Boris Anisimov, មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវសហព័ន្ធសម្រាប់ដំឡូងត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាម។ A.G. ឡូរ៉ា
ការចាប់ផ្តើមនៃការដាំដុះដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងឈ្មោះរបស់ Peter I ។ មានកំណែមួយដែល Peter I បានស្គាល់ដំឡូងនៅប្រទេសហូឡង់ (1697-1698) និងកោតសរសើរចំពោះគុណសម្បត្តិរបស់វាបានផ្ញើ Count Sheremetev ថង់មើមដំឡូង។ ជាមួយនឹងការណែនាំដ៏តឹងរឹងក្នុងការដាំដុះដំណាំនេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការដាំដុះដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងថង់នៃដំឡូងនេះ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនទាន់មានព័ត៌មានអំពីជោគវាសនាបន្ថែមទៀតនៃក្បាលដីរាជវង្សនេះទេ។ ប្រសិនបើវាកើតឡើងមែននោះ វាគ្រាន់តែជាវិធីមួយដែលដំឡូងចូលប្រទេសយើងប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេស្គាល់ពីឯកសារបណ្ណសារដែលនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី XNUMX ។ នៅក្នុងទីក្រុងជាច្រើនរបស់រុស្ស៊ី និងការតាំងទីលំនៅជនបទ កសិករ និងសួនច្បារនិយមកំពុងដាំដំឡូងរួចហើយ។
ដំបូងឡើយ ដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ដូចជានៅគ្រប់ទីកន្លែងផ្សេងទៀត ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលកម្រនិងអសកម្ម។ វាត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដ៏កម្រ និងឆ្ងាញ់នៅឯបាល់វាំង និងពិធីជប់លៀង។ ហើយចម្លែកដូចដែលវាហាក់ដូចជា ពួកគេបានប្រោះដំឡូងបារាំង មិនមែនជាមួយអំបិលទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងស្ករ។
បន្តិចម្ដងៗជនជាតិរុស្ស៊ីបានស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូង។ កាលពីជាង 200 ឆ្នាំមុន នៅក្នុងអត្ថបទមួយក្នុងទស្សនាវដ្ដី "ការងារ និងការបកប្រែសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ និងការកម្សាន្ត" ដែលឧទ្ទិសដល់ដំឡូង វាត្រូវបានគេនិយាយថា "ផ្លែប៉ោមផែនដី" (ដូចដែលដំឡូងត្រូវបានគេហៅថាដំបូង) គឺជាអាហារដ៏រីករាយ និងមានសុខភាពល្អ។ . វាត្រូវបានគេបង្ហាញថា ដំឡូងអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ដុតនំប៉័ង ធ្វើបបរ និងរៀបចំនំប៉ាវ និងនំប៉ាវ។ រួចហើយនៅឆ្នាំ ១៧៦៤-១៧៧៦ ។ ដំឡូងត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារនៃ St. Petersburg, Novgorod នៅជិត Riga និងកន្លែងផ្សេងទៀត។
តួនាទីដ៏សំខាន់ក្នុងការរីករាលដាលនៃដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានលេងដោយមហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រដែលបន្ទាប់មកជាស្ថាប័នវិទ្យាសាស្ត្រទីពីរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបន្ទាប់ពីបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រ។ នៅពេលដែលនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 60 នៃសតវត្សទី XVIII ។ ទុរ្ភិក្សបានផ្ទុះឡើងនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៃប្រទេសនេះ មហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្របានដាក់របាយការណ៍ពិសេសមួយទៅកាន់ព្រឹទ្ធសភា។ របាយការណ៍នេះជាពិសេសបាននិយាយថាវិធីល្អបំផុតដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន “... រួមមានផ្លែប៉ោមដី ដែលនៅប្រទេសអង់គ្លេសត្រូវបានគេហៅថា potetes និងនៅកន្លែងផ្សេងទៀត pears earthen, tartuffels និងដំឡូង».
ព្រឹទ្ធសភាបានចេញក្រឹត្យពិសេសមួយ ដែលសរសេរអំពីដំឡូង៖ «Кអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែប៉ោមទាំងនេះ ហើយថាពួកគេត្រូវការកម្លាំងពលកម្មតិចតួចណាស់នៅពេលលូតលាស់ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់យ៉ាងច្រើនលើសលប់ ហើយមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវអាហារដ៏រីករាយ និងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបម្រើជាអាហារសម្រាប់សត្វក្នុងផ្ទះទាំងអស់ ពួកគេគួរតែទទួលបានកិត្តិយសជា បន្លែល្អបំផុតក្នុងការសាងសង់ផ្ទះ និងសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ ចូរខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់គ្នា».
បន្ថែមពីលើក្រឹត្យនេះ ព្រឹទ្ធសភាក៏បានចេញ “សេចក្តីណែនាំ” ពិសេសមួយ ពោលគឺឧ. ការណែនាំអំពីការដាំដុះដំឡូង។ តើព្រឹទ្ធសភាបានយកបញ្ហានៃការចែកចាយដំឡូងនៅប្រទេសរុស្ស៊ីយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណានោះត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថានៅឆ្នាំ 1765-1766 ។ គាត់បានពិភាក្សាអំពីបញ្ហានេះចំនួន ២២ ដង។ ជំហានជាក់ស្តែងត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗ៖ គ្រាប់ពូជត្រូវបានទិញ និងចែកចាយទៅកាន់គ្រប់ខេត្ត រួមទាំងដំណាំដាច់ស្រយាលបំផុត។ វិធានការទាំងនេះបានបង្កើតលទ្ធផលដែលចង់បាន។ មិនយូរប៉ុន្មានដំឡូងបានទទួលការទទួលស្គាល់នៅក្នុងខេត្តជាច្រើននៃភាគកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែននិងរដ្ឋបាល់ទិក។ ពិតមែនហើយ ក៏មានចលាចលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ដែលទាក់ទងនឹងការដាក់ដាំដំឡូងដោយបង្ខំ នៅពេលដែលដីល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូងត្រូវបានដកហូតពីកសិករ ពួកគេត្រូវបានផ្តន្ទាទោសចំពោះការមិនគោរពតាមការណែនាំរបស់អាជ្ញាធរ ហើយពួកគេត្រូវជាប់ពន្ធ។ នៅទសវត្សរ៍ទី 22-30 នៃសតវត្សទី XIX ។ ជាការឆ្លើយតបទៅនឹងវិធានការហឹង្សារបស់រដ្ឋាភិបាលនីកូឡាទី ១ អ្វីដែលគេហៅថា "កុប្បកម្មដំឡូង" បានកើតឡើង។
សកម្មភាពនៃសង្គមសេដ្ឋកិច្ចសេរីដែលរៀបចំនៅសាំងពេទឺប៊ឺគក្នុងឆ្នាំ 1765 គឺមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការដាំដុះដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី អត្ថបទជាច្រើនរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រលេចធ្លោនៅសម័យនោះដែលផ្សព្វផ្សាយដំឡូងត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុង "ដំណើរការ" នៃសង្គមនេះ។ ក្នុងចំណោមពួកគេតួនាទីពិសេសមួយជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកកសិកម្មរុស្សីដំបូង Andrei Timofeevich Bolotov ។ នៅឆ្នាំ 1770 គាត់បានបោះពុម្ពអត្ថបទវិទ្យាសាស្ត្រ "កំណត់ចំណាំនៅលើ Tartofels" ។ នេះគឺជាការងារលម្អិតដំបូងគេបង្អស់មួយ “លើការបង្កើត ការដាំ និងបន្តពូជដំឡូង” ព្រមទាំង “លើការប្រមូល និងថែទាំវា”។ វាគឺជា Bolotov ដែលជាអ្នកដំបូងគេដែលហៅដំឡូងមិនមែន "ផ្លែប៉ោមផែនដី" ឬ "potetes" ប៉ុន្តែ "tartofel" ។ យូរ ៗ ទៅឈ្មោះនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាដំឡូង។
មានអ្នកចូលចិត្តវប្បធម៌ថ្មីជាច្រើនផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ឥណទានពិសេសសម្រាប់ការដាំដំឡូងជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកថែសួន St. Petersburg Efim Andreevich Grachev ដែលមានដើមកំណើតមកពីកសិករ Yaroslavl ។ ការប្រមូលដំឡូងរបស់គាត់មានច្រើនជាង 100 ពូជ។ សម្រាប់សេវាកម្មរបស់គាត់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានភាពប្រែប្រួលនិងការបង្កាត់ពូជពូជថ្មីគាត់បានទទួលមេដាយចំនួន 60 នៅឯការតាំងពិពណ៌ផ្សេងៗនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងនៅបរទេស។ នៅឯពិព័រណ៍សាកវប្បកម្មអន្តរជាតិនៅទីក្រុង St. Petersburg ពូជដំឡូង Grachev ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាល្អបំផុត។ Grachev បានធ្វើឱ្យមានភាពប្រែប្រួលនៃពូជអាមេរិច Early Rose ដែលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរបស់រុស្ស៊ីទទួលបានគុណភាពថ្មីហើយប្រែទៅជាពូជដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជន - "ការទុំដំបូង" ។ ក្រោយមកការងារនេះត្រូវបានបន្តដោយ N.Ya ។ នីគីទីនស្គី។ គាត់បានទទួលពីកូនស្រីរបស់ Grachev នូវពូជទាំងអស់ដែលមាននៅពេលនោះ ហើយបានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជវានៅលើដី Kostino ក្នុងខេត្ត Ryazan ដែលបានទិញសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។
N.Ya. Nikitinsky ក៏ទទួលបានពូជជាច្រើនពីបរទេស រក្សាការឆ្លើយឆ្លងយ៉ាងសកម្មជាមួយអតិថិជន ហើយបានផ្ញើកាតាឡុក និងសម្ភារៈគ្រាប់ពូជតាមការស្នើសុំ។ គាត់បានលះបង់ពេលវេលាជាច្រើនសម្រាប់ការងារពិសោធន៍៖ ឆ្លងកាត់ ជ្រើសរើស និងបន្តពូជកូនកាត់ល្អបំផុតដើម្បីបង្កើតពូជថ្មី។ ការប្រមូលដំឡូង N.Ya. Nikitinsky បានកើនឡើងដល់ 400 ពូជរួមទាំងកូនកាត់ដែលបង្កាត់ដោយឆ្លងកាត់។ អចលនទ្រព្យ Kostino គឺនៅពេលនោះគឺជាប្រភពដ៏ធំតែមួយគត់នៃដំឡូងគ្រាប់ពូជនៅក្នុងប្រទេស។ នៅឆ្នាំ 1912 N.Ya. Nikitinsky បានស្លាប់ប្រពន្ធរបស់គាត់បានបន្តការងារផ្សព្វផ្សាយនិងថែរក្សាពូជ។ បន្ទាប់ពីបដិវត្តន៍ឆ្នាំ 1917 អចលនទ្រព្យ Kostino បានធ្លាក់ចុះក្នុងសភាពទ្រុឌទ្រោមដោយសារតែវាមិនទទួលបានការគាំទ្រពីរដ្ឋ។
នៅឆ្នាំ 1919 ការិយាល័យរុក្ខសាស្ត្រអនុវត្តនៃគណៈកម្មាធិការវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មបានចាប់ផ្តើមធ្វើការលើការបង្កើតបណ្តុំនៃប្រភពសម្ភារៈ និងការប្រមូលគំរូជាប្រចាំ (ក្នុងស្រុក និងបរទេស) សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ពូជដំឡូងក្នុងស្រុក។ នៅឆ្នាំ 1920 នៅពេលដែលស្ថានីយ៍ពិសោធន៍ Korenev (ក្រោយមកវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវកសិកម្មដំឡូងបារាំងទាំងអស់) ត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងតំបន់មូស្គូ ស្ថាបនិក និងជានាយក A.G. Lorch បានដកបណ្តុំនៃពូជ N.Ya ចេញពីអចលនទ្រព្យ Kostino ។ នីគីទីនស្គី។ ក្នុងអំឡុងពេលដូចគ្នា T.V. Aseeva និង A.G. Lorch បានរៀបចំ និងធ្វើការស្ទង់មតិ និងការជ្រើសរើសពូជ (ក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក) លើដំណាំដំឡូងរបស់កសិករនៅក្នុងខេត្តមូស្គូ។ A.G. Lorch ក៏បានចងក្រង និងពង្រីកការប្រមូលផ្តុំនៃពូជបរទេសទូទៅបំផុត និងថ្មីផងដែរ។ ដោយប្រើសម្ភារៈប្រភពនេះបុគ្គលិកនៃស្ថានីយ៍ Korenevskaya ក្នុងឆ្នាំ 1921 បានចាប់ផ្តើមការងារបង្កាត់ពូជដើម្បីបង្កើតពូជដំឡូងក្នុងស្រុក។ នៅឆ្នាំ 1930 ពូជ Lorch និង Korenevsky ត្រូវបានបង្កាត់ពូជ និងដាក់តំបន់ ដែលជាពូជដំបូងគេនៅតែត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។
នៅក្នុងអំឡុងពេលពីឆ្នាំ 1925 ដល់ឆ្នាំ 1958 ។ សម្ភារៈប្រភពដ៏មានតម្លៃជាច្រើនសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជត្រូវបានណែនាំក្នុងអំឡុងពេលបេសកកម្មដែលធ្វើឡើងដោយ S.M. Bukasov, S.V. Yuzepchuk, N.I. Vavilov, P.M. Zhukovsky និងអ្នកស្រាវជ្រាវដទៃទៀតនៃធនធានរុក្ខជាតិនៃអាមេរិកខាងត្បូង។ ផ្អែកលើការសិក្សាភូមិសាស្ត្រ រុក្ខសាស្ត្រ និងសរីរវិទ្យា ដោយ S.M. Bukasov បានបង្កើតប្រព័ន្ធផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោកនៃប្រភេទដំឡូងដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ភ្លាមៗថាល្អបំផុតដោយអ្នកវិភាគនៃពិភពថ្មីនិងចាស់។ វាបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃប្រព័ន្ធដំឡូងដែលបង្កើតជាមើមទំនើបទាំងអស់។
ការងារនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវការដាំដុះរុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះតាម។ N.I. Vavilova (VIR) លើការអភិរក្ស ការសិក្សា និងការប្រើប្រាស់ភាពចម្រុះនៃហ្សែនរបស់ដំឡូងក្នុងការបង្កាត់ពូជបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងដល់ការអភិវឌ្ឍន៍កម្មវិធីបង្កាត់ពូជ និងការផលិតគ្រាប់ពូជបឋម (ការជ្រើសរើសគាំទ្រ) នៃពូជដំឡូងដើមដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវកសិកម្មតាមតំបន់ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់អេកូឡូស៊ីផ្សេងៗ។ និងលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រប្រទេស។
សមាសភាពចម្រុះនៃដំឡូងដែលបានអភិវឌ្ឍនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសតវត្សទី 90 បានឈប់បំពេញតម្រូវការទីផ្សារថ្មីរួចទៅហើយនៅដើមទសវត្សរ៍ទី XNUMX ជាពិសេសទាក់ទងនឹងលក្ខណៈនៃគុណភាពនៃដំឡូងដែលចូលពាណិជ្ជកម្ម។ ដូច្នេះនៅក្នុងប្រភេទអ្នកផលិតដំឡូងធំៗ រួមទាំងអង្គការកសិកម្ម (AHOs) និងកសិដ្ឋានកសិករ (កសិដ្ឋានកសិករ) មានកង្វះខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៃពូជល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តុ និងពូជដែលសមរម្យសម្រាប់ដំណើរការ ហើយសម្រាប់គ្រួសារតូចៗ ចាំបាច់ត្រូវ ពង្រីកជម្រើសដំបូង បង្វែរដើមទុំ ចុង blight និងពូជដែលធន់ទ្រាំនឹង nematode ។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិងអ្នកបង្កាត់ពូជរុស្ស៊ីក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីមួយបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃវិធីសាស្រ្តនិងបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការបង្កើតពូជដំឡូងនៅក្នុងតម្រូវការ។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសំខាន់ៗមានគោលបំណងសិក្សាពីលក្ខណៈនៃមរតក និងការជាប់ទាក់ទងគ្នានៃលក្ខណៈសំខាន់ៗ ដែលកំណត់ការប្រើប្រាស់ពូជដែលបានគ្រោងទុក វាយតម្លៃសមត្ថភាពផ្សំនៃទម្រង់មាតាបិតា និងកំណត់អត្តសញ្ញាណបន្សំឆ្លងកាត់ជាក់លាក់សម្រាប់ផ្នែកជាក់លាក់នៃការជ្រើសរើសជាក់ស្តែង ការអភិវឌ្ឍន៍គំរូនៃពូជសម្រាប់ ការប្រើប្រាស់ដែលមានគោលបំណងផ្សេងៗគ្នាដោយគិតគូរពីកម្រិតនៃការបង្ហាញនៃកត្តាសេដ្ឋកិច្ចសំខាន់ៗ។ល។
ការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តវិធីសាស្រ្តថ្មីក្នុងការជ្រើសរើសជាក់ស្តែងត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់រយៈពេល 1991-2010 ។ ដើម្បីបង្កើតពូជជាង 70 ដែលឆ្លងកាត់ការសាកល្បងរបស់រដ្ឋដោយជោគជ័យ ហើយត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងការចុះបញ្ជីរដ្ឋនៃសមិទ្ធិផលបង្កាត់ពូជដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតកម្ម។
យោងតាមការធ្វើតេស្តអេកូឡូស៊ី-ភូមិសាស្ត្រ និងរដ្ឋ សមត្ថភាពសក្តានុពលនៃពូជដែលមានក្នុងបញ្ជីរដ្ឋធានាបាននូវទិន្នផលពី 40-45 តោន/ហិកតា ដែលត្រូវបានដឹងក្រោមលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មនៅកម្រិតបច្ចេកទេសសមស្របនៃការដាំដុះដំឡូង។
វឌ្ឍនភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងល្បឿននៃការជ្រើសរើសពូជថ្មីដែលបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មកសិកម្មត្រូវបានសម្រេចនៅមជ្ឈមណ្ឌលបង្កាត់ពូជនៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវកសិកម្មដំឡូងបារាំងទាំងអស់ដែលជាលទ្ធផលនៃការអនុវត្តប្រកបដោយជោគជ័យក្រោមការដឹកនាំរបស់អ្នកឯកទេសខាងពន្ធុវិទ្យាដ៏ល្បីល្បាញនិងអ្នកបង្កាត់ពូជវេជ្ជបណ្ឌិតនៃ វិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម។ ពួកគេ។ កម្មវិធីបង្កាត់ពូជ Yashin សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ស្របគ្នានៃចំនួនប្រជាជនកូនកាត់ដូចគ្នាបេះបិទក្នុងលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ី និងភូមិសាស្ត្រផ្សេងៗ។ ចាប់ពីឆ្នាំ 1986 អ្នកបង្កាត់ពូជមកពីស្ថាប័នវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងតំបន់បានចូលរួមក្នុងការងារលើកម្មវិធីនេះ។ ពួកគេទាំងអស់មានឱកាសទទួលបានពីមជ្ឈមណ្ឌលជ្រើសរើសនៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រទាំងអស់នៃដំឡូងបារាំងកសិកម្មរុស្សី សម្ភារៈបង្កាត់ពូជចម្រុះដែលត្រូវបានជ្រើសរើសពីមុននៅដំណាក់កាលនៃការជ្រើសរើសពូជសម្រាប់វត្តមាននៃហ្សែនលេចធ្លោ និងពហុហ្សែនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចជាច្រើន លក្ខណៈ - ជាចម្បងសម្រាប់ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិតនិង heterozygosity ដែលកំណត់ទិន្នផលខ្ពស់នៅក្នុងដំឡូង។
ការអនុវត្តកម្មវិធីដើម្បីប្រើប្រាស់ចំនួនប្រជាជនដូចគ្នាសម្រាប់ការជ្រើសរើសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ី និងភូមិសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នាបានធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនចំនួនពូជបង្កាត់ជាច្រើនជាមួយនឹងជួរដ៏ធំទូលាយនៃសមត្ថភាពសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនៃតំបន់ដាំដុះដំឡូងសំខាន់ៗ។ កម្មវិធីរួមគ្នាដើម្បីសាកល្បងចំនួនកូនកាត់ដូចគ្នាបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលរួមទាំងអស់សន្សំប្រាក់លើការបង្កើតពូជថ្មី។
ជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធសាស្រ្តសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតនៃការជ្រើសរើសជាក់ស្តែងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពី VNIIKH បានដាក់ឈ្មោះតាម។ A.G. Lorch ក្រោមការណែនាំរបស់បណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម។ E.A. Simakov បានកំណត់ទិសដៅសំខាន់បំផុតសម្រាប់រយៈពេលរហូតដល់ឆ្នាំ 2020៖
ការបង្កើតពូជតារាងប្រកួតប្រជែងដែលមានតម្រូវការនៅក្នុងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រចម្បងសម្រាប់ពួកគេគឺ: រូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃមើម, លក្ខណៈរសជាតិខ្ពស់, pulp មិនងងឹតនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនិងឆ្អិន។ កម្រិតនៃការចម្អិនអាហារនៃប្រភេទតារាងអាចប្រែប្រួលពីប្រភេទមិនចំអិន (ប្រភេទសាឡាដ) ទៅជាប្រភេទដែលក្រៀមជាង។ សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើប លក្ខណៈទាក់ទងនឹងរូបរាងមើម ពណ៌ស្បែក និងដុំពកក៏បានក្លាយជារឿងសំខាន់ផងដែរ។
ឈ្មោះនៃពូជតារាងដែលបានផ្តល់ ជាដំបូងនៃការពង្រឹងការងារលើការបង្កើតពូជទុំដំបូង ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដំបូង រួមទាំងពូជដើមដំបូងជាមួយនឹងការប្រមូលផលពាណិជ្ជកម្មក្នុងរយៈពេល 70-80 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការដាំ និងពូជដំបូងជាមួយនឹងការរីកលូតលាស់។ រដូវរហូតដល់ 80-90 ថ្ងៃ។
ទិសដៅថ្មីមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងការជ្រើសរើសពូជដំឡូងបារាំងគឺការបង្កើនមាតិកានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងមើម និងបង្កើតពូជជាមួយនឹងសារធាតុ anthocyanin ខ្លាំង (ភ្លឺ) ឬពណ៌ carotenoid នៃមើមមើម ដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងសុខភាពប្រកបដោយតុល្យភាពទំនើប។ របបអាហារ។
ការបង្កើតពូជសម្រាប់កែច្នៃទៅជាផលិតផលដំឡូង (បន្ទះសៀគ្វី ដំឡូងបំពង ដំឡូងបារាំងស្ងួត)។ ពូជទាំងនេះត្រូវតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្លែកដែលសំខាន់បំផុតគឺមាតិកានៃសារធាតុស្ងួត (20-25%) និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករ (អតិបរមារហូតដល់ 0,2%) នៅក្នុងមើមដែលកំណត់គុណភាពនិងពណ៌នៃផលិតផលសម្រេចចុងក្រោយ។ មើមដែលមានបំណងសម្រាប់ដំណើរការទៅជាផលិតផលជាក់លាក់មួយត្រូវតែមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរូបរាង (បន្ទះសៀគ្វី - ជុំ, ចៀន - ពន្លូត), ជម្រៅនៃភ្នែក, ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងរបួស, ការងងឹតនៃ pulp ទិន្នផលនៃប្រភាគពាណិជ្ជកម្មទំហំស្តង់ដារ។
ការបង្កើតពូជបច្ចេកទេសដែលមានមាតិកាម្សៅខ្ពស់។ ទិសដៅនេះក៏គិតគូរផងដែរអំពីលទ្ធភាពនៃការកែលម្អលក្ខណៈគុណភាពនៃម្សៅ (ទំហំនៃគ្រាប់ម្សៅ សមាមាត្រនៃ amylose និង amylopectin និងសូចនាករផ្សេងទៀត) ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃមាតិកាម្សៅកើនឡើង (យ៉ាងហោចណាស់ 18%) ជាមួយនឹងភាពធន់នឹងជំងឺយឺត និង nematode ដំឡូងក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ក្រុមនៃពូជនេះ។
បង្កើនភាពធន់នៃពូជទៅនឹងជំងឺផ្សេងៗ ក៏នៅតែជាលក្ខខណ្ឌដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការបង្កាត់ពូជដំឡូងសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះមានជាប់ទាក់ទងជាពិសេសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទំនើបនៃភាពគ្រោះថ្នាក់ដែលចេះតែកើនឡើងនៃភ្នាក់ងារបង្កជំងឺភាគច្រើន ការលេចឡើងនៃពូជ និងប្រភេទថ្មី និងការបង្កើតទម្រង់ធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់ផ្សិត។ ដោយផ្អែកលើនេះ កម្មវិធីបង្កាត់ពូជបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការតស៊ូនៅក្នុងពូជដែលកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើង - ភាពស៊ាំ ប្រតិកម្មអាល្លែហ្ស៊ី ភាពអត់ធ្មត់ ភាពធន់នៃវាលអាស្រ័យលើជំងឺ ប្រភពហ្សែននៃភាពធន់ដែលបានប្រើ និងលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិគីមី និងជីវសាស្រ្ត។ ផលិតផលការពារ។
ការរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កម្មវិធីបង្កាត់ពូជត្រូវបានធ្វើឡើងដោយស្ថាប័នវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងតំបន់ដែលធ្វើការបង្កាត់ពូជដំឡូងនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មផ្សេងៗនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើតពូជនៃរយៈពេលទុំខុសៗគ្នា ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតភាពខ្ពស់ និងគុណភាពផលិតផល ជាមួយនឹងភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះជំងឺទូទៅ សត្វល្អិត និងជួរដ៏ធំទូលាយនៃការសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។
ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ (2010-2020) អ្នកបង្កើតជនជាតិរុស្សី បានបង្កើតពូជថ្មីជាង 50 ប្រភេទ សម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ រួមទាំងពូជតារាងសម្រាប់ការផលិតដំបូង និងការផ្ទុករយៈពេលវែង ពូជសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ និងកែច្នៃទៅជាផលិតផលដំឡូង (ដំឡូងបារាំង បន្ទះសៀគ្វី។ ដំឡូងបារាំងស្ងួត) ក៏ដូចជាពូជបច្ចេកទេសសម្រាប់ការផលិតម្សៅ។
ថ្មីៗនេះការកែតម្រូវយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរចំពោះកម្មវិធីបង្កាត់ពូជដំឡូងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយតម្រូវការថ្មីនៃទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ទាក់ទងនឹងតម្រូវការកែលម្អគុណភាពនៃអាហាររូបត្ថម្ភក្នុងជីវិតមនុស្ស - កាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារបង្កើនមាតិកានៃប្រូតេអ៊ីនពេញលេញវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដោយគិតពីតម្រូវការទាំងនេះ ការងារដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងកំពុងត្រូវបានអនុវត្តរួចហើយនៅក្នុងការបង្កាត់ពូជដំឡូងជាមួយនឹងសម្ភារៈប្រភពដើម្បីទទួលបានកូនកាត់ដែលរំពឹងទុក និងបង្កើតពូជដែលខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈជីវគីមីរបស់មើម រួមទាំងម្សៅខ្ពស់ និងទាប ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន។ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស។ ជាការពិតណាស់ ក្នុងកម្រិតធំ វឌ្ឍនភាពនៃការបង្កាត់ពូជឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់មើមដំឡូងត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតនៃចំណេះដឹងនៃហ្សែននៃលក្ខណៈដែលបានជ្រើសរើស និងការប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រស្រាវជ្រាវហ្សែនម៉ូលេគុលទំនើប រួមទាំងការប្រើប្រាស់ DNA ផងដែរ។ សញ្ញាសម្គាល់ ការអភិវឌ្ឍន៍នៃបច្ចេកវិទ្យាជ្រើសរើសជំនួយការសម្គាល់ថ្មី (MAS) ក៏ដូចជាវិធីសាស្រ្ត និងបច្ចេកវិទ្យាថ្មីដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់សម្រាប់ការកែសម្រួលគោលដៅនៃហ្សែនដំឡូង ដើម្បីទទួលបានប្រភេទហ្សែនជាមួយនឹងលក្ខណៈដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចជាក់លាក់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ពូជជាបន្តបន្ទាប់។
វិស័យអាទិភាពមួយក៏ជាការប្រើប្រាស់កាន់តែទូលំទូលាយនៃវិធីសាស្រ្តជីវបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងបច្ចេកវិជ្ជា meristem-tissue សម្រាប់ការទទួលបាន និងការបន្តពូជតូចៗនៃវត្ថុធាតុនៅក្នុង vitro និងការបង្កើតនៅលើមូលដ្ឋាននៃមូលនិធិប្រកួតប្រជែងនៃដំឡូងគ្រាប់ពូជដើមនៃពូជថ្មីដែលកំពុងរីកចម្រើន។
ការវាយតម្លៃស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃទីផ្សារដំឡូងអ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មពិភពលោក (FAO) ការប្រើប្រាស់ដំឡូងទូទាំងពិភពលោក និងផលិតផលដំឡូងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗគឺប្រហែល 35 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ខណៈដែលជាមធ្យមសម្រាប់ តំបន់អ៊ឺរ៉ុបទាំងមូលតួលេខនេះគឺនៅកម្រិត 85 គីឡូក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ហើយនៅប្រទេសរុស្ស៊ី - 90 គីឡូក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់។
នៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ី បរិមាណដំឡូងប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមដែលប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងម្ហូបអាហារត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន ១៣-១៤ លានតោន។ សម្រាប់ដំណើរការស៊ីជម្រៅនៃផលិតផលដំឡូង (ដំឡូងបារាំង បន្ទះសៀគ្វី ដំឡូងបារាំងស្ងួត) ប្រហែល 13 លានតោនត្រូវបានប្រើប្រាស់។ តម្រូវការគ្រាប់ពូជដំឡូងសម្រាប់ប្រភេទអង្គការកសិកម្ម (AHOs) កសិដ្ឋានកសិករ (កសិដ្ឋានកសិករ) និងសហគ្រិនម្នាក់ៗ (IEs) ដែលមានផ្ទៃដីដាំសរុបជាង 14 ពាន់ហិកតាគឺប្រហែល 1 លានតោន។ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណបរិមាណជាក់ស្តែងនៃការប្រើប្រាស់ដំឡូងសម្រាប់គ្រាប់ពូជ និងចំណីបសុសត្វនៅក្នុងប្រភេទនៃគ្រួសារតូចៗ ទោះបីជាតួលេខប៉ាន់ស្មាននៅទីនេះអាចមានពី 300 ទៅ 1 លានតោនក៏ដោយ។ យោងតាមស្ថិតិផ្លូវការនៅក្នុងកសិដ្ឋានគ្រប់ប្រភេទការប្រើប្រាស់ដំឡូងសម្រាប់គ្រាប់ពូជក្នុងឆ្នាំ 5 មានចំនួន 6 លានតោនសម្រាប់ចំណីសត្វ - 2018 លានតោន។ ការខាតបង់ប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកដំឡូងត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 4,6 លានតោន។
យោងតាមសេវាគយសហព័ន្ធនៃប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 2019 ការនាំចេញដំឡូងមានចំនួន 298,3 ពាន់តោន។
ដូច្នេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីកម្រិតនៃការផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងដែលផលិតក្នុងស្រុកគួរតែមិនទាបជាង 22 លានតោន។ ការថយចុះនៃកម្រិតនេះអាចនាំឱ្យមានឱនភាពនៅក្នុងសមតុល្យទាំងមូលនៃដំឡូងពាណិជ្ជកម្ម ហើយជាលទ្ធផល ការកើនឡើងនៃចំណែកនៃការនាំចូល។ ចំណែកការនាំចូលដែលបានព្យាករណ៍ទុកក្នុងបរិមាណដំឡូងសរុបដែលត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានពី ៣០០-៣៥០ ពាន់តោន។ ទាំងនេះគឺជាដំឡូង "វ័យក្មេង" ដើមដំបូងបំផុត ដែលតម្រូវការ និងបរិមាណលក់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់លក់រាយជាធម្មតាកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលបិទរដូវ នៅពេលដែលអាយុកាលធ្នើនៃស្តុកដំណាំកាលពីឆ្នាំមុននឹងបញ្ចប់នៅក្នុងខែឧសភា ហើយយ៉ាងហោចណាស់ 300 ឆ្នាំទៀតនៅតែមានមុន ការចាប់ផ្តើមនៃការផ្គត់ផ្គង់ពាណិជ្ជកម្មនៃដំឡូងពាណិជ្ជកម្មពីការប្រមូលផលថ្មី -x ខែ។
ការប្រមូលផលដំឡូងសរុប នៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃកសិដ្ឋានក្នុងឆ្នាំ 2019 មានចំនួន 22,0 លានតោន រួមទាំង 7,5 លានតោនដែលទទួលបានដោយអង្គការកសិកម្ម និងកសិដ្ឋានកសិករ។ ការវិភាគបានបង្ហាញថាក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំកន្លងមកនេះចំណែកនៃគ្រួសារក្នុងការផលិតដំឡូងបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលពីឆ្នាំ 2013 មានការថយចុះពី 77,7% ទៅ 65,8% ខណៈដែលចំណែកនៃអង្គការកសិកម្មបានកើនឡើងពី 13,8 ទៅ 21,0% កសិដ្ឋានកសិករ និងសហគ្រិនបុគ្គល - ពី 8,6 ទៅ 13,3% ។
វាទំនងជាថានៅឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត យើងអាចរំពឹងថានឹងមានការថយចុះបន្ថែមទៀតនៃចំណែកនៃគ្រួសារនៅក្នុងបរិមាណសរុបនៃការផលិតដំឡូង ហើយឥទ្ធិពលរបស់ពួកគេលើទីផ្សារដំឡូងពាណិជ្ជកម្មនឹងធ្លាក់ចុះបន្ថែមទៀត។ ការកើនឡើងដែលអាចកើតមាននៃផលិតកម្មសរុបនៃដំឡូងពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងសហគ្រាសកសិកម្ម កសិដ្ឋានកសិករ និងសហគ្រិនម្នាក់ៗអាចសម្រេចបានមួយផ្នែកដោយការពង្រីកតំបន់ និងជាពិសេសដោយការបង្កើនទិន្នផល។
នៅពេលអនាគតដ៏ខ្លី ទិន្នផលដំឡូងជាមធ្យមដែលបានព្យាករណ៍នៅក្នុងសហគ្រាសកសិកម្មដែលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបអាចនឹងមានស្ថិរភាពក្នុងកម្រិត 26-28 តោន/ហិកតា។ កសិដ្ឋានកសិករទំនងជានឹងនៅតែមានកម្រិតទិន្នផលទាបក្នុងចន្លោះពី 21-23 តោន/ហិចតា ដែលភាគច្រើនដោយសារតែសម្ភារៈ និងមូលដ្ឋានបច្ចេកទេសដែលថយក្រោយជាងបើធៀបនឹងសហគ្រាសកសិកម្ម ក៏ដូចជាការចូលប្រើប្រាស់របស់កសិករកាន់តែពិបាក។ ការជួលឧបករណ៍ ប្រាក់កម្ចី និងការឧបត្ថម្ភធនសម្រាប់ជី ឥន្ធនៈ និងធនធានផ្សេងទៀត។
នៅក្នុងសហគ្រាសកសិកម្មភាគច្រើនដែលមានមូលដ្ឋានសម្ភារៈ និងបច្ចេកទេសចាំបាច់ និងបណ្តាញលក់ដែលបានបង្កើតឡើង បរិមាណផលិតកម្មដំឡូងទំនងជានៅតែមានស្ថិរភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ តាមគំនិតរបស់យើង សក្តានុពលដ៏សំខាន់សម្រាប់ការកើនឡើងពិតប្រាកដនៃបរិមាណផលិតកម្មដំឡូងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រភេទនៃសហគ្រាសកសិករ (កសិដ្ឋាន) និងសហគ្រិនម្នាក់ៗ។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការផលិតដំឡូងនៅក្នុងប្រភេទកសិដ្ឋាននេះ ការអភិវឌ្ឍន៍កិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរកសិករក្នុងការផលិត និងចរាចរដំឡូងបារាំងពាណិជ្ជកម្ម និងគ្រាប់ពូជអាចមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ បទពិសោធន៍ប្រមូលផ្ដុំនៃការអនុវត្តក្នុងស្រុក និងបរទេសល្អបំផុតបង្ហាញថា ក្នុងក្របខណ្ឌនៃសមាគមអន្តរកសិកម្ម កសិករក្លាយជាសមាជិកនៃសហករណ៍ និងបំពេញធម្មនុញ្ញរបស់ខ្លួន មិនបាត់បង់ឯករាជ្យភាពសេដ្ឋកិច្ច និងសេដ្ឋកិច្ច ប៉ុន្តែរំដោះខ្លួនពីបញ្ហាទីផ្សារផលិតផល។ ការនាំចូលវត្ថុធាតុដើមដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ឬទទួលបានសេវាកម្មផ្សេងទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការប្រើប្រាស់សមហេតុផលនៃធនធាន និងសមត្ថភាពដែលមានទាំងអស់របស់អ្នកចូលរួមសហករណ៍នីមួយៗត្រូវបានធានាក្នុងគោលបំណងកាត់បន្ថយការចំណាយ កែលម្អគុណភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។
ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរកសិករក្នុងការផលិត និងចរាចរដំឡូងបារាំងពូជ និងអាហារត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងការអនុវត្តពិភពលោកដ៏ល្អបំផុតនៃប្រទេសដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មដំឡូង (បារាំង ហូឡង់ សហរដ្ឋអាមេរិក។ ល។ ) ដោយគិតពីចំណុចនេះ កិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរកសិករផ្អែកលើសមាគមស្ម័គ្រចិត្តនៃសហគ្រាសកសិករដាំដំឡូង ក៏ដូចជាសហគ្រិនបុគ្គលដ៏រឹងមាំផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច អាចក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងជោគជ័យបំផុតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មដាំដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ .
សរុបសេចក្តីមក ខ្ញុំចង់គូសបញ្ជាក់ម្តងទៀតថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចំណេះដឹង និងការយល់ដឹងរបស់យើងអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ដំឡូងបារាំងជាផលិតផលសំខាន់បំផុតក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សបានរីកដុះដាលយ៉ាងខ្លាំង ដែលភាគច្រើនដោយសារតែលទ្ធផលនៃ ការស្រាវជ្រាវស៊ីជម្រៅនៅក្នុងផ្នែកនៃសមាសធាតុជីវគីមីរបស់វា ក៏ដូចជាការជ្រើសរើសការអភិវឌ្ឍន៍ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងក្នុងទិសដៅនៃការបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ដំឡូង។
សូមអរគុណចំពោះមាតិកាដែលមានតុល្យភាពល្អនៃសមាសធាតុសំខាន់ៗជីវសាស្រ្តនៅក្នុងមើម (កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អំបិលរ៉ែ អាស៊ីតសរីរាង្គ។ កន្លែងឈានមុខគេក្នុងចំណោមផលិតផលដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ហើយតួនាទីរបស់វានៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់មនុស្សសម័យថ្មីនឹងកើនឡើងយ៉ាងគួរឱ្យសង្ស័យ។