អំពីការអភិវឌ្ឍន៍ការបង្កាត់ពូជដំឡូងនៅក្នុងតំបន់ NOVOSIBIRSK
តើអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីពូជដំឡូងដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ Novosibirsk? តើអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំណត់ភារកិច្ចអ្វីខ្លះសម្រាប់ខ្លួនសព្វថ្ងៃ? តើអ្នកវាយតម្លៃអនាគតការងាររបស់អ្នកដោយរបៀបណា?
ទស្សនាវដ្តី "ប្រព័ន្ធដំឡូង" បានដោះស្រាយសំណួរទាំងអស់នេះទៅកាន់អ្នកឯកទេសដំឡូងដ៏ល្បីល្បាញអ្នកស្រាវជ្រាវឈានមុខគេនៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវសហព័ន្ធ "វិទ្យាស្ថានស៊ីតូឡូស៊ីនិងហ្សែន SB RAS" បេក្ខជននៃវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម Nikolai Polukhin ។
នៅឆ្នាំ 1978 អ្នកបង្កាត់ពូជស៊ីបេរីបានបង្កើតពូជនេះ។ លីនណា៖ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ហើយនៅតែមិនលើសលប់ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពធន់នឹងជំងឺស្មុគស្មាញ។ សម្ភារៈគ្រាប់ពូជនៃពូជនេះគឺមានតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំង កសិដ្ឋាននៅភាគខាងកើត (ជាពិសេសពីតំបន់ Amur) ទិញវា "នៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ" ។ កសិករនិយាយថា មានតែលីណាទេដែលអាចទប់ទល់នឹងបន្ទុកឆ្នេរសមុទ្របាន៖ បរិមាណទឹកភ្លៀងច្រើន សំណើមខ្ពស់ថេរ ហើយតាមនោះ ភ្លៀងយឺត។
ប្រាំឆ្នាំក្រោយមក ភាពចម្រុះបានលេចចេញមក SAFO. វាបានបង្ហាញខ្លួនវាបានយ៉ាងល្អនៅពេលដាំដុះនៅក្នុងដីផ្ទាល់ខ្លួន៖ មើមធំមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នករស់នៅរដូវក្តៅបានយកវាដោយសេចក្តីរីករាយ។
ប៉ុន្តែពូជទាំងពីរនេះគឺពាក់កណ្តាលដើម ហើយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌស៊ីបេរី ពូជដើមមានតម្រូវការខ្លាំង ចម្លើយចំពោះសំណើនេះគឺពូជ JNA៖ វាបង្កើតផលត្រឹមថ្ងៃទី 20 ខែកក្កដា ដែលជាលទ្ធផលដ៏ល្អសម្រាប់អាកាសធាតុក្នុងតំបន់។ សមិទ្ធិផលបន្ទាប់របស់អ្នកបង្កាត់ពូជ Novosibirsk គឺពូជ ZLATKA: ពាក់កណ្តាលរដូវកាលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ (Adretta គឺនៅក្នុងឈាមរបស់គាត់ហើយនេះគឺជាអ្នកដឹកនាំដែលមិនមានអ្វីអស្ចារ្យនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិ) ។ វាក៏ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយផលិតភាពខ្ពស់ផងដែរ។
- Nikolai Ivanovich តើដំឡូងពិតជាដំណាំសំខាន់សម្រាប់តំបន់ Novosibirsk មែនទេ?
ដំឡូងគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ទាំងអស់នៃប្រទេសរុស្ស៊ីវាមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "នំបុ័ងទីពីរ" ។ ហើយសម្រាប់អ្នករស់នៅស៊ីបេរីនិងចុងបូព៌ាវាច្រើនតែបម្រើជានំប៉័ងដំបូង។ កម្រិតនៃការប្រើប្រាស់ដំឡូងនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះនៅតែមានកម្រិតខ្ពស់ជាងនៅតំបន់អ៊ុយរ៉ាល់ និងនៅតំបន់អឺរ៉ុបនៃប្រទេស។
ខ្ញុំជឿជាក់ថាដំឡូងដែលឆ្ងាញ់បំផុតដុះនៅស៊ីបេរី ដោយសារអាកាសធាតុនៃតំបន់របស់យើងអំណោយផលសម្រាប់ផលិតកម្មរបស់វា។ ប៉ុន្តែតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលគឺធ្ងន់ធ្ងរជាង។
- តើអ្នកបង្កាត់ពូជមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើការទេ?
ដោយមិនសង្ស័យ។ ហើយយើងតែងតែយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះតំបន់នេះ។ ការជ្រើសរើសដំឡូងបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងតំបន់ Novosibirsk ជាងហាសិបឆ្នាំមុន។ Galina Petrovna Shushakova បានចាប់ផ្តើមការងារនេះនៅវិទ្យាស្ថាន។
- កសិករជាច្រើននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទំនើបព្យាយាមសម្របខ្លួនទៅនឹងតម្រូវការនៃខ្សែសង្វាក់លក់រាយ ហើយនៅពេលជ្រើសរើសពូជ ផ្តោតលើរូបរាង ភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង និងមិនមែនទៅលើរសជាតិនៃមើមនោះទេ។ តើអ្នកបង្កាត់ពូជ Novosibirsk យកនិន្នាការនេះទៅក្នុងគណនីទេ?
ជាការពិតណាស់ អស់រយៈពេលជាយូរណាស់មកហើយ ការជ្រើសរើសរបស់យើងមិនបានយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យខាងក្រៅ (រូបរាងមើម ពណ៌ស្បែក ជម្រៅភ្នែក) ដូច្នេះពូជក្នុងស្រុកមានប្រជាប្រិយទាបជាងដៃគូប្រកួតប្រជែងបរទេស "ស្រស់ស្អាត"។
ឥឡូវនេះអ្នកបង្កាត់ពូជកំពុងព្យាយាមរក្សាគុណសម្បត្តិនៃដំឡូងស៊ីបេរីដោយបន្ថែម "ពាណិជ្ជកម្ម" បន្តិចបន្តួចទៅក្នុងរតនាគារនៃគុណសម្បត្តិ។ ដូច្នេះពូជ Sokur និង Adar កំពុងត្រូវបានសាកល្បង។ ទាំងពីរគឺឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតហើយយើងមានសង្ឃឹមខ្ពស់សម្រាប់ពួកគេ។
យើងកំពុងរៀបចំពូជដ៏ជោគជ័យពីរបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការផ្ទេរទៅការធ្វើតេស្តពូជនៅឆ្នាំ 2021៖ អាល់កា និងកូនកាត់ 154 (ឈ្មោះមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតនៅឡើយទេ)។
- តើប៉ារ៉ាម៉ែត្រអ្វីផ្សេងទៀតនឹងបែងចែកពូជស៊ីបេរីថ្មី?
យើងកំពុងធ្វើការដើម្បីធានាថាពូជរបស់យើងត្រូវបានសម្គាល់ដោយទិន្នផលខ្ពស់ រសជាតិល្អឥតខ្ចោះ ភាពធន់នឹងជំងឺ និងសមស្របសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង។
- វាត្រូវបានគ្រោងនឹងសាងសង់រោងចក្រសម្រាប់ផលិតបន្ទះសៀគ្វីរបស់ក្រុមហ៊ុននៅក្នុងតំបន់ Novosibirsk PepsiCo. នេះមានន័យថាពូជនឹងមានតម្រូវការសម្រាប់ដំណើរការ។ តើនេះក៏ជាទិសដៅសំខាន់សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជក្នុងតំបន់ដែរឬទេ?
ពូជរបស់យើងរួមបញ្ចូលទាំងពូជដែលសមរម្យសម្រាប់ការកែច្នៃទៅជាដំឡូងស្ងួតនិងបន្ទះសៀគ្វី: Safo, Zlatka, Lina ។ ហើយជាការពិតណាស់ ការងារក្នុងទិសដៅនេះនឹងបន្ត បើទោះបីជាយើងត្រូវយកទៅពិចារណាថា ការបង្កើតភាពចម្រុះសម្រាប់ដំណើរការគឺជាការងារលំបាកខ្លាំងណាស់។
- វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស៊ីបេរីនៃការដាំដុះនិងបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិឥឡូវនេះគឺជាសាខានៃមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវសហព័ន្ធ "វិទ្យាស្ថានស៊ីតូឡូស៊ីនិងហ្សែន SB RAS" ។ តើមានអ្វីផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការងាររបស់វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបង្កាត់ពូជបន្ទាប់ពីបានចូលរួមជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវសហព័ន្ធ?
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ការងារបង្កាត់ពូជនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវត្រូវបានអនុវត្តតាមបែបប្រពៃណី។ ឥឡូវយើងបានឈានទៅកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះ។ រួមគ្នាជាមួយបុគ្គលិកនៃមន្ទីរពិសោធន៍កែសម្រួលហ្សែននៃវិទ្យាស្ថាន Cytology និងពន្ធុវិទ្យា យើងប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើសញ្ញាសម្គាល់។ ការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តទាំងនេះបង្កើនល្បឿនលទ្ធផលយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំគិតថាឆ្នាំនេះយើងនឹងសាកល្បងកូនកាត់ដំបូងគេដែលបានបង្កើតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានេះ។
- វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស៊ីបេរីនៃការដាំដុះ និងបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិមានភាពល្បីល្បាញដោយសារការប្រមូលពូជដំឡូងដ៏សម្បូរបែប។ ប្រាប់យើងបន្ថែមអំពីនាង។
វត្តមាននៃការប្រមូលផ្តុំយ៉ាងទូលំទូលាយនៃសំណាកគំរូដំបូងអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើកិច្ចការបង្កាត់ពូជគោលដៅបន្ថែមទៀត និងក្នុងកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ លេខប្រមូលរបស់យើង 338 in vitro គំរូ 185 ពូជត្រូវបានតំណាង ដែលក្នុងនោះ 95 ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងក្នុងការជ្រើសរើស យើងក៏ប្រើ "savages" ដែលយើងមាន 35 គំរូ។ យើងក៏រក្សាទុកគំរូចំនួន 135 ពីការប្រមូល VIR (គំរូដែលទទួលបានក្រោមកម្មវិធី KSTP "ការអភិវឌ្ឍន៍ការបង្កាត់ពូជ និងការផលិតគ្រាប់ពូជនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី")។
ធនធាននៃការប្រមូលរបស់យើងជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកបង្កាត់ពូជនៃអង្គការវិទ្យាសាស្ត្រនៃស្រុកសហព័ន្ធស៊ីបេរី (Omsk, Kemerovo, Tomsk, Krasnoyarsk ។ល។) ប្រសិនបើពួកគេត្រូវការទម្រង់មួយចំនួន។ នៅក្នុង vitroយើងអាចផ្តល់ការបញ្ជាទិញស្ទើរតែទាំងអស់។
- អ្នកបង្កាត់ពូជ SibNIIRS ទទួលបានសម្ភារៈគ្រាប់ពូជដំឡូងបន្តពូជខ្ពស់។ តើផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានលក់ដោយរបៀបណា?
យើងគុណសម្ភារៈគ្រាប់ពូជទៅឱ្យពួកអភិជនជាន់ខ្ពស់ ហើយលក់ផលិតផលទាំងនេះសម្រាប់តែកសិដ្ឋានគ្រាប់ពូជប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងតំបន់ Novosibirsk យើងសហការជាមួយក្រុមហ៊ុន "Agros" និងផ្នែកស្រាវជ្រាវនិងផលិតកម្មរបស់ខ្លួន SPH "Michurinets" ។ យើងក៏ផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជដល់សហគ្រាសដាំគ្រាប់ពូជនៅដែនដី Altai និង Primorye ផងដែរ។
ឆ្នាំនេះយើងកំពុងដាំដំឡូងបារាំងពូជ Lina និង Zlatka របស់យើងសម្រាប់លក់។ យើងកំពុងចាប់ផ្តើមផ្សព្វផ្សាយសុគរបន្តិច (យើងសង្ឃឹមថាវានឹងត្រូវបានដាក់ជាតំបន់)។ លើសពីនេះទៀត យើងផ្សព្វផ្សាយពូជដែលមានតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកដាំដំឡូងក្នុងតំបន់ និងអ្នកថែសួន៖ Rosara, Red Scarlett, Adretta ដែលវិទ្យាស្ថានរបស់យើងជាអ្នកបង្កើត។ យើងលក់តែសម្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានការបញ្ជាក់ (វិញ្ញាបនបត្រត្រូវបានចេញដោយមជ្ឈមណ្ឌលកសិកម្មរុស្ស៊ីដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការវិភាគ PCR នៃមើម) ។ គ្មានផ្លូវទេបើគ្មានពេលនេះ។ យើងមានបទប្បញ្ញត្តិអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅស៊ីបេរី។
- វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស៊ីបេរីនៃការដាំដុះ និងបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ គឺជាអ្នកចូលរួមក្នុងកម្មវិធីរង "ការអភិវឌ្ឍន៍ការជ្រើសរើស និងការផលិតគ្រាប់ពូជដំឡូងនៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ី" នៃកម្មវិធីវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសសហព័ន្ធសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសម្រាប់ឆ្នាំ ២០១៧-២០២៥។ ប្រាប់យើងពីកិច្ចការអ្វីខ្លះដែលអ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវប្រឈម ហើយតើការចូលរួមក្នុងកម្មវិធីរងនេះមានសារសំខាន់អ្វីខ្លះសម្រាប់វិទ្យាស្ថាន?
ភារកិច្ចចម្បងរបស់យើង៖ ការបង្កើតពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាមួយនឹងលក្ខណៈដែលបំពេញតម្រូវការផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ទំនើប ការថែរក្សា និងពង្រីកការប្រមូលសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ។ នៅក្នុង vitro និងនៅក្នុង vivo ការផលិតសម្ភារៈប្រភព (minitubers) នៅលើការដំឡើង aeroponic និង hydroponic ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រដល់ដំណើរការផលិតគ្រាប់ពូជ (ក្នុងឆ្នាំ 2019 - 20 ពាន់បំណែក; នៅឆ្នាំ 2020 - 23 ពាន់បំណែកនៅឆ្នាំ 2021 - 25 ពាន់បំណែក); ធានាការផលិតដំឡូងពូជនៃប្រភេទវរជនទំនើប (ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ - ៤៨ តោនក្នុងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ - ៥០ តោន) ។
ខ្ញុំអាចកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់យើងការអនុវត្តកម្មវិធីរងមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដោយបានក្លាយជាអ្នកចូលរួមរបស់ខ្លួន យើងបានទទួលការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីរដ្ឋ។ ដោយប្រើមូលនិធិជំនួយ យើងបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពទាំងស្រុងនូវសម្ភារៈ និងមូលដ្ឋានបច្ចេកទេស៖ យើងបានសាងសង់ឡើងវិញនូវមន្ទីរពិសោធន៍ជីវបច្ចេកវិទ្យា ដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងប្រព័ន្ធអ៊ីដ្រូប៉ូនិចសម្រាប់ការផលិត មើមតូច ឧបករណ៍កាត់ដែលបានទិញ អតីតរនាំង អ្នកដាំ និងម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងបញ្ចប់ការសាងសង់កន្លែងស្តុកទុកទំនើបមួយ។ ការជ្រើសរើសដំឡូងនៅ SibNIIRS សព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានអនុវត្តក្នុងកម្រិតទំនើបមួយ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររបស់យើងមានអារម្មណ៏យ៉ាងខ្លាំងថាដំឡូងនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកជាតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។
លីនណា
ពូជពាក់កណ្តាលដើម។ ទិន្នផលទីផ្សារគឺ 213-496 c/ha ។ មើមមានរាងពងក្រពើ។ ភ្នែកមានចំនួនតិចតួច ជម្រៅមធ្យម។ pulp មានពណ៌ស។ ទំងន់នៃមើមដែលអាចលក់បានគឺ 105-250 ក្រាមសំបកគឺរលោងពណ៌លឿង។ មាតិកាម្សៅ 11,2-18,5% ។
ធន់នឹងជម្ងឺមហារីកដំឡូងបារាំង និងដំបៅចុងនៅលើកំពូល និងមើម។ ងាយនឹងកើត nematode ដំឡូងមាស។
មើមគឺសមរម្យសម្រាប់ការផលិតដំឡូងស្ងួតនិងបន្ទះសៀគ្វី។
SAFO
ពូជពាក់កណ្តាលដើម។ ទិន្នផលទីផ្សារគឺ 183-395 c/ha ។ មើមមានរាងពងក្រពើជាមួយនឹងភ្នែកតូច។ សំបកមានពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីស្រាល។ សាច់គឺក្រែម។ ទំងន់នៃមើមពាណិជ្ជកម្មគឺ 111-232 ក្រាមមាតិកាម្សៅគឺ 12,7-16,7% ។
ធន់នឹងភ្នាក់ងារមូលហេតុនៃជំងឺមហារីកដំឡូង, ដុំពកដំឡូងមាស, ស្នាមជ្រីវជ្រួញ និងឆ្នូត, មេរោគស្លឹកគ្រៃ។ មើមគឺសមរម្យសម្រាប់ការផលិតដំឡូងស្ងួតនិងបន្ទះសៀគ្វី។
ពូជ Zlatka ពូជ Sokur
ZLATKA
ពូជពាក់កណ្តាលរដូវ។ ទិន្នផលទីផ្សារគឺ 162-406 c/ha ។
មើមមានរាងមូលជាមួយនឹងភ្នែកជម្រៅមធ្យម។ សំបកមានពណ៌លឿង។ pulp មានពណ៌លឿងស្រាល។ ទំងន់នៃមើមពាណិជ្ជកម្មគឺ 109-160 ក្រាមមាតិកាម្សៅគឺ 15,7-18,0% ។
ធន់នឹងជំងឺដំឡូងបារាំង ស្នាមជ្រីវជ្រួញ និងមេរោគស្លឹកគ្រៃ។ ងាយរងគ្រោះកម្រិតមធ្យមចំពោះការបែកចុងលើកំពូល និងធន់នឹងការរលាកចុងលើមើម ។ រងផលប៉ះពាល់ដោយ nematode មួយ។
មើមគឺសមរម្យសម្រាប់ការផលិតដំឡូងស្ងួតនិងបន្ទះសៀគ្វី។
សូគរ
ពូជពាក់កណ្តាលដើម។ បច្ចុប្បន្នកំពុងស្ថិតក្រោមការធ្វើតេស្តពូជរបស់រដ្ឋ។
មើមមានរាងរាងពងក្រពើ មានភ្នែកខាងលើ។ សំបកមានពណ៌ក្រហម។ សាច់មានពណ៌លឿង។
វាមានបរិមាណម្សៅខ្ពស់ និងមានភាពធន់នឹងជំងឺមេរោគ។
JNA
ពូជទុំដំបូង។ ទិន្នផលទីផ្សារគឺ 196-360 c/ha ។
មើមមានរាងមូលរាងពងក្រពើ មានភ្នែកតូច។ សំបកមានពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីស្រាល។ pulp មានពណ៌លឿងស្រាល។ មើមដែលអាចលក់បានគឺ ១១០-២០០ ក្រាម។
មាតិកាម្សៅ 14,3-15,1% ។
ធន់នឹងភ្នាក់ងារមូលហេតុនៃជំងឺមហារីកដំឡូង, ដុំពកដំឡូងមាស, ស្នាមជ្រួញ និងឆ្នូត mosaic, មេរោគស្លឹកគ្រៃ។