លោក Sergey Banadyev បណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម Doka Gene Technologies LLC
មើមដំឡូងមី (MK) គឺជាពូជមើមដំបូងនៃរុក្ខជាតិដំឡូងដែលគ្មានមេរោគ។ ការទទួលបានមើមតូចគឺជាឆ្នាំដំបូងនៃគម្រោងគ្រាប់ពូជដំឡូងនៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់ដែលមានផលិតកម្មដំឡូងដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍។ មើមដំឡូងមីត្រូវបានដាំដុះតែក្នុងលក្ខខណ្ឌដីដែលត្រូវបានការពារ ដែលមិនរាប់បញ្ចូលហានិភ័យនៃការឆ្លងឡើងវិញនៃរុក្ខជាតិដែលមានជំងឺមេរោគ ផ្សិត និងបាក់តេរី (ប្រសិនបើមើមពីរុក្ខជាតិមើមត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដីបើកចំហ នោះមិនមែនមើមតូចត្រូវបានទទួលជា លទ្ធផលប៉ុន្តែជំនាន់ទី ១) ។
វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាអង្កត់ផ្ចិតនៃមើមខ្នាតតូចគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 10 មីលីម៉ែត្រ អ្វីដែលតិចជាងនេះគឺមើមមីក្រូ។
តម្រូវការសម្រាប់មើមមីនីសម្រាប់ការផលិត 10 ពាន់តោននៃវរជនគឺ: ជាមួយនឹងគ្រោងការណ៍ប្រាំឆ្នាំនៃ OS និង ES (ការផលិតគ្រាប់ពូជដើមនិងវរជន) - 50 ពាន់បំណែក; ជាមួយនឹងគ្រោងការណ៍បួនឆ្នាំនៃ OS និង ES - 400 ពាន់បំណែក; ជាមួយនឹងគ្រោងការណ៍បីឆ្នាំ - 3 លានបំណែក។
សហព័ន្ធរុស្ស៊ីមានមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងច្នៃប្រឌិតដ៏រឹងមាំរបស់ខ្លួននៅក្នុងតំបន់នេះ។ ការណែនាំទ្រង់ទ្រាយធំនៃបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មើមខ្នាតតូចនៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ីតែងតែត្រូវបានអនុវត្តនាំមុខប្រទេសដទៃទៀតដែលមានការរីកលូតលាស់ដំឡូង: ដូច្នេះបច្ចេកវិទ្យាស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានណែនាំកាលពី 40 ឆ្នាំមុន មជ្ឈមណ្ឌលជីវបច្ចេកវិទ្យាចំនួន 15 បានធ្វើការលើវា; hydroponic - 30 ឆ្នាំមុន វាត្រូវបានប្រើដោយ Doka - Gene Technologies, Meristematic Cultures; Aeroponic - ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិទ្យាជីវកសិកម្មរុស្សីទាំងអស់ (វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិទ្យាជីវកសិកម្មរុស្សីទាំងអស់) នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2010 បច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយមជ្ឈមណ្ឌលដំឡូងអន្តរជាតិ និងបានរីករាលដាលយ៉ាងសកម្មនៅជុំវិញពិភពលោក។ នៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ី រោងចក្រឧស្សាហកម្មសម្រាប់ដាំមើមតូចត្រូវបានផលិត៖ ដើមដំឡូង និងមេរីស្តម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សហគ្រាសដែលដាំដុះគ្រាប់ពូជក្នុងស្រុកភាគច្រើននៅតែផលិតមើមតូចៗក្នុងបរិមាណតិចតួច ក្នុងដែនកំណត់នៃតម្រូវការសម្រាប់គម្រោងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំសម្រាប់ការទទួលបានឥស្សរជន។ មានតែក្រុមហ៊ុន FAT-Agro ប៉ុណ្ណោះដែលបានឈានដល់កម្រិតលើសពី 2 លានគ្រឿងក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្តូរទៅជាគម្រោងរយៈពេល XNUMX ឆ្នាំ។
ការកើនឡើងនូវការផលិតមើមខ្នាតតូច ដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោងការណ៍ផលិតកម្មគ្រាប់ពូជ និងបង្កើនគុណភាពផលិតផល គឺជាវិធីយុទ្ធសាស្ត្រមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មគ្រាប់ពូជដំឡូង។ ជាមួយនឹងទស្សនៈនេះនៅក្នុងចិត្ត ការប៉ុនប៉ងជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដើម្បីកែលម្អបច្ចេកទេសដាំដុះ។ គោលដៅចម្បងនៃការច្នៃប្រឌិតគឺដើម្បីទទួលបានមើមខ្នាតតូចឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងមួយរុក្ខជាតិក្នុង vitro និងក្នុងមួយឯកតានៃផ្ទះកញ្ចក់។ ដើម្បីសម្រេចបានវា វិធីសាស្រ្តជាច្រើននៃការផលិតដំណាំត្រូវបានប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែមិនមែនដំណោះស្រាយទាំងអស់ដែលត្រូវបានស្នើឡើងដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រផ្តល់លទ្ធផលក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនោះទេ។
ទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃការផលិត minituber ក្នុងបរិមាណខ្ពស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺជាចំណេះដឹង។ ការផលិតមើមដំឡូងតូចរបស់រុស្សី តែងតែត្រូវបានអនុវត្តលើមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងជឿនលឿនបំផុត។ ហើយឥឡូវនេះ ប្រទេសនេះមាន និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដែលអស្ចារ្យជាងកម្រិតពិភពលោក។
លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការផលិតមើមមីនីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់គឺការអនុលោមតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្ន។ ក្របខ័ណ្ឌបទប្បញ្ញត្តិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីលើប្រធានបទនេះគឺជាការផ្តល់ដំបូន្មាននៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នស្តីពីការបញ្ជាក់នៃដំណាំកសិកម្មឧទាហរណ៍មិនមានពាក្យអំពីច្បាប់សម្រាប់ការផលិតនិងការបញ្ជាក់នៃមើមដំឡូងខ្នាតតូច។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ វាចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើបទពិសោធន៍អន្តរជាតិ. នៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់ដែលមានការផលិតគ្រាប់ពូជដំឡូងដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ តម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់អង្គការ បច្ចេកវិទ្យា និងគុណភាពនៃមើមមីនីដែលផលិតត្រូវបានអនុម័ត អនុម័តជាផ្លូវការ និងគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
តម្រូវការទាំងនេះគួរតែត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋានដោយសហគ្រាសក្នុងស្រុកដែលមានឯកទេសក្នុងការផលិតមើមខ្នាតតូចក្នុងទម្រង់ស្តង់ដារសហគ្រាសសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងរហូតដល់រដ្ឋបានបង្កើតក្របខ័ណ្ឌច្បាប់ជាផ្លូវការនៅក្នុងតំបន់នេះ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ីមានបទដ្ឋានសម្រាប់ការរចនាបច្ចេកវិជ្ជានៃស្មុគស្មាញបង្កាត់ពូជនិងផ្ទះកញ្ចក់បន្តពូជ NTP-APK 1.10.09.001-02 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអភិវឌ្ឍន៍នៃ NTP មិនបានបញ្ចូលក្នុងឯកសារផ្នែកមួយអំពីលក្ខណៈចាំបាច់នៃរចនាសម្ព័ន្ធដែលមានបំណងសម្រាប់ការលូតលាស់មើមតូចនោះទេ។ ហើយមានលក្ខណៈបែបនេះជាច្រើនជាឧទាហរណ៍៖ ផ្ទះកញ្ចក់គួរមានទ្វារទ្វេជាមួយបន្ទប់សម្លៀកបំពាក់សម្រាប់ផ្លាស់ប្តូរសម្លៀកបំពាក់។ កន្លែងផ្លាស់ប្តូរគួរត្រូវបានបំពាក់ដោយទ្រនាប់ជើង និងសាប៊ូសម្រាប់លាងដៃ និងសម្លាប់មេរោគ។ ទ្វារចូល និងការបើកខ្យល់ទាំងអស់ត្រូវតែគ្របដោយសំណាញ់ការពារ aphid (ទំហំសំណាញ់អតិបរមា 0,5 គុណ 0,9 mm)។ បន្ទប់ត្រូវតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់សីតុណ្ហភាពនិងសំណើម (អាចអនុវត្តបានសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់) ។ ឧបករណ៍ផ្ទុកដែលគ្មានដីគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្របខ្លួននៃរុក្ខជាតិមាប់មគ។ ប្រសិនបើល្បាយដី/ដីត្រូវបានប្រើប្រាស់ វាត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាល/ក្រៀវឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាបាននូវអវត្ដមាននៃមេរោគក្នុងដី។
ដំណាំមីនីមើមត្រូវតែទទួលបានពី microplants ឬ microtubers ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផ្លូវការដែលដាំដុះនៅក្នុងបរិស្ថាន aseptic ពីជាលិកា meristematic នៃប្រភពសម្ភារៈ ដោយបានធ្វើតេស្តសម្រាប់អវត្ដមាននៃមេរោគ viroids និងបាក់តេរីដែលឆ្លងដំឡូងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ធ្វើតេស្តដែលមានការទទួលស្គាល់ត្រឹមត្រូវ។
វិធីសាស្រ្ត នីតិវិធី ភាពញឹកញាប់នៃការធ្វើតេស្តគុណភាពនៃសម្ភារៈនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតមើមមីនីត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
ព័ត៌មានសំខាន់ៗជាក់ស្តែងជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំលើការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃពិធីការ micropropagation ដំឡូង។ ការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងតំបន់នេះបង្ហាញពីឱកាសដ៏ច្រើនក្នុងការកែលម្អការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិដោយផ្អែកលើការផ្លាស់ប្តូរនៃការប្រមូលផ្តុំ និងសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងថាការប្រើប្រាស់និយតករកំណើននៅក្នុងវប្បធម៌នៃ meristems ដំឡូងគឺមិនចាំបាច់ទេប៉ុន្តែការបន្ថែមនៃសារធាតុមួយចំនួនសូម្បីតែនៅកំហាប់ទាបបង្កើននិងបង្កើនល្បឿននៃការផលិតសម្ភារៈ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពលក្ខខណ្ឌ incubation នៃរុក្ខជាតិដំឡូង micropropagated ដោយប្រើប្រាស់ប្រភពពន្លឺផ្សេងៗ របៀបបំភ្លឺ និងខ្យល់ក្នុងបន្ទប់។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃចង្កៀង LED សមត្ថភាពរបស់ពួកគេបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងសកម្មទាក់ទងនឹងការបន្តពូជដំឡូង។ វិសាលគមពន្លឺក្រហម និងឆ្ងាយ បង្កើនលក្ខណៈលូតលាស់; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ក្រហម + ខៀវ + ពន្លឺក្រហម / ស មានឥទ្ធិពលល្អលើការបង្កើតមើម និងការប្រមូលផ្តុំសារធាតុមេតាបូលីតបឋម។
បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មើមតូចត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុមធំៗ៖ ស្រទាប់ខាងក្រោម (ពូជដ៏អស្ចារ្យ) និងមិនមែនស្រទាប់ខាងក្រោម (វប្បធម៌ទឹក និងអារ៉ូប៉ូនិច)។ បច្ចេកវិទ្យាសំខាន់ៗសម្រាប់ការផលិតមើមខ្នាតតូច៖ នៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមធម្មជាតិ (៨០% នៃបរិមាណ) អ៊ីដ្រូប៉ូនិច និងអេរ៉ូប៉ូនិច។ ការទទួលបាន microtubers ក៏ទាក់ទងទៅនឹងប្រធានបទនៃ MC និងត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ការបន្តពូជដ៏ធំនៃសម្ភារៈប្រភព។ ភាពខុសគ្នារវាងមើមមើម និងមើមមើម គឺស្ថិតនៅក្នុងរបៀបនៃមើមមធ្យម (មើមមើមត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌក្រៀវក្នុងវីរ៉ុស និងមើមតូចក្រោមលក្ខខណ្ឌការពារប៉ុណ្ណោះ) និងទំហំមើម។ លទ្ធផល និងការសន្និដ្ឋានដែលទទួលបាននៅក្នុងការពិសោធន៍ជាក់ស្តែងនៅក្នុងករណីជាច្រើនមិនទាក់ទងទៅនឹងទ្រឹស្តីបទដែលទាក់ទងនឹងលទ្ធភាពនៃការជំរុញការបង្កើតមើមនៅក្នុងវប្បធម៌ vitro នោះទេ។ នេះអនុវត្តចំពោះទាំងរបបអាហារ ការប្រើប្រាស់និយតករកំណើន ក៏ដូចជាលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់ និងការប្រើប្រាស់កត្តាស្ត្រេស។ ប្រសិនបើមានព័ត៌មានជាសាធារណៈអំពីបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ការផលិត microtubers អនុញ្ញាតឱ្យក្នុងករណីភាគច្រើនដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលមធ្យម - ប្រហែលឬច្រើនជាងមួយ microtuber មានទំងន់ 80-200 មីលីក្រាមក្នុងមួយរុក្ខជាតិបន្ទាប់មកការកែតម្រូវប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈនៃបច្ចេកវិទ្យាទាក់ទងនឹងជាក់លាក់។ លក្ខខណ្ឌផលិតកម្មបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការនៅពេលខ្លះ។ នៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ីមានចំណេះដឹងនៅក្នុងតំបន់នេះជាមួយនឹងការផលិតយ៉ាងហោចណាស់ microtubers បីដែលមានទំងន់លើសពី 400 ក្រាមពីរុក្ខជាតិមួយនៅក្នុងបំពង់សាកល្បងស្តង់ដារ។
សម្រាប់ការដាំដុះពេញមួយឆ្នាំនៃ microtubers និងការកែលម្អគុណភាពរបស់វា ការរចនាផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃ bioreactors ត្រូវបានផលិតជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មនៅលើពិភពលោក។ ប្រព័ន្ធពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយដំណើរការដោយដៃដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ដូច្នេះហើយបង្កើនផលិតភាព និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម។ Microtubers ដែលទទួលបាននៅក្នុង bioreactors មានម៉ាសធំជាង និងមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាង។ បច្ចេកវិទ្យាចុងក្រោយបង្អស់នៅក្នុងតំបន់នេះគឺជាការអភិវឌ្ឍន៍របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នករចនាជនជាតិជប៉ុន។
ប្រព័ន្ធផលិតកម្ម microtuber ខ្នាតធំដោយប្រើប្រាស់ថង់វប្បធម៌ផ្លាស្ទិកដោយជោគជ័យ ផលិតបានពី 100 ទៅ 300 microtuber ក្នុងមួយថង់ អាស្រ័យលើប្រភេទ។ ការផ្លាស់ប្តូរកំហាប់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាទាបនៃ sucrose អាសូត ការបង្កើនកម្រិតប៉ូតាស្យូមផូស្វាតនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនចំនួនសរុបនិងទម្ងន់មធ្យមនៃ microtubers ។ បច្ចេកវិទ្យាជប៉ុនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតមើមមើមចំនួន 250 ក្នុងមួយឆ្នាំ (ក្នុងវដ្តប្រមូលផលបី) នៅក្នុងបន្ទប់ដាំដុះ 000 ម៉ែត្រ2. និង 80% នៃ microtubers ដែលទទួលបានដោយបច្ចេកវិទ្យានេះមានម៉ាស់លើសពី 1 ក្រាមពោលគឺឧ។ សមស្របសម្រាប់ការដាំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវាល។
នៅទូទាំងពិភពលោក ការផលិតមើមតូចៗនៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមធម្មជាតិមាន។ បច្ចេកវិទ្យានេះ ទោះបីត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អក៏ដោយ ក៏នៅតែអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រភេទហ្សែន រយៈពេល និងលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះនៅក្នុង vitro ទំហំរុក្ខជាតិ ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុចិញ្ចឹម និងនិយតករកំណើន ប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការផលិតមើមមើម។ អាយុ និងការព្យាបាលមុននៃសំណាបអំឡុងពេលដាំ លក្ខខណ្ឌ និងរយៈពេលនៃការឡើងរឹង រដូវដាំដុះ និងការរីកលូតលាស់ សមាសភាពនៃបរិស្ថានដី វិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះ ដង់ស៊ីតេនៃការដាក់រុក្ខជាតិ កម្រិតជី និងពន្លឺក៏ប៉ះពាល់ដល់ផងដែរ។ អាំងតង់ស៊ីតេនៃការផលិតមើមតូច។
សារធាតុ និងសម្ភារៈធម្មជាតិជាច្រើនមានលក្ខណៈសមរម្យជាមធ្យោបាយសម្រាប់ដាំមើមដំឡូងមីខ្នាតតូច។ សមាសធាតុសំខាន់នៃស្រទាប់ខាងក្រោមផ្ទះកញ្ចក់គឺជាប្រពៃណី peat ។ គ្រឿងផ្សំជំនួស - ដូចជា perlite, vermiculite និង vermicompost - ក៏ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពផងដែរនាពេលថ្មីៗនេះដោយសារតែខ្យល់អាកាសនិងសមត្ថភាពផ្ទុកទឹក។
ក្នុងករណីភាគច្រើន នៅពេលដាំមើមតូចនៅក្នុងវប្បធម៌ស្រទាប់ខាងក្រោម ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តម៉ាក្រូ និងមីក្រូជី។ ក្នុងចំណោមអ្នកឯកទេស បច្ចេកវិទ្យាដែលប្រើការស្រោចទឹកតាមកាលកំណត់ និងការបង្កកំណើតដល់ស្រទាប់ខាងក្រោមដែលគ្មានកូនជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានគេហៅថា hydroponics ។ បច្ចេកវិទ្យា Hydroponic សម្រាប់ការលូតលាស់មើមដំឡូងខ្នាតតូចមានពូជដោយប្រើស្រទាប់ខាងក្រោមអសកម្ម (ខ្សាច់ សំបកដើមឈើ ដូងជាដើម) និងវប្បធម៌ទឹកសុទ្ធ (ខ្សែភាពយន្តសារធាតុចិញ្ចឹមស្តើង)។
រាល់បទប្បញ្ញត្តិនៃទ្រឹស្ដីអាហារូបត្ថម្ភរបស់ដំឡូងដែលទាក់ទងទៅនឹងលទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងមើមក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងការដាំដុះ hydroponic ដែរ ប៉ុន្តែមានការយល់ដឹងអំពីតម្រូវការសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងកំហាប់ និងសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ពូជនីមួយៗ និងនៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នា។ ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ការចាប់ផ្តើមនៃមើម និងការរីកលូតលាស់នៃមើមរុក្ខជាតិ។ សមាសភាពនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងការបោះពុម្ពភាគច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះចំនួនមើមដែលទទួលបានពីរុក្ខជាតិមួយនិងពីតំបន់ឯកតាខុសគ្នាច្រើនដង។ ដរាបណាការកែតម្រូវគោលដៅទៅនឹងសមាសធាតុនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមដើម្បីបង្កើនចំនួនមើម (ហើយនេះពិតជាអត្ថប្រយោជន៍នៃអ៊ីដ្រូប៉ូនិច) មានព័ត៌មានបើកចំហតិចតួចណាស់។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មានតែការបោះពុម្ពផ្សាយមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបោះពុម្ព មិនមែនដោយយោងទៅលើការតែងនិពន្ធល្បីកាលពីឆ្នាំមុននោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសម្ភារៈដើម។
បច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុត - aeroponic - បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មើមខ្នាតតូចមានលក្ខណៈពិសេសជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់ទាំងអស់នៃការអនុវត្តរបស់វាត្រូវបានសម្រេច ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវស្រាវជ្រាវនៅតែបន្ត។ តម្លៃពិសេសនៃព័ត៌មានបច្ចេកវិទ្យានៅលើ aeroponics គឺថាវាបង្ហាញពីទិសដៅនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃមើមខ្នាតតូចនៅជុំវិញពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ការអភិវឌ្ឍន៍ទាំងនេះអាចអនុវត្តបាន ឬអាចសម្របទៅនឹងបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មើមខ្នាតតូច។
ជម្រើសនៃបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតមើមខ្នាតតូចសម្រាប់លក្ខខណ្ឌជាក់លាក់គួរតែផ្អែកលើការវិភាគនៃសូចនាករផលិតកម្ម កម្រិតនៃហានិភ័យ តម្រូវការធនធានការងារ ការប្រៀបធៀបតម្លៃវិនិយោគ ការចំណាយ និងប្រាក់ចំណេញ។ បច្ចេកវិទ្យានីមួយៗមានជម្រើសនៃការអនុវត្ត និងការប្រែប្រួលយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម អាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។ បច្ចេកវិទ្យាទាំងអស់ប្រើប្រាស់ និងផ្អែកលើសម្ភារៈដើមដំបូងពីវប្បធម៌មាប់មគ ឬមីក្រូមើម។ ដំណាក់កាលនេះគឺស្ទើរតែជាសកលវាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារ។ នៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យានៃការរីកលូតលាស់មើមខ្នាតតូចអ្នកត្រូវជ្រើសរើសពីអថេរមួយចំនួនធំ។
ភាគច្រើននៃក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពូជធំ ៗ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដាំមើមខ្នាតតូចនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬខ្សែភាពយន្តដីនៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមសរីរាង្គ - រ៉ែធម្មជាតិជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃ peat ។ បច្ចេកវិទ្យានេះមានការចំណាយទាបបំផុតនៃមើមមីនី។ តាមក្បួនមួយដំណាំមួយត្រូវបានដាំដុះក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅអ៊ឺរ៉ុប វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតាក្នុងការទទួលបានមើម 4-5 ពីរុក្ខជាតិមួយ។ ភាពខុសគ្នានៃការប្រើប្រាស់មីក្រូជី សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត PPP អនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនកត្តាគុណរហូតដល់ 8-10 ។
អាគុយម៉ង់ក្នុងការពេញចិត្តនៃ bioreactor គឺភាពគ្មានកូនដែលជាទិន្នផលអតិបរមានៃមើមមីក្រូក្នុងមួយឯកតា។ គុណវិបត្តិនៃ bioreactor គឺតម្រូវការសម្រាប់រុក្ខជាតិមួយចំនួនធំ ទំហំតូចនៃមើម បញ្ហានៃការទុំ និងការដាំដោយមេកានិចនៅក្នុងវាល។
គុណសម្បត្តិនៃ hydroponics គឺការផលិត, លទ្ធភាពពិតប្រាកដនៃការរំញោច tuberization, ឧបករណ៍ឧស្សាហកម្ម; គុណវិបត្តិ - ការអភិវឌ្ឍមិនល្អនៃប្រព័ន្ធឫស, ហានិភ័យនៃការឆ្លងរាលដាលតាមរយៈដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹម, ភាពអស់កម្លាំង។ Aeroponics ត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើន និងម្លប់ពេញលេញសម្រាប់ប្រព័ន្ធឫស ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍ និងការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់កាន់តែប្រសើរ មើមអាចបង្កើតបានច្រើនជាងបើធៀបនឹង hydroponics ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបច្ចេកវិទ្យា aeroponic គឺជាតម្រូវការបំផុតការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលមិនគួរត្រូវបានរំខានលើសពីកន្លះម៉ោងទេ។
ការត្រួតពិនិត្យសង្ខេបនេះបង្ហាញថា ការអភិវឌ្ឍន៍គម្រោងរយៈពេលបីឆ្នាំសម្រាប់ការផលិតដំឡូងបារាំង ដោយប្រើមើមមីនីមួយចំនួនធំគឺជាការពិតហើយ។ ការកើនឡើងនៃបរិមាណ និងការបង្កើនផលិតកម្មត្រូវបានសម្រេចដោយការទទួលបានចំនួនអតិបរមានៃមើមមីនីក្នុងមួយឯកតាជាមួយនឹងចំនួនដើមដំបូងអប្បបរមា។ ដីគ្របដណ្ដប់ និងសម្ភារៈប្រភពមានតម្លៃថ្លៃ ដូច្នេះការទទួលបានមើមតែ ២-៣ មើមពីរុក្ខជាតិមួយ គឺជាជម្រើសដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ទោះបីជាមើមតូចធំនៅលើពិភពលោកនៅតែផលិតតាមរបៀបនេះក៏ដោយ។ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាស្រទាប់ខាងក្រោមកម្រិតនៃការផលិតពិតប្រាកដត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណយោងទៅតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចខាងក្រោម: ធម្មតា - 2 បំណែក / ម2ល្អ - ២០០ ដុំ / ម។2; ខ្ពស់ - ៣០០ ដុំ / ម។2 សម្រាប់រដូវដាំដុះ។ បច្ចេកវិទ្យា Hydroponic មានសក្តានុពលក្នុងការផលិតមើមខ្នាតតូចចំនួន 500 មើម Aeroponic - 1000 មើមមីនីក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ m. នៃតំបន់ដំឡើងសម្រាប់រដូវដាំដុះ។ សម្រាប់ឯកសារយោង៖ ការចំណាយលើកន្លែងដាំដុះសម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាស្រទាប់ខាងក្រោមក្នុងឆ្នាំ 2021 គឺ 50 ពាន់រូប្លិ៍។ ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េសម្រាប់ hydroponic - 100 ពាន់ rubles, សម្រាប់ aeroponic - 150 ពាន់ rubles ។
បញ្ហាចម្បងនៃការរីកលូតលាស់មើមខ្នាតតូចក្នុងផ្ទះគឺដើម្បីសម្រេចបាននូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការអភិវឌ្ឍន៍លូតលាស់យ៉ាងសកម្មជាមួយនឹងការបង្កើតមើមដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនអាំងតង់ស៊ីតេនៃ tuberization ដោយបង្កើនប្រសិទ្ធភាព microclimate (សីតុណ្ហភាពសំណើម photoperiod) បង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាហាររូបត្ថម្ភរ៉ែ; ការប្រើប្រាស់សារធាតុរំញោចមើម ការរឹតបន្តឹងលើការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការទទួលបានមើមតូចៗក្នុងបរិមាណធំ គឺជាការងាររៀបចំ និងបច្ចេកវិទ្យាដ៏ស្មុគស្មាញ។ ភាពខុសប្លែកគ្នានៃការដាំដុះដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៃមើមខ្នាតតូចគឺជាព័ត៌មានពាណិជ្ជកម្មអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។ មិនមានបទប្បញ្ញត្តិវិជ្ជាជីវៈនៅក្នុងដែនសាធារណៈទេនេះគឺជាចំណេះដឹងរបស់សហគ្រាសនីមួយៗ។
នៅត្រីមាសទីពីរនៃឆ្នាំ 2022 សៀវភៅ "Mini Potato Tubers" នឹងត្រូវបានបោះពុម្ព បង្ហាញ និងវិភាគព័ត៌មានវិទ្យាសាស្ត្រ និងពាណិជ្ជកម្មដែលមាននៅលើប្រធានបទ ហើយដោយសង្កត់ធ្ងន់លើវិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការបង្កើនអាំងតង់ស៊ីតេនៃការផលិតមើមមីនី។ បរិមាណនៃព័ត៌មានគឺច្រើនជាង 400 ទំព័រ។ សៀវភៅនេះនឹងមានដោយការជាវតែប៉ុណ្ណោះ។ ផ្ញើពាក្យសុំទៅ៖ s.banadysev@dokagene.ru