សត្វស្លាបហ្គីណេជាមួយផ្លែ apricots, "Yakutian" cisco pie, ស្មាចៀមព្រៃ, mint kvass និងផ្កាល្ពៅទឹកឃ្មុំនឹងអាចរកបានសម្រាប់អ្នករស់នៅ និងភ្ញៀវនៃរដ្ឋធានីនៅក្នុងពិធីបុណ្យរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមាសដែលនឹងប្រារព្ធឡើងចាប់ពីថ្ងៃទី 28 ខែកញ្ញាដល់ថ្ងៃទី 7 ខែតុលាឆ្នាំ 2018 ។ នេះត្រូវបានរាយការណ៍នៅក្នុងវដ្តនៃគណៈកម្មាធិការរៀបចំនៃព្រឹត្តិការណ៍ "រដូវកាលទីក្រុងម៉ូស្គូ" ។
"ចាប់ពីថ្ងៃទី 28 ខែកញ្ញាដល់ថ្ងៃទី 7 ខែតុលា កសិករមកពីតំបន់ផ្សេងៗនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនឹងនាំយកផលិតផលល្អបំផុតរបស់ពួកគេទៅកាន់ពិធីបុណ្យ Golden Autumn Gastronomic Festival ។ ហើយភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងមូស្គូនឹងរីករាយអ្នកទស្សនាជាមួយនឹងមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈតាមរដូវកាលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបំផុត។ ម៉ឺនុយរួមមានស៊ុបក្រអូប ត្រីក្តៅដើម សាច់ និងបន្លែ នំជាច្រើនមុខ ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈក្តៅដែលឆ្ងាញ់បំផុត៖ ពីតែជាមួយប្រទាលមុខក្រូចឆ្មា រហូតដល់ល្ពៅឡាតេ។ សារនេះបាននិយាយថា គ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈចំនួន 40 នឹងដំណើរការនៅកន្លែងពិធីបុណ្យ។
ដូចដែលបានបញ្ជាក់ នៅទីលានបដិវត្តន៍ មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាននឹងចម្អិនសាច់ចៀមឈ្មោលព្រៃជាមួយដំឡូង និងប៉េងប៉ោះ មាន់ដុតជាមួយ apricots សាច់ទាជាមួយសមុទ្រ buckthorn និង juniper នំសរទរដូវ សាច់អាំងជាមួយនំបុ័ង rye និងបន្លែដុតនំ។ . អាហារសម្រន់ក៏កំពុងរង់ចាំភ្ញៀវនៅទីនោះផងដែរ - pancakes ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត ទូកជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ (bolognese, សាច់មាន់, ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ, បន្លែ) - និងភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈ mint: kvass ជាមួយ mint, តែជាមួយ mint និងប្រទាលមុខ lemon, lemonade ជាមួយ mint និង កំបោរ ចេកទុំជាមួយជីអង្កាម។
ស៊ុបល្ពៅជាមួយ basil និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, សុដន់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ mustard ទឹកឃ្មុំ, សាច់ជ្រូក skewers marinated នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ caramel, salad ក្តៅនៃបន្លែដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto, ស្ព stewed ជាមួយ sausages ជក់បារី petals ល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំនិង Walnut, pancakes ដំឡូងជាមួយសាច់គោ stewed អាចត្រូវបានភ្លក់នៅទីនេះនៅលើ Revolution Square ក៏ដូចជានៅលើគេហទំព័រនៅអាសយដ្ឋាន: st ។ Profsoyuznaya, 41. លាងសមាតវាទាំងអស់ជាមួយតែជាមួយ raspberries, junipers និង mint ស្រស់ឬជាមួយ sage, ទឹកឃ្មុំនិងប្រទាលមុខ lemon ។
លើសពីនេះទៀតនៅលើ st. សហជីពបានរៀបចំមុខម្ហូបពិសេសនៃនំត្រី។ ភ្ញៀវនៃពិធីបុណ្យនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននំ Kolyma ជាមួយ whitefish, នំ Yakut ជាមួយ omul, នំ Murmansk ជាមួយ halibut, នំ Solovetsky ជាមួយ halibut និង cod ក៏ដូចជា pies ចំហរជាមួយត្រី salmon និង muksun ។
ចំណិតល្ពៅ ចំណិតការ៉ុត ឆាឡុត Podmoskovny ផ្លែប៉ោម strudel ផ្លែប៉ោម millefeuille នំផេនខេនជាមួយស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល និងក្រែមជូរ ក៏ដូចជាតែសមុទ្រ buckthorn ជាមួយទឹកឃ្មុំ តែ Ivan ភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកក្រូចឆ្មានឹងត្រូវបានបម្រើនៅទីលាន Tverskaya ក្នុងពិធីបុណ្យ។
នៅកន្លែងនៃ "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះមាស" នៅតាមផ្លូវ។ Gorodetskaya ស៊ុបស្ពៃក្តោប និងខាត់ណាផា្កស្ព ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ស៊ុបឈីសជាមួយឱសថ និងផ្សិតនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ភ្ញៀវ។ ម៉ឺនុយអាហារសម្រន់រួមមាន tortilla ជាមួយសាច់មាន់ និងបន្លែចៀន សាច់ tortillas ជាមួយសាច់គោ ទឹកជ្រលក់ guacamole និងម្ទេសកណ្ដឹង ជាមួយនឹងសាច់គោ និងទឹកជ្រលក់ tzatziki ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងក្រូចឆ្មារ៖ cherry ជាមួយក្រូចឆ្មា ខ្ញីជាមួយក្រូច និង cranberries ។ បាសសមុទ្រដុតនំជាមួយ thyme, ស៊ុបត្រី pike-perch, ត្រីឆ្លាម Karelian ជាមួយ dill, ក្លិនឈ្ងុយចៀននិងត្រីក្រហមក៏ដូចជា flounder ចម្អិននៅលើភ្លើងបើកចំហក៏ត្រូវបានបម្រើនៅទីនោះនិងនៅមហាវិថី Dmitry Donskoy ។ ភ្ញៀវដែលទៅកន្លែងនានានឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននូវឡាតេល្ពៅហឹរ និងកាហ្វេដែលធ្វើនៅលើខ្សាច់។
នៅលើមហាវិថី Orekhovy ភ្ញៀវអាចរីករាយជាមួយអាំងវីរភាព នំផេនខេនជាមួយពងត្រីក្រហម នំជាមួយ spinach និងឈីស នំជាមួយផ្លែប៉ោម និងលីងហ្គនបឺរី គូលេប៊ីយ៉ាគីជាមួយសាច់ និងស្ពៃក្តោប។
ពិធីបុណ្យ gastronomic រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃវដ្តនៃព្រឹត្តិការណ៍តាមដងផ្លូវទីក្រុង "Moscow Seasons" នឹងប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុងម៉ូស្គូជាលើកទីបួន។ មនុស្សជាង 6 លាននាក់បានទៅទស្សនារដូវស្លឹកឈើជ្រុះមាសកាលពីឆ្នាំមុន។ ជាសរុបភ្ញៀវនៃពិធីបុណ្យបានទិញសាច់ ត្រី និងឈីសចំនួន 180 តោន។
ប្រភព: https://www.mskagency.ru