កត្តាសំខាន់មួយដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើសុវត្ថិភាពនៃការប្រមូលផលដំឡូងគឺស្ថានភាពនៃដំឡូងដែលត្រូវរក្សាទុក។ តាមឧត្ដមគតិ ដំឡូងត្រូវបានប្រមូលផលក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម៖ សំបកដែលបង្កើតឡើង វត្តមាននៃខ្យល់ត្រជាក់នៅពេលយប់ (មិនចាំបាច់ប្រសិនបើមានទូរទឹកកកនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក) សំណើមដីគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាបាននូវការប្រមូលផលដោយគ្មានដុំដី និងសីតុណ្ហភាព pulp ប្រហែល 15,5 `។ គ. ក្នុងករណីខ្លះ លក្ខខណ្ឌដី និងសីតុណ្ហភាព pulp អាចខ្លាំង ហើយការកែតម្រូវខ្លះចំពោះប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្ទុកអាចត្រូវបានទាមទារក្នុងដំណាក់កាលដំបូង។ នេះជាគោលការណ៍ណែនាំមួយចំនួនសម្រាប់ការសម្របតាមលក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរ។
ការសម្អាតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ (ពី 10 ទៅ 15 °C ) នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដីស្ងួត
1. សីតុណ្ហភាពនៃមើមគឺស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់ដែលត្រូវការសម្រាប់រយៈពេលនៃការព្យាបាល។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រើសរើសរបៀបប្រតិបត្តិការចន្លោះពេលសម្រាប់កង្ហារដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពនៃទំនប់ទឹកនៅតែមានស្ថេរភាព ហើយថែមទាំងធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដែលចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាល។
2. បើអាចធ្វើបាន សូមប្រើខ្យល់ខាងក្រៅ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពរបស់វានៅជិតសីតុណ្ហភាពនៃមើម។
3. ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពខ្យល់ខាងក្រៅនៅពេលថ្ងៃគឺខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពនៃទំនប់វារីអគ្គិសនី កាត់បន្ថយ ឬបញ្ឈប់ការយកខ្យល់ចេញពីខាងក្រៅ ហើយប្រើខ្យល់ក្នុងផ្ទះដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរនៃទំនប់។
4. ដំឡូងដែលរក្សាទុកក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះនឹងត្រូវការរយៈពេលពី 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេលព្យាបាលនៅសីតុណ្ហភាពពី 10 ទៅ 12 ។ °C និង 95% សំណើមដែលទាក់ទង។
ការសម្អាតក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ (១០ ទៅ ១៥ អង្សាសេ) ក្នុងស្ថានភាពដីសើម
1. ផ្ទៃសើមនៃមើមគឺជាបរិយាកាសសមរម្យសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺ និងការពារការផ្លាស់ប្តូរខ្យល់នៃមើមតាមរយៈ stomata ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៃ pulp គឺនៅជិតកម្រិតព្យាបាល នោះវាចាំបាច់ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការជាបន្តបន្ទាប់នៃកង្ហារដោយមិនប្រើឧបករណ៍សំណើម។ នេះនឹងធ្វើឱ្យផ្ទៃមើមស្ងួត។ .
2. សីតុណ្ហភាពនៃខ្យល់ផ្គត់ផ្គង់ដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទំនប់ទឹកគួរតែទាបជាងសីតុណ្ហភាពនៃមើមមើមបន្តិច (ដោយ 0,5 -1,0 °C) ។
3. ដរាបណាមើមត្រូវបានស្ងួតហួតហែងវាចាំបាច់ត្រូវផ្តល់លក្ខខណ្ឌសម្រាប់រយៈពេលនៃការព្យាបាល: សីតុណ្ហភាព 10-12 ។ °C នៅសំណើម 95% រយៈពេល 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍។
ការលាងសម្អាតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ (សីតុណ្ហភាពពី 4,5 ទៅ 10 ° C) និងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដីស្ងួត
1. នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះមើមដំឡូងងាយនឹងរូបរាងនៃស្នាមជាំនៅលើ pulp - នេះតម្រូវឱ្យមានការប្រមូលផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត។
2. វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃមើមទៅ 10-12 °C. នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយអរគុណដល់ចន្លោះពេលខ្យល់ដែលប្រមូលផ្តុំកំដៅដែលបានបង្កើតកំឡុងពេលដកដង្ហើមមើម.
3. ឧបករណ៍បំលែងសំណើមត្រូវតែដំណើរការក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយកង្ហារផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់។
4. ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនផ្លាស់ប្តូរ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្តខ្យល់តាមចន្លោះពេលជាមួយសំណើមរហូតដល់កន្លែងផ្ទុកត្រូវបានបំពេញ។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមានភាពប្រសើរឡើង ហើយសីតុណ្ហភាពខ្យល់បានកើនឡើង ចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរការកំណត់កម្មវិធីទៅតាមនោះ - វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះដំឡូងបារាំងដែលត្រូវបានដាក់ចុងក្រោយ។
ការលាងសម្អាតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងលក្ខខណ្ឌដីសើម (សីតុណ្ហភាពពី 4,5 ដល់ 10 °C)
1. ដំណើរការស្ងួតដំឡូងត្រូវតែចាប់ផ្តើមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីមើមត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងផ្ទុក។ បន្តរហូតដល់លទ្ធផលដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច; ធានាថាសំណើមនៅខាងក្នុងគំនរ (កន្លែងស្តុកទុក) មិនកើនឡើងទេ (ដោយប្រើឧបករណ៍សំណើមបង្ខំ ឬផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ដែលមានសំណើមខ្ពស់)។
2. ប្រសិនបើអាកាសធាតុត្រជាក់ សើម បន្ថយដំណើរការស្ងួត (សម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលត្រូវការ) អ្នកអាចបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃខ្យល់ដែលផ្គត់ផ្គង់ទៅក្នុងគំនរបន្តិចម្តងៗដោយប្រើឧបករណ៍កម្តៅ។
3. នៅពេលដែលដំណើរការសម្ងួតត្រូវបានបញ្ចប់ ចន្លោះពេលខ្យល់នឹងផ្តល់បរិមាណអុកស៊ីសែនដែលត្រូវការ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះ កកកុញកំដៅដែលបានបង្កើតកំឡុងពេលដកដង្ហើមមើម ដើម្បីកំដៅពំនូក។
4. ដរាបណាសីតុណ្ហភាពនៃមើមឈានដល់ 10-12 °C អ្នកអាចបន្តទៅវគ្គនៃការព្យាបាលដែលមានរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍នៅសំណើមខ្យល់ដែលទាក់ទងនៃ 95% ។
មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងពង្រីករបស់ Kimberly, IDAHO