សមាគម «សណ្តែកសៀង» បានបង្ហាញលទ្ធផលឧស្សាហកម្មសម្រាប់ឆ្នាំ 2022។ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅតែបន្តកើនឡើងយឺតៗ ប៉ុន្តែមានស្ថិរភាព។ នៅឆ្នាំ 2022 ការផលិតម្សៅដែលបានកែប្រែ និង maltodextrin បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង - ការជំនួសការនាំចូលកំពុងកើតឡើងនៅក្នុងប្រភេទផលិតផលទាំងនេះ។ នៅឆ្នាំ 2022 ដោយសារតែការកើនឡើងនៃថ្លៃដឹកជញ្ជូន ភាពស្មុគស្មាញនៃប្រតិបត្តិការហិរញ្ញវត្ថុ និងអស្ថិរភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ ទាំងការនាំចេញ និងការនាំចូលផលិតផលមួយចំនួនពីឧស្សាហកម្មកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ អាជ្ញាធររដ្ឋាភិបាលបានបង្កើតយន្តការផ្សេងៗដើម្បីគាំទ្រដល់ឧស្សាហកម្ម វិធានការគាំទ្រមានរួចហើយ និងកំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយក្រុមហ៊ុន។
សមាគមសហគ្រាសកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិកម្រិតខ្ពស់បង្ហាញពីព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនៅឆ្នាំ 2022។ កាលពីឆ្នាំមុន ក្រុមហ៊ុនបានប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមថ្មី៖ ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ថ្មីសម្រាប់ឧបករណ៍ សមាសធាតុ អង់ស៊ីម និងសារធាតុប្រតិកម្ម។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ក្រុមហ៊ុននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះបានព្យាយាមបង្កើនសមត្ថភាព បង្កើនទិន្នផលផលិតផល និងជំនួសប្រភេទនៃការនាំចូលមួយចំនួន។ សរុបមក ឆ្នាំ 2022 បានបញ្ចប់ដោយសក្ដានុពលវិជ្ជមានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនេះ។
ឧស្សាហកម្មកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិជ្រៅរបស់រុស្ស៊ីដំណើរការប្រហែល 2,5 លានតោននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតបានប្រហែល 1 លានតោននៃផលិតផលសម្រេច។ ឧស្សាហកម្មនេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅតែជាទីផ្សារពិសេស ប៉ុន្តែវាមានឱកាសគ្រប់បែបយ៉ាងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ បើកដំណើរការសហគ្រាសថ្មី ខ្សែផលិតកម្ម និងចូលទីផ្សារនាំចេញថ្មី។ គម្រោងធំៗជាច្រើនកំពុងស្ថិតក្រោមការអភិវឌ្ឍន៍។
ឧស្សាហកម្មកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិជ្រៅត្រូវបានគាំទ្រយ៉ាងសកម្មដោយរដ្ឋ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកផលិតម្សៅត្រូវបានផ្តល់ប្រាក់កម្ចីវិនិយោគនៅពេលបង្កើត ឬធ្វើទំនើបកម្មសហគ្រាស និងកម្ចីអនុគ្រោះសម្រាប់ការទិញវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់។ វាក៏មានវិធានការទូទាត់ថ្លៃដឹកជញ្ជូននៅពេលនាំចេញផលិតផល ការទូទាត់សងថ្លៃដើមវិញ នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍តាំងពិពណ៌ និងវិធានការគាំទ្រផ្សេងទៀត។
បទប្បញ្ញត្តិថ្មីនៃច្បាប់សហព័ន្ធ "ស្តីពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ" បានចូលជាធរមានដែលយោងទៅតាម FSIS "គ្រាប់ធញ្ញជាតិ" ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅឆ្នាំ 2022 ការរាយការណ៍នៅក្នុងប្រព័ន្ធសម្រាប់ដំណើរការគឺស្ម័គ្រចិត្ត ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មបានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងប្រព័ន្ធតាមដាន។ ចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមីនា ឆ្នាំ 2023 ការផ្តល់ព័ត៌មានអំពីផលិតផលកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងប្រព័ន្ធបានក្លាយជាកាតព្វកិច្ច។
ដោយគិតពីវិធានការនៃការគាំទ្ររបស់រដ្ឋ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ឧស្សាហកម្មបានបង្ហាញពីកំណើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃបរិមាណផលិតផលដែលផលិត (តារាងទី 1) ហើយដូច្នេះវាមានការថយចុះជាប្រព័ន្ធក្នុងការពឹងផ្អែកលើការនាំចូលផលិតផលមួយចំនួនដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ ( តារាងទី 2) ការពង្រីកជួរផលិតផល ហើយក៏ជាឱកាសចូលទីផ្សារអន្តរជាតិថ្មីៗផងដែរ (តារាងទី 3)។
សក្ដានុពលនៃឧស្សាហកម្មពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំបង្ហាញពីកំណើនយឺត ប៉ុន្តែមានស្ថិរភាព។ យោងតាមការប៉ាន់ប្រមាណរបស់ Rosstat និងសមាគមនៅឆ្នាំ 2022 យើងឃើញការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងបំផុត (39%) នៅក្នុងការផលិតម្សៅដែលបានកែប្រែដែលដោយសារតែតម្រូវការដើម្បីជំនួស analogues ដែលបាននាំចូល និងការផ្លាស់ប្តូរអ្នកប្រើប្រាស់ទៅកាន់ផលិតផលក្នុងស្រុក - នៅឆ្នាំនេះការផលិតផលិតផលផ្សេងៗ។ ប្រភេទអាហារកែប្រែម្សៅមានចំនួន ៩៤.៣៥៥ តោន។
ការផលិតអាស៊ីតអាមីណូលីស៊ីនដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដោយសហគ្រាសចំនួនពីរបានកើនឡើង 22% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ 2022 ការផលិត L-lysine sulfate ក្នុងស្រុកមានចំនួន 142 តោន។
ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅផ្សេងទៀតបានបង្ហាញពីកំណើនពី 1% ទៅ 10% (តារាងទី 1)។ ការផលិត dextrins បានថយចុះ 72% ប៉ុន្តែផលិតផលនេះកាន់កាប់ផ្នែកតូចមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។
តារាងទី 1 - ការផលិតម្សៅនិងផលិតផលម្សៅ, តោន
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ថាមវន្ត 2022 ដល់ 2021, % | |
---|---|---|---|---|---|
ម្សៅ លើកលែងតែបានកែប្រែ (ដើម) | 294 ផ្លូវទី 654th | 324 ផ្លូវទី 914th | 354 ផ្លូវទី 032th | 374 ផ្លូវទី 812th | 6 |
ឌិចទ្រិន | 8 ផ្លូវទី 165th | 9 ផ្លូវទី 526th | 10 ផ្លូវទី 5324th | 2 ផ្លូវទី 939th | -72 |
ម្សៅដែលបានកែប្រែ | 58 ផ្លូវទី 804th | 61 ផ្លូវទី 103th | 68 ផ្លូវទី 006th | 94 ផ្លូវទី 355th | 39 |
សុីរ៉ូគ្លុយកូស - fructose | 152 ផ្លូវទី 504th | 200 ផ្លូវទី 625th | 260 ផ្លូវទី 002th | 278 ផ្លូវទី 190th | 7 |
Maltodextrin | 19 ផ្លូវទី 131th | 20 ផ្លូវទី 073th | 49 ផ្លូវទី 773th | 54 ផ្លូវទី 960th | 10 |
សុីរ៉ូម្សៅ (សុីរ៉ូគ្លុយកូស) | 466 ផ្លូវទី 648th | 467 ផ្លូវទី 235th | 476 ផ្លូវទី 940th | 494 ផ្លូវទី 103th | 1 |
លីសស៊ីន។ | 80 ផ្លូវទី 000th | 90 ផ្លូវទី 000th | 117 ផ្លូវទី 000th | 142 ផ្លូវទី 729th | 22 |
យោងតាមសេវាគយសហព័ន្ធ ការនាំចូលម្សៅ និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាបានថយចុះនៅឆ្នាំនេះសម្រាប់ផលិតផលសំខាន់ៗភាគច្រើន។ ករណីលើកលែងគឺ lysine ក្នុងទម្រង់ពីរ (ស៊ុលហ្វាត និង monohydrochloride) ការនាំចូលកើនឡើង 37% ដែលត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយការដកពន្ធគយនាំចូល (តារាងទី 2) ។
ការថយចុះដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងឆ្នាំ 2022 ដល់ឆ្នាំ 2021 បានកើតឡើងនៅក្នុងប្រភេទនៃសុីរ៉ូម្សៅ (សុីរ៉ូគ្លុយកូស) - 109 ដង។ ការនាំចូល maltodextrin ថយចុះ 71%, ការនាំចូល dextrins ថយចុះ 59%, ម្សៅដែលបានកែប្រែ 46%, ម្សៅដើមនាំចូល 24% និង glucose-fructose syrup 4% រៀងគ្នាតិចជាង។
តារាងទី 2 - ការនាំចូលម្សៅនិងផលិតផលម្សៅ, តោន
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ថាមវន្ត 2022 ដល់ 2021, % | |
ម្សៅ លើកលែងតែបានកែប្រែ (ដើម) | 22 ផ្លូវទី 363th | 24 ផ្លូវទី 574th | 40 ផ្លូវទី 225th | 32 ផ្លូវទី 341th | -24 |
ម្សៅដែលបានកែប្រែ | 95 ផ្លូវទី 958th | 94 ផ្លូវទី 656th | 103 ផ្លូវទី 541th | 71 ផ្លូវទី 076th | -46 |
សុីរ៉ូគ្លុយកូស - fructose | 422 | 257 | 5 ផ្លូវទី 467th | 5 ផ្លូវទី 261th | -4 |
ឌិចទ្រិន | 1 ផ្លូវទី 079th | 889 | 1 ផ្លូវទី 489th | 938 | -59 |
Maltodextrin | 14 ផ្លូវទី 625th | 10 ផ្លូវទី 038th | 5 ផ្លូវទី 740th | 3 ផ្លូវទី 359th | -71 |
សុីរ៉ូម្សៅ (សុីរ៉ូគ្លុយកូស) | 4 ផ្លូវទី 082th | 794 | 8 ផ្លូវទី 320th | 76 | -10 847 |
លីសស៊ីន។ | 60 ផ្លូវទី 834th | 53 ផ្លូវទី 352th | 43 ផ្លូវទី 130th | 68 ផ្លូវទី 783th | 37 |
ការនាំចេញផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ក្នុងឆ្នាំ 2022 ក៏ថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរសម្រាប់ផលិតផលសំខាន់ៗ ដោយសារតែការចែកចាយទីផ្សារឡើងវិញ និងការជំនួសតម្រូវការនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។
ការថយចុះដ៏ធំបំផុតនៃការនាំចេញ 542% ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងការនាំចេញ lysine - 7 ពាន់ក្នុងឆ្នាំ 442 ។ នេះគឺដោយសារការហាមប្រាមការនាំចេញសារធាតុ Lysine ទៅក្រៅប្រទេសរុស្សី ដែលមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងឆ្នាំ២០២២។
នៅក្នុងប្រភេទផ្សេងទៀត ការធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងឆ្នាំ 2022 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ 2021 បានកើតឡើងនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករគ្លុយកូស-fructose ដែលក្នុងនោះ 273% ត្រូវបាននាំចេញតិចជាង - 394 តោន។ មានសុីរ៉ូម្សៅតិច 226% - 7 តោន, 442% ម្សៅកែប្រែតិច, 61% maltodextrin តិច។ ការនាំចេញ dextrins កើនឡើង 8% (តារាងទី 90) ។
ទីផ្សារនាំចេញសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលមានភាពចម្រុះណាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការនាំចេញផលិតផលកែច្នៃខ្ពស់ត្រូវបានផ្តោតកាន់តែខ្លាំងឡើងលើបណ្តាប្រទេសនៃមជ្ឈិមបូព៌ា អាហ្វ្រិក និងអាមេរិកខាងត្បូង។ សុីរ៉ូគ្លុយកូសក្នុងទម្រង់រាវត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសតួកមេនីស្ថាន និងអ៊ូសបេគីស្ថាន។ បរិមាណសំខាន់នៃសុីរ៉ូគ្លុយកូសក្នុងទម្រង់ស្ងួតត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសលីបង់ និងហ្ស៊កដានី។ ទីផ្សារលក់ Maltodextrin រួមមានជាង 40 ប្រទេស រួមទាំង Cote d'Ivoire, South Africa, UAE, Chile, Egypt, Colombia, Ghana, Turkey, Dominican Republic។ ម្សៅបំរែបំរួល Cationic ទៅម៉ុងហ្គោលី អាហ្សែបែហ្សង់ អ៊ូសបេគីស្ថាន និងតាជីគីស្ថាន។ ម្សៅដែលបានកែប្រែ ដែលប្រើក្នុងការផលិតក្រដាសកាតុងធ្វើកេស និងក្នុងការផលិតប្រេង ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីរ៉ាក់ ហ្សកហ្ស៊ី អ៊ូសបេគីស្ថាន តួកគី តាជីគីស្ថាន និងតូមិននីស្ថាន។
តារាងទី 3 - ការនាំចេញម្សៅនិងផលិតផលម្សៅ, តោន
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ថាមវន្ត 2022 ដល់ 2021, % | |
ម្សៅ លើកលែងតែបានកែប្រែ (ដើម) | 29 ផ្លូវទី 279th | 26 ផ្លូវទី 257th | 48 ផ្លូវទី 814th | 38 ផ្លូវទី 366th | -27 |
ម្សៅដែលបានកែប្រែ | 7 ផ្លូវទី 151th | 7 ផ្លូវទី 484th | 8 ផ្លូវទី 142th | 5 ផ្លូវទី 072th | -61 |
សុីរ៉ូគ្លុយកូស - fructose | 852 | 334 | 1 ផ្លូវទី 470th | 394 | -273 |
ឌិចទ្រិន | 461 | 461 | 166 | 1 ផ្លូវទី 705th | 90 |
Maltodextrin | 981 | 1235 | 13 ផ្លូវទី 536th | 12 ផ្លូវទី 577th | -8 |
សុីរ៉ូម្សៅ (សុីរ៉ូគ្លុយកូស) | 19 ផ្លូវទី 834th | 33 ផ្លូវទី 764th | 24 ផ្លូវទី 250th | 7 ផ្លូវទី 442th | -226 |
លីសស៊ីន។ | 1 ផ្លូវទី 652th | 736 | 616 | 96 | -542 |
សព្វថ្ងៃនេះប្រភេទវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗសម្រាប់ការផលិតម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីជាប្រពៃណីនៅតែជាពោតនិងស្រូវសាលី។ ជាងនេះទៅទៀត ផ្នែកម្សៅពោតកាន់កាប់ចំណែកដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងបរិមាណនៃការប្រើប្រាស់សរុប ទាំងរូបិយវត្ថុ និងរូបិយវត្ថុ។
ផលិតកម្មម្សៅពោតបានកើនឡើងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ដែលមានចំនួន 2022 តោនដែលផលិតក្នុងឆ្នាំ 316។ ការនាំចូលមានចំនួន៥.២៦២តោន ហើយការនាំចេញមានចំនួន៣៦.២៧៧តោន ។ ម្សៅពោតត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅប្រទេសកូឡុំប៊ី កូតឌីវ័រ អេក្វាឌ័រ និងប្រទេសផ្សេងទៀត (ដ្យាក្រាម 599) ។
ដ្យាក្រាម 1 - ម្សៅពោត, តោន
ផលិតកម្មម្សៅដំឡូងនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតដដែលគឺ ១១.១៣១ តោនក្នុងឆ្នាំ ២០២២ ធៀបនឹង ១១.៤៨៣ តោនក្នុងឆ្នាំ ២០២១។ ការនាំចូលម្សៅដំឡូងបានថយចុះបន្តិចគឺមានចំនួន១០.៥០០តោនក្នុងឆ្នាំ២០២១ បើធៀបនឹង៤.៨០០ពាន់តោនក្នុងឆ្នាំ២០២០។ ការនាំចេញបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - ដល់ 11 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ (រូបភាពទី 131) ។
ដ្យាក្រាម 3 - ម្សៅដំឡូង, តោន