ទស្សនាវដ្តី "ប្រព័ន្ធដំឡូង" និងក្រុមហ៊ុនអាល្លឺម៉ង់ Elea Gmbh សូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យចូលរួមសិក្ខាសាលាដែលឧទ្ទិសដល់បច្ចេកវិជ្ជាសន្សំសំចៃថាមពលទំនើបសម្រាប់ដំណើរការវត្ថុធាតុដើមដោយជីពចរវាលអគ្គិសនី (PEF)។
ប្រធានបទ Webinar៖ កែលម្អគុណភាព បង្កើនផលិតកម្ម និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសមត្ថភាពផលិតផលថ្មី។
សិក្ខាសាលានេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅ ថ្ងៃទី ១៤ ខែឧសភាវេលាម៉ោង ២ រសៀល ពេលវេលាទីក្រុងម៉ូស្គូ។
ភាសាការងារ៖ ភាសាអង់គ្លេស។
ចុះឈ្មោះដោយឥតគិតថ្លៃ អ្នកចូលរួម webinar តាមរយៈតំណភ្ជាប់ https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
webinar នឹងបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃបច្ចេកវិទ្យា និងបង្ហាញពីខ្សែបន្ទាត់ PEF ពី Elea GmbH ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ឧស្សាហកម្មតូចៗ (ជាមួយនឹងសមត្ថភាពពី 1 ទៅ 6 t/h)។ ការរចនាទាំងអស់ក្នុងតែមួយមានស្នាមជើងតូចមួយ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងកន្លែងផលិត។
នាយកគ្រប់គ្រង Stefan Tepfl និងវិស្វករស្រាវជ្រាវ Kevin Hill នឹងពន្យល់លម្អិតអំពីរបៀបដែល PEF ធ្វើការ ផ្តល់នូវការបង្ហាញឧបករណ៍ និងនិយាយអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការនេះ។ វគ្គសំណួរ និងចម្លើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ជាក់ពីព័ត៌មានលម្អិតណាមួយ។
បន្ថែមទៀតអំពីបរិក្ខាៈ
ប្រព័ន្ធខ្សែក្រវ៉ាត់ PEF Advantage™ ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃដំឡូងតាំងពីឆ្នាំ 2010។ ឧបករណ៍នេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលុបបំបាត់ជំហាននៃការ blanching ដំឡូងនិងផលិតផលផ្សេងទៀតមុនពេលកាត់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលនិងទឹករហូតដល់ 90% ។
វត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយវាលអគ្គិសនី pulsating (PEF) ងាយស្រួលក្នុងការកាត់ ហើយចំណិតមិនសូវផុយ។ ការប្រើប្រាស់ PEF អាចកាត់បន្ថយពេលវេលាស្ងួត ឬចៀន និងសីតុណ្ហភាពដំណើរការ ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយការផ្លាស់ប្តូរគុណភាពដែលមិនចង់បាន។
អំពីអ្នកធ្វើបទបង្ហាញនៃសិក្ខាសាលា
សាស្រ្តាចារ្យ Stefan Tepfl уនាយកគ្រប់គ្រង Elea GmbH
វិស្វករឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលមានឯកទេសក្នុងការរចនានៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា និងឧបករណ៍។
ដឹកនាំអង្គភាពអាជីវកម្មបច្ចេកវិទ្យាដំណើរការនៅវិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យាអាហារអាល្លឺម៉ង់ (DIL) ។ រួមគ្នាជាមួយក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ គាត់បានចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ រួមទាំងការប្រើប្រាស់សមត្ថភាពនៃវាលអគ្គិសនីដែលលោតឡើង។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 Stefan Tepfl ជានាយកគ្រប់គ្រង Elea GmbH ។
Kevin Hillនិងវិស្វករ R&D
គាត់បានទទួលសញ្ញាប័ត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកបច្ចេកវិជ្ជាម្ហូបអាហារនៅឆ្នាំ 2018 ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកគាត់បានធ្វើការជាវិស្វករអាហារនៅ Elea GmbH ។
ក្នុងនាមជាបុគ្គលិកនៃនាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ គាត់មានទំនួលខុសត្រូវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនៃផលិតផលដូចជា ដំឡូងបំពង និងបន្ទះសៀគ្វី។
ការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃវាលអគ្គិសនី pulsating ក្នុងដំណើរការដំឡូង (PEF)