សន្និសីទអន្តរជាតិ "ផលិតផលម្សៅ និងម្សៅ៖ ទីផ្សារឱកាស"
ទស្សនវិស័យសម្រាប់ការផលិតម្សៅនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺជាប្រធានបទសំខាន់មួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដំឡូងដែលបាននិងកំពុងស្វែងរកវិធីដើម្បីយកឈ្នះលើវិបត្តិការផលិតហួសប្រមាណអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយឥឡូវនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកនិពន្ធទស្សនាវដ្តី Potato System មិនអាចព្រងើយកន្តើយចំពោះសន្និសីទអន្តរជាតិ "ម្សៅ និងផលិតផលម្សៅ៖ ទីផ្សារនៃឱកាស" ទោះបីជាព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានឧទ្ទិសមិនត្រឹមតែចំពោះម្សៅដំឡូងក៏ដោយ។
សន្និសីទនេះបានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 13 ខែមេសានៅទីក្រុងមូស្គូក្នុងអាគារសភាពាណិជ្ជកម្មនិងឧស្សាហកម្មនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ កិច្ចប្រជុំនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយសមាគមអ្នកផលិតផលិតផលម្សៅរុស្ស៊ី។ ក្រុមហ៊ុនធំៗជាង 60 ដែលចូលរួមក្នុងការផលិត ទីផ្សារ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលម្សៅបានចូលរួមក្នុងវេទិកានេះ។ សរុបមក សន្និសីទនេះមានការចូលរួមពីភ្ញៀវកិត្តិយសជាង ១១០នាក់។
ការពិពណ៌នាទូទៅអំពីស្ថានភាពនៃឧស្សាហកម្មម្សៅរបស់រុស្ស៊ីនៅក្នុងសន្និសីទត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយ Oleg Radin នាយកប្រតិបត្តិនៃ ARPKPP ។ យោងតាមគាត់បច្ចុប្បន្នមានរោងចក្រប្រហែល 30 ដែលផលិតផលិតផលម្សៅនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃពួកគេត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់កណ្តាល, តំបន់ Volga និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេស - នោះគឺនៅក្នុងតំបន់ទាំងនោះដែលបរិមាណសំខាន់នៃវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានដាំដុះ។ 90% នៃផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផលិតដោយរោងចក្រសំខាន់ៗចំនួន 10 ។
សហគ្រាសដំណើរការក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លា ដោយបែងចែកទីផ្សារក្នុងស្រុកក្នុងចំណោមពួកគេ។ ហើយនៅពេលអនាគត ស្ថានការណ៍អាចនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ដោយសាររោងចក្រថ្មីៗកំពុងត្រូវបានសាងសង់ក្នុងប្រទេស។ ការអភិវឌ្ឍន៍នៃទិសដៅនាំចេញនៅតែដំណើរការដោយការលំបាកខ្លាំង៖ មិនលើសពី 2% នៃបរិមាណផលិតកម្មសរុបត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្រៅប្រទេស (ភាគច្រើនទៅកាន់ប្រទេស CIS) (ភាគច្រើនជាម្សៅពោត និងម្សៅស៊ីរ៉ូ)។ ហើយបើតាមអ្នកជំនាញ អនាគតនៃឧស្សាហកម្មនេះគួរតែត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងជាក់លាក់ទៅនឹងទិសដៅនាំចេញ។
ក្នុងអំឡុងពេលសន្និសីទតំណាងក្រសួងកសិកម្មនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងកែច្នៃ Evgeniy Akhpashev បានសម្តែងចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការផលិតម្សៅនិងផលិតផលសុីរ៉ូ។ លោកបានកត់សម្គាល់ថា វត្ថុធាតុដើមសំខាន់សម្រាប់ផលិតម្សៅគឺពោត ស្រូវសាលី និងដំឡូង ដែលជាដំណាំដែលអ្នកផលិតបានទទួលការប្រមូលផលជាកំណត់ត្រាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយបានជួបបញ្ហាការលក់។ ការអភិវឌ្ឍន៍នៃទិសដៅនៃដំណើរការស៊ីជម្រៅអាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃបញ្ហាទាំងនេះ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតការផលិតម្សៅដែលបានកែប្រែ ដែលជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ដែលរុស្ស៊ីនាំចូលសព្វថ្ងៃនេះ។
សុន្ទរកថារបស់លោក James Fortescue នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Starch Europe (EC) និងលោក Simon Bentley នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Commoditiia (សិង្ហបុរី) បានផ្តល់ព័ត៌មានយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ទស្សនិកជនរុស្ស៊ី។ របាយការណ៍របស់អ្នកជំនាញដំបូងគេត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការវិភាគលើទីផ្សារផលិតផលម្សៅនៅអឺរ៉ុប។ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យរបស់ខ្លួន (2015) យើងអាចសន្និដ្ឋានថាបណ្តាប្រទេសសហភាពអឺរ៉ុបមិនបោះបង់ចោលម្សៅដំឡូងនោះទេ។ ប្រហែល 29,8% នៃវត្ថុធាតុដើមដែលប្រើសម្រាប់ផលិតផលិតផលម្សៅគឺដំឡូង។
នៅក្នុងបរិមាណសរុបនៃផលិតផលដែលផលិតបានចំណែកនៃម្សៅដំឡូងគឺ 13,3% ។
លោក Simon Bentley បាននិយាយអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃទីផ្សារអាស៊ី ដោយផ្តោតលើការផលិតម្សៅដំឡូងមី។
សុន្ទរកថារបស់អ្នកតំណាងវិទ្យាសាស្ត្រមិនពាក់ព័ន្ធតិចទេ។ Vladimir Litvyak ប្រធានអ្នកស្រាវជ្រាវនៃសហគ្រាសឯកតាសាធារណៈសាធារណៈ "មជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្ត្រនិងជាក់ស្តែងនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រជាតិនៃប្រទេសបេឡារុស្សសម្រាប់អាហារ" បានពិពណ៌នាលម្អិតអំពីបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ការផលិតម្សៅ cationic - បង្កើតឡើងដោយបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រជាតិនៃប្រទេសបេឡារុស្ស។
Vasily Taranov ប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍នៃភាពធន់នឹងស្ត្រេសរបស់រុក្ខជាតិនៅស្ថាប័នថវិការដ្ឋសហព័ន្ធ VNIISB បានបង្ហាញនូវបច្ចេកវិទ្យាកែសម្រួលហ្សែនសម្រាប់ផលិតរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្លាស់ប្តូរ។ សុន្ទរកថារបស់ V.V. Taranov ហាក់ដូចជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសចំពោះយើងចាប់តាំងពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយអំពីការពិសោធន៍ដែលត្រូវបានអនុវត្តលើដំឡូង: បច្ចេកវិទ្យាពាក់ព័ន្ធនឹងការណែនាំការផ្លាស់ប្តូរចំណុចនៅក្នុងលំដាប់ហ្សែនដែលជាលទ្ធផលឧទាហរណ៍ពូជបន្ទះឈីបលេចឡើងនៅក្នុងមើមដែលនៅកម្រិតទាប។ សីតុណ្ហភាពផ្ទុកមិនមានការប្រមូលផ្តុំនៃការថយចុះជាតិស្ករ។ យោងតាមប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍នៃស្ថាប័នវិទ្យាសាស្ត្រថវិការដ្ឋសហព័ន្ធ VNIISB ក្នុងករណីនេះយើងមិននិយាយអំពីការផលិតពូជដែលបានកែប្រែហ្សែនទេ: អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអនុញ្ញាតឱ្យតែការផ្លាស់ប្តូរដែលអាចកើតមានចំពោះរុក្ខជាតិនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិរបស់វា។
ក្នុងអំឡុងសន្និសីទនេះ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុន្ទរកថារបស់អ្នកតំណាងសហគ្រាសដែលប្រើប្រាស់ផលិតផលម្សៅយ៉ាងសកម្មដើម្បីផលិតផលិតផលរបស់ពួកគេ។
ដូច្នេះ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហភាពអ្នកផលិតគ្រឿងផ្សំអាហារ លោក Sergei Kraus បានចែករំលែកជាមួយទស្សនិកជនព័ត៌មានថា សារធាតុបន្ថែមអាហារប្រហែល 68 អាចត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃផលិតផលម្សៅ ហើយដូច្នេះតម្រូវការសម្រាប់ម្សៅដើម និងកែប្រែនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ គឺខ្ពស់ណាស់។
ជាទូទៅ អ្នកចូលរួមសន្និសីទបានសន្និដ្ឋានថា ទីផ្សារផលិតផលម្សៅនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានសក្ដានុពលខ្លាំងសម្រាប់ការរីកចម្រើន ហើយក្រុមហ៊ុនផលិតនីមួយៗអាចស្វែងរកទីផ្សារពិសេសរបស់ពួកគេនៅក្នុងនោះ គំនិត និងសំណើជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងវេទិកា។ ហើយវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីពិភាក្សាអំពីលទ្ធផលដំបូងដោយជួបម្តងទៀតនៅក្នុងរង្វង់នៃមនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នា។ សមាគមអ្នកផលិតផលិតផលម្សៅរុស្ស៊ីកំពុងពិចារណាពីលទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យវេទិកាវិជ្ជាជីវៈជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំ។