រូវបានទឹកនាំទៅឆ្ងាយ ដូច្នេះការដាំដុះឡើងវិញត្រូវបានទាមទារ។ ដូចដែលលោក Vladimir Peshekhonov អ្នកឯកទេសឈានមុខគេក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅក្នុងតំបន់ Central Black Earth បានកត់សម្គាល់ថាភាគរយនៃ beets ស្ករដែលបានដាំឡើងវិញកាលពីឆ្នាំមុនឈានដល់ 50-70% នៅទូទាំងកសិដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងប្រទេស។ beets បែបនេះគ្រាន់តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីឈានដល់ការទុំបច្ចេកទេស - យ៉ាងហោចណាស់ដល់កម្រិតដែលពួកគេត្រូវបានសាបព្រោះទាន់ពេលវេលាហើយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកា sucrose ពួកគេកាន់តែក្រីក្រ។
Vladimir Peshekhonov មានប្រសាសន៍ថា "នៅឆ្នាំ 2021 ស្ថានភាពកាន់តែប្រសើរឡើង" ។ - ការបន្តពូជគឺតិចជាងឆ្នាំមុនច្រើនដង៖ ប្រហែល 10% នៃផ្ទៃដីទាំងអស់ដែលបានសាបព្រោះជាមួយ beets ស្ករនៅក្នុងប្រទេស។ បរិមាណប្រមូលផលក៏ត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងខ្ពស់ជាងនេះដែរ។ វានឹងមិនមានជំនឿអរូបីទេ ប៉ុន្តែទំនងជាយើងនឹងមានការប្រមូលផលជាមធ្យមធម្មតាដោយគ្មានឱនភាព»។
ទឹកដីសំខាន់សម្រាប់ការដាំដុះស្ករ beets នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺ Kuban, Stavropol, តំបន់ Rostov និងតំបន់នៃតំបន់ខ្មៅកណ្តាល: តំបន់ Belgorod, Tambov, Lipetsk, Kursk, Voronezh, Oryol តំបន់ Penza ។ ដំណាំនេះក៏កាន់កាប់តំបន់តូចៗនៅក្នុងតំបន់ Nizhny Novgorod, Mordovia, Tatarstan, Bashkortostan និង Altai Territory ។
ជំងឺចម្បងដែលជាធម្មតាកាត់បន្ថយទិន្នផលនៃ beets ស្ករ - cercospora blight និង ramularia - ធ្វើឱ្យគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើមលទ្ធផលកាន់តែអាក្រក់និងកាត់បន្ថយអាយុធ្នើនៃដំណាំជា root ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ី cercospora blight គឺមានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ជំងឺផ្សិតដែលមានឈ្មោះបង្ហាញរាងជាចំណុចស្លឹក ហើយការខូចខាតស្លឹករំខានដល់ការរំលាយអាហារដែលកើតឡើងនៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ លើសពីនេះទៀត beets ស្ករត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ជាញឹកញាប់ដោយ mildew powdery ។ អាកាសធាតុក្តៅ និងសើម ដែលគ្របដណ្ដប់លើតំបន់ដាំដុះ beet សំខាន់ៗក្នុងអំឡុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃរដូវក្តៅឆ្នាំ 2021 បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌជាមុនសម្រាប់ការវិវត្តនៃការឆ្លងមេរោគ។ ដើម្បីការពារជំងឺ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងពួកគេ អ្នកឯកទេស Augusta បានណែនាំថ្នាំដូចជា Rayok, Baliy, Racurs, Kolosal Pro, Tirada, Credo និង Benorad ។
វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាការព្យាបាលរុក្ខជាតិជាមួយនឹងថ្នាំពីរចុងក្រោយក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរសម្រាប់ការការពារការរលួយឫស - ជួរដ៏ធំទូលាយនៃការរលួយឫសដែលប៉ះពាល់ដល់មើម beet ។ រលួយដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងដីឥតឈប់ឈរ ភាគច្រើនកើតឡើងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃទឹកភ្លៀងច្រើនពេក។ ការរលួយឬសជាធម្មតាពិបាកព្យាបាលជាងជំងឺស្លឹក។ ដូចដែលលោក Vladimir Peshekhonov ចង្អុលបង្ហាញ ការផ្ទុះឡើងនៃ bacteriosis ត្រូវបានចុះឈ្មោះរួចហើយនៅក្នុងតំបន់ Central Black Earth ហើយអ្នកឯកទេសមកពីមន្ទីរពិសោធន៍ពិគ្រោះយោបល់កសិកម្មចំនួនពីរ "Augusta" ដែលធ្វើការនៅក្នុងតំបន់ឥឡូវនេះកំពុងទទួលយកកម្មវិធីមួយចំនួនធំពីកសិករសម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ នៃមេរោគ។ ប្រសិនបើភ្លៀងបន្តធ្លាក់ទៀតនោះ ការឆ្លងមេរោគឫសអាចនឹងរីករាលដាល ហើយដំណាំស្ទើរតែទាំងមូលប្រឈមនឹងការបំផ្លាញ។
ចំពោះសត្វល្អិត ដំណាំដំណាំជា root ជាធម្មតាស្ថិតនៅក្រោមការគំរាមកំហែងពី weevil beet ដែលនៅឆ្នាំនេះប្រែទៅជាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។ ដូចដែលអ្នកជំនាញខែសីហាបានកត់សម្គាល់ ដើម្បីការពារដំណាំ beet នៅក្នុងតំបន់សហព័ន្ធភាគខាងត្បូង អ្នកផលិតកសិកម្មត្រូវអនុវត្តការព្យាបាលសត្វល្អិតរហូតដល់ 2021 រួចហើយ។ ការផ្ទុះឡើងនៃសត្វល្អិត polyphagous ដូចជា meadow moth ឬ gamma cutworm ក៏អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់រុក្ខជាតិផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញជឿថា ជាទូទៅឆ្នាំ XNUMX នៅតែមានស្ថិរភាពសម្រាប់ beets ស្ករ ហើយពួកគេសង្ឃឹមសម្រាប់លក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំនៅរដូវកាលនេះ។