ជាលទ្ធផលនៃវិបត្តិកូរ៉ូណាវ៉ាយវីលហេល Weuthen GmbH (មួយក្នុងចំនោមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងគ្រាប់ពូជនិងតុក៏ដូចជាពូជសំរាប់កែច្នៃ) មិនអាចធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះនៃពិធីបុណ្យដំឡូងប្រចាំឆ្នាំ (Weuthen Kartoffeltag) - ជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេល ៣១ ឆ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាប្រធានក្រុមហ៊ុន Ferdie Buffen នៅតែថ្លែងសុន្ទរកថាតាមបែបប្រពៃណីស្តីពីការវាយតំលៃទីផ្សារនៃដំណាំឆ្នាំ ២០២០៖
សូមគោរពអតិថិជនកសិករអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទំនិញនិងសេវាកម្មក្នុងវិស័យដាំដំឡូង។ យើងសូមអបអរសាទរដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកនៅថ្ងៃនេះគឺថ្ងៃដំឡូង។ ប៉ុន្តែដូចព្រឹត្តិការណ៍ធំ ៗ ដទៃទៀតដែរទិវាដំឡូងទី ៣១ បានក្លាយជាជនរងគ្រោះដោយសារវិបត្តិសរសៃឈាម។
កាលពីឆ្នាំមុននៅពេលនេះនៅលើពិភពលោកអ្វីៗទាំងអស់បានកើតឡើងស្របតាមសេណារីយ៉ូធម្មតា។ ឧស្សាហកម្មដំឡូងបានអភិវឌ្ឍកាន់តែខ្លាំងឡើង ៗ ។ វាគ្មានដែនកំណត់ចំពោះកំណើនទេជាពិសេសក្នុងដំណើរការ។ សព្វថ្ងៃនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺខុសគ្នាហើយស្ថានភាពនេះនៅតែបន្តកើតមានចាប់តាំងពីខែកុម្ភៈ។ យើងប្រហែលជាត្រូវប្រើដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវីរុសហើយរស់នៅក្នុងភាពពិតថ្មី។
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើមិនមានមេរោគឆ្លង?
រឿងមួយគឺប្រាកដថា៖ យើងនឹងមានទីផ្សារសាច់ប្រាក់ខុសគ្នាទាំងស្រុងដូចយើងធ្វើនៅថ្ងៃនេះ។ យើងកំពុងជួបគ្រោះរាំងស្ងួតឆ្នាំទី ៣ ជាប់ៗគ្នាហើយជាមួយនឹងការលក់ធម្មតាមុនពេលជំងឺរាតត្បាត - ទាក់ទងនឹងដំណើរការ - ថ្ងៃនេះយើងមានការព្រួយបារម្ភអំពីការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម។ ប៉ុន្តែវាបានប្រែទៅជាខុសគ្នា។ ដោយសារតែការរាំងស្ទះនៃសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោកឧស្សាហកម្មដំឡូងដែលផលិតផលិតផលចម្រាញ់ដែលភាគច្រើនត្រូវបានលក់នៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារបានបាត់បង់ភាពធន់។
ទោះយ៉ាងណាថ្ងៃនេះខ្ញុំអាចនិយាយបានថាយើងរួមជាមួយអតិថិជននិងកសិកររបស់យើងបានស៊ូទ្រាំនឹងផលវិបាកនៃជំងឺរាតត្បាតនេះហើយនឹងបន្តធ្វើដូច្នេះ។ មេរោគនេះបានបណ្តាលឱ្យខាតបង់ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុយ៉ាងច្រើននៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូល។ ប៉ុន្តែដំឡូងលើសអាចត្រូវបានគេប្រើជាជំរើសមួយនៅក្នុងម្សៅម្សៅ flake, granulate, ជីវឧស្ម័នឬទីផ្សារចំណី។
ចុះការប្រមូលផលថ្មីវិញ?
ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺរាតត្បាតទីផ្សារត្រូវបានបំបែកជាពីរ។ ជាពិសេសអ្នកលក់ដំឡូងមីដាក់លក់ផលិតផលរបស់ខ្លួនតាមរយៈហាងលក់រាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទិញ hamster ។ និន្នាការវិជ្ជមាននេះនៅតែបន្ត៖ ដំឡូងតារាងឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំថ្មីៗកំពុងតែពេញនិយមជាមួយអតិថិជន។ បន្ទះសៀគ្វីកំពុងដំណើរការល្អផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែកង្វះព្រឹត្តិការណ៍ធំ ៗ ពិធីជប់លៀងការរឹតត្បិតការធ្វើដំណើរនិងតម្រូវការម្ហូបអាហារខ្ពស់ការលក់ត្រីបំពងបារាំងនៅតែទាបជាងកំរិតឆ្នាំមុន។ អ្នកផលិតពូជដែលត្រូវគ្នានៅឆ្នាំនេះតាមសហរដ្ឋអាមេរិកចង់កំណត់តំបន់ក្រោមដំណាំប៉ុន្តែការធ្វើផែនការនិងការផ្តល់ដំឡូងគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការសាបព្រួសនៅឆ្នាំនេះត្រូវបានបញ្ចប់ភាគច្រើននៅដើមនៃជំងឺរាតត្បាត។
ទោះបីជាមានវិធានការទាំងអស់ក៏ដោយមានការកើនឡើងបន្តិចនៃការដាំ (២%) នៅក្នុងតំបន់កសិកម្មសំខាន់ៗរបស់អឺរ៉ុប។
ជាទូទៅនៅចុងខែសីហានេះយើងឃើញរូបភាពដូចខាងក្រោមនៅលើទីផ្សារ៖
- រដូវកាលសម្រាប់ការនាំចូលដំឡូងដំបូងគឺមានតែពាក់កណ្តាលដូចការគ្រោងទុក។
- ការលក់ដំឡូងដំបូងពីតំបន់អាឡឺម៉ង់បានបន្តរហូតដល់ចុងខែកក្កដាជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលគួរជាទីពេញចិត្ត។ ចាប់តាំងពីតំបន់នីមួយៗមានលទ្ធភាពផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលរបស់ខ្លួនតាំងពីដើមខែសីហាមកម្ល៉េះពូជដើមក៏ឥឡូវត្រូវបានដាក់លក់ផងដែរជាពិសេសនៅប៉ាឡេស្ទីននិងស៊ីសានីនី។ តម្លៃសម្រាប់ផលិតផលនេះគឺច្បាស់នៅខាងក្រោមសម្រង់។
- ការលក់ដំឡូងមីនៅតែដំណើរការតាមផែនការ។ ស្ថានភាពនៅក្នុងផ្នែកនេះគឺវិជ្ជមាន។
- នៅក្នុងវិស័យកែច្នៃឥតគិតថ្លៃការធ្វើទីផ្សារវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានបញ្ចប់ជាចម្បងនៅដើមខែកញ្ញា។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាទិន្នផលដំឡូងនៅក្រោមមធ្យមដោយសារតែគ្រោះរាំងស្ងួតហើយបន្ទាប់មកសាយសត្វដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលមិនមែនកិច្ចសន្យាអាចត្រូវបានលក់សម្រាប់គោលបំណងជំនួសក្នុងតម្លៃទាបប៉ុណ្ណោះ។
- ហេដ្ឋារចនាសម្ពន្ធ័ដ៏ល្អបំផុតនៃរមាសបានដើរតួនាទីយ៉ាងធំនៅឆ្នាំនេះ។ ដោយប្រើរុក្ខជាតិតម្រៀបដ៏មានឥទ្ធិពលយើងអាចផ្គូរផ្គងយ៉ាងជាក់លាក់ទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំ។
យុទ្ធសាស្រ្តរបស់យើងដើម្បីបំពេញតំរូវការនៃឧស្សាហកម្មអាហាររហ័សបានធ្វើការ: បន្ថែមពីលើពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ស្តង់ដារយើងបានដាំហ្សូប៊ូនិងអ្នកច្នៃប្រឌិតពីពូជមុនដែលទទួលបានផលិតផលមុនហើយនេះប្រែជារូបមន្តសម្រាប់ជោគជ័យ។
ហើយអរគុណចំពោះប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រយើងរួមជាមួយកសិករអាចធានានូវភាពជឿជាក់នៃការផ្គត់ផ្គង់និងសុវត្ថិភាពនៃគុណភាព។
តាមគំនិតរបស់យើងប្រភេទដំណាំសំខាន់ៗមានដូចខាងក្រោម៖
លទ្ធផលនៃការសាកល្បងត្រូវបានទទួលពីគ្រប់តំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅដើមខែកក្កដាយើងបានព្យាករណ៍ពីការប្រមូលផលឥឡូវនេះអ្វីៗគឺខុសគ្នា: សប្តាហ៍ក្តៅនិងស្ងួតចុងក្រោយបានបន្សល់ទុកនូវសញ្ញារបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់។ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសហុល្លង់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានដីឥដ្ឋដីឥដ្ឋធ្ងន់ដំឡូងគឺមានលទ្ធភាពច្រើន (ជាងនៅតំបន់ Rhineland ដែលស្ងួត) ហើយនៅតែមានសក្តានុពលកំណើន។
គុណភាពដំឡូងនៃការប្រមូលផលឆ្នាំ ២០២០ និងភាពសមស្របរបស់ពួកគេសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងបង្កឱ្យមានសំណួរជាច្រើនជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃការបោះបង់ចោលរបស់អឺរ៉ុបនៅស៊ីអាយស៊ី។
សរុបមកការប៉ាន់ប្រមាណបច្ចុប្បន្នបានបង្ហាញថាការកើនឡើងនៃ acreage ត្រូវបានទូទាត់ដោយផ្នែកខ្លះដោយទិន្នផលមធ្យម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទីក្រុងបាវ៉ារៀជាពិសេសអាចរំពឹងថានឹងទទួលបានទិន្នផលល្អហើយប្រទេសអាឡឺម៉ង់ខាងកើតប្រមូលផលបានល្អជាងឆ្នាំមុន ៗ ។
បច្ចុប្បន្នយើងប៉ាន់ស្មានការប្រមូលផលដូចខាងក្រោមៈ
- អាល្លឺម៉ង់៖ ១០,៧៥ - ១១,៥០ លានតោន
- សហភាពអ៊ឺរ៉ុប ៤+ ចក្រភពអង់គ្លេស៖ ២៦,០០ - ២៨,០០ លានតោន
បើមិនមានវិបត្តិកូរ៉ូណាវ៉ានិងការបាត់បង់ការលក់ផលិតផលកែច្នៃទេនោះទីផ្សារនឹងមានតុល្យភាពឬខ្វះខាតហើយយើងក៏នឹងមានកំរិតតម្លៃទីផ្សារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បរិមាណដំឡូងដែលបានកែច្នៃផងដែរ។
ភាគច្រើននៃការបោសសំអាតមិនទាន់បានចាប់ផ្តើមនៅឡើយទេ។ ប៉ុន្តែភ័ស្តុតាងបង្ហាញថាការផ្គត់ផ្គង់នឹងលើសតម្រូវការ។
ដោយសារតែភាពមិនប្រាកដប្រជាដ៏ធំធេងនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកសម្រាប់ត្រីបំពងបារាំងការទស្សន៍ទាយតម្លៃពិតប្រាកដគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ការរំពឹងទុកណាមួយលើប្រធានបទនេះនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺជាការរំពឹងទុកសុទ្ធ។
តាមគំនិតរបស់យើងទីផ្សារក្នុងតំបន់សម្រាប់ដំឡូងតុមានតុល្យភាព។ យើងសង្ឃឹមថាតម្លៃនឹងនៅតែស្ថិតក្នុងជួរពីរខ្ទង់ក្នុងដំណាក់កាលប្រមូលផល។ នៅពេលប្រើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយទីផ្សារភាពខុសគ្នានៃតម្លៃរវាងបុព្វលាភនិងគុណភាពស្តង់ដារនឹងកាន់តែច្រើន។
យើងមិនរំពឹងថានឹងមានការនាំចេញសំខាន់នៅប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះទេ។ កម្រិតតម្លៃសម្រាប់ផលិតផលបរទេសនឹងទាបជាងតម្លៃរបស់អ្នកវេចខ្ចប់ក្នុងតំបន់ព្រោះពូជស្តុកមធ្យមនិងសម្ភារៈដាំដុះដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់កំពុងផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងទីផ្សារនេះ។
បើនិយាយអំពីដំឡូងដែលអាចប្រើបានសម្រាប់កែច្នៃយើងរំពឹងថានឹងមានតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជំនួស (ដូចជាម្សៅជីវឧស្ម័ននិងចំណីសត្វ) តែនៅចុងឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីនេះកំរិតតំលៃនឹងប្រែប្រួលពី ១.៥០ អឺរ៉ូដល់អតិបរិមា ៣.០០ អឺរ៉ូ។
បច្ចុប្បន្នបរិមាណផលិតកម្មនៃពូជសម្រាប់កែច្នៃលើដំឡូងបំពងមិនលើសពី ៨០-៨៥% នៃកម្រិតកាលពីឆ្នាំមុនហើយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះក្រោមកិច្ចសន្យា។ នៅចុងឆ្នាំតម្រូវការសម្រាប់ការទិញនឹងរលាយបាត់។ អ្នកជំនួញមានការសោកសៅចំពោះការភ័យខ្លាចអំពីពន្ធនាំចូលនិងភាពមិនច្បាស់លាស់នៅក្នុងទីផ្សារសំខាន់ៗនៅអាស៊ីនិងអាមេរិកខាងត្បូងដែលជំងឺរាតត្បាតប្រភេទនេះមិនទាន់ឈានដល់កម្រិតកំពូលនៅឡើយ។ មិនថាទីផ្សារមើលទៅប្លែកម្តងទៀតនៅនិទាឃរដូវភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតនៃជំងឺរាតត្បាតរាលដាល។ មានតែការផ្គត់ផ្គង់វ៉ាក់សាំងនៅទូទាំងប្រទេសទេដែលនឹងធ្វើឱ្យព្រឹត្តិការណ៍ធំព្រឹត្តិការណ៍កីឡាពិធីបុណ្យប្រជាប្រិយជាដើមអាចធ្វើទៅបានដូច្នេះទីផ្សារអនាគតនាខែមេសានាថ្ងៃនេះគឺជាការឆ្លុះបញ្ចាំងតែមួយគត់នៃការរំពឹងទុកនិទាឃរដូវ។
មើលទៅអនាគត
សម្រាប់ការដាំនៅឆ្នាំ ២០២១ យើងកំពុងរៀបចំសម្ភារៈដាំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ បន្ថែមពីលើជួរដែលបានសាកល្បងនិងសាកល្បងនៃពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់គួរឱ្យទុកចិត្តយើងកំពុងណែនាំការច្នៃប្រឌិតប្រកបដោយភាពជោគជ័យ។
ខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាការបង្កាត់ពូជដំឡូងនៅថ្ងៃនេះក៏ប្រឈមនឹងបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដែរដោយសារលក្ខខណ្ឌផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជីនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
យើងនឹងត្រូវកែសម្រួលផែនការរបស់យើងសម្រាប់ឆ្នាំ ២០២១ ដោយគិតគូរពីភាពប្រែប្រួលនៃតម្រូវការនិងសម្របតាមទំហំផ្ទៃដីដាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះតំបន់ដែលនៅឆ្ងាយពីទំនិញនិងតំបន់មិនប្រកួតប្រជែងត្រូវបានវាយប្រហារ។
ពេលវេលាដ៏លំបាកមួយកំពុងរង់ចាំយើង៖ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងដែលជាសហគ្រាសដែលប្រតិបត្តិការក្នុងវិស័យកសិកម្មដែលមានឯកទេសខ្ពស់និងឧស្សាហកម្មដំឡូងទាំងមូលទាំងក្នុងស្រុកនិងក្រៅស្រុកនឹងប្រឈមនឹងការប្រកួតប្រជែងដែលរំពឹងទុកហើយជាលទ្ធផលសម្ពាធលើតម្លៃនិងរឹមនៅតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូល។ យើងនឹងឆ្លងកាត់ជ្រលងភ្នំជ្រៅជាមួយគ្នាប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលមធ្យមឧស្សាហកម្មដំឡូងនៅអឺរ៉ុបពាយព្យដោយមានផលិតផលដំឡូងបារាំងល្អនឹងនៅតែ“ ស្ថិតស្ថេរ” នៅតែមានការប្រកួតប្រជែងនិងងើបចេញពីវិបត្តិនេះខ្លាំងជាងវា។
យើងនឹងបន្តប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រព័ន្ធដាំកិច្ចសន្យាសំខាន់របស់យើងដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។
វានៅតែត្រូវបានគេដឹងថាតើពេលវេលាកំណត់សម្រាប់ការបញ្ឈប់ការផលិតផលិតផលកែច្នៃនឹងត្រូវពន្យារពេល (សម្រាប់ពេលនេះយើងព្យាករណ៍ពីការផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាពីចុងខែកក្កដាដល់ខែមិថុនា) ដោយសារតែការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការចំណាយលើការហាមឃាត់ដំឡូង។ ប៉ុន្តែជាការពិតកសិករដែលមានជំនាញក្នុងការដាំដំឡូងដំបូងនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែកន្លងមកនេះក្រុមការងារដែលខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់លោកវុយថេននិងក្រុមហ៊ុនបុត្រសម្ព័ន្ធដំឡូង RWZ ទាំងអស់បានបង្កើតខ្លួនជាដៃគូដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនិងឧស្សាហកម្មដំឡូង។ យើងនឹងបន្តធ្វើជាដៃគូដែលអាចទុកចិត្តបាននិងអាចបត់បែនបានរបស់អ្នកនាពេលអនាគត។
រីករាយហើយយើងសង្ឃឹមថានឹងជួបអ្នកទាំងអស់គ្នាម្តងទៀតនៅឆ្នាំក្រោយសំរាប់ដំឡូងបារាំងអាយយូថេនថ្ងៃទី ៣១ ។