នៅពេលដែលមិនមានលទ្ធភាពចម្អិនអាហារពេញលេញផលិតផលភ្លាមៗក្លាយជាការសង្គ្រោះពិត។
ការធ្វើដំណើរទៅទីវាលការធ្វើដំណើរឆ្ងាយម៉ោងធ្វើការមិនទៀងទាត់ ... នៅពេលដែលមិនអាចចម្អិនអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចភ្លាមៗអាហារភ្លាមៗក្លាយជាការសង្គ្រោះពិត។ Myslo បានរៀនពីរបៀបធ្វើដំឡូងបារាំងភ្លាមៗនៅ Maxim Gorky Plus LLC ។
គេហទំព័រមិនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយចៃដន្យទេ។ ការពិតគឺថាផលិតផលដែលផលិតដោយ Maxim Gorky Plus LLC ត្រូវបានគេព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់ម្តងដោយស្ទើរតែគ្រប់គ្នាមិនត្រឹមតែតូតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអ្នកស្រុកនៃប្រទេសរុស្ស៊ីជាទូទៅផងដែរ។ វាគឺជាក្រុមហ៊ុននេះដែលអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលបានផលិតមូលដ្ឋានសម្រាប់ម៉ាកដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃដំឡូងម៉ាសឈីបអាហារសម្រន់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ក្នុងចំណោមអតិថិជនធម្មតាមានក្រុមហ៊ុនផលិតសាច់ក្រកជាច្រើន។ ផ្នែកដ៏ល្អមួយនៃផលិតផលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុបលើសពីនេះទៀតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ ២០១៩ ក្រុមហ៊ុនបានចុះកិច្ចសន្យា ២ ជាមួយប្រទេសចិន។
ក្នុងករណីទាំងអស់ Maxim Gorky Plus LLC ផ្គត់ផ្គង់ម្សៅដំឡូងស្ងួតហើយអ្នកផលិតយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់ពួកគេបង្កើតខ្សែផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូបដែលយើងទាំងអស់គ្នាបរិភោគ។
Maxim Gorky Plus LLC មានទីតាំងនៅស្រុក Chernsky នៃតំបន់ Tula ស្ថិតក្នុងភូមិ Popovka ទី ១ ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់វាចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំសូវៀត - បន្ទាប់មកវាជាកសិដ្ឋានសមូហភាពដែលផលិតដំឡូងសម្រាប់លក់និងសម្រាប់គ្រាប់។ ដីនេះត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យដៃឯកជននៅឆ្នាំ ២០០៦ កន្លែងផលិតដំបូងបង្អស់សម្រាប់លាងនិងវេចខ្ចប់ដំឡូងតុដាក់នៅទីនេះ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ម៉ាមីសហ្គូកគីអិលស៊ីអិល (ដែលមានឈ្មោះដើម) បានបង្កើតរោងសិប្បកម្មដំឡូង។ ក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមមានទំនាក់ទំនងមិនត្រឹមតែជាមួយដំឡូងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចពីវាផងដែរ។ ដោយសារតែការលក់កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងតម្រូវការកើនឡើងនៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០១៧ ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើនសមត្ថភាពផលិតទ្វេដង។ នៅឆ្នាំ ២០១៨ វាបានឈានចូលដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការអភិវឌ្ឍន៍៖ ម្ចាស់ថ្មីបានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការធ្វើទំនើបកម្មរោងចក្រផលិតណែនាំប្រព័ន្ធសន្តិសុខទំនើបស្របពេលដែលរក្សាក្រុមការងាររបស់រោងចក្រ។ ឥឡូវនេះ Maxim Gorky Plus LLC គឺជាសហគ្រាសដែលទទួលបានជោគជ័យដែលត្រូវបានគេស្គាល់ឆ្ងាយពីព្រំដែននៃប្រទេសរុស្ស៊ី។
គុណភាពនៃផលិតផលណាមួយពឹងផ្អែកលើវត្ថុធាតុដើមដែលវាត្រូវបានផលិត។ Maxim Gorky Plus LLC ផលិតផលិតផលភាគច្រើនពីដំឡូង - ទាំងរបស់វាផ្ទាល់ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ Bryansk និងដាំដុះដោយសហគ្រាសកសិកម្មផ្សេងទៀត - តូតានិងមកពីតំបន់ជិតខាង។
ដើម្បីធានាថាបរិមាណវត្ថុធាតុដើមបែបនេះត្រូវបានធានាជារៀងរាល់ថ្ងៃមានកង្ហារជាងពីរបួនដែលមានប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូលដែលគ្រប់គ្រងនៅក្នុងទឹកដីនៃរោងចក្រ។ កញ្ជ្រោងបែបនេះផ្ទុកដំឡូងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍នៃប្រតិបត្តិការគ្មានការរំខានរបស់សហគ្រាស។
គ្រប់គ្រងការទទួលយកនិងស្តុកដំឡូង Andrei Filippov - ប្រធានផ្នែកស្នូល។
- គំរូមួយត្រូវបានយកចេញពីម៉ាស៊ីននីមួយៗដែលបានយកដំឡូងហើយបញ្ជូនទៅមន្ទីរពិសោធន៍។ ប្រសិនបើទំនិញដឹកទំនិញបំពេញតាមតម្រូវការចាំបាច់វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅឃ្លាំង។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅពេលដាក់ដំឡូងសម្រាប់ផ្ទុកគឺដើម្បីបង្កើតមីក្រូក្លីដត្រឹមត្រូវដើម្បីការពារកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងមើមពីការកើនឡើង។ ចំពោះបញ្ហានេះវាចាំបាច់ត្រូវរក្សាសីតុណ្ហភាពខ្យល់ជាក់លាក់និងខ្យល់ចេញចូលក្នុងឃ្លាំង” ។ - ឆ្នាំនេះរដូវរងារនៅតែមានភាពកក់ក្តៅដូច្នេះមិនចាំបាច់មានការអភិរក្សសត្វដំរីទេ។ ហើយប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពទាបជាងសូន្យបន្ទាប់មកទ្រនាប់បិទហើយបើកភ្លាមៗមុនពេលបញ្ជូនដំឡូងទៅសិក្ខាសាលា។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងពិនិត្យមើលស្ថានភាពដំឡូងដោយចូលក្នុងបន្ទប់លួចតាមរយៈបន្ទប់ខ្យល់ពិសេស។ ច្រកចូលផ្នែកផលិតកម្មគឺអាចធ្វើទៅបានតែជាទូទៅក្បាលសក់និងស្បែកជើងស្អាតត្រូវប្រាកដថាលាងដៃរបស់ខ្ញុំដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស។
ការបង្វែរដំឡូងទៅជាម្សៅចាប់ផ្តើមដោយលាងមើម។ បន្ទាប់ពីងូតទឹកពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនដោយឧបករណ៍បញ្ជូនទៅធុងពិសេស - ថ្នាំគ្រាប់ដែលជាកន្លែងដែលសំបកត្រូវបានយកចេញពីពួកគេ។
សម្ពាធនៅក្នុងបរិយាកាសជាច្រើនតាមព្យញ្ជនៈផ្លុំវាឡើង។ បន្ទាប់ពីដំឡូងឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធដុសធ្មែញដែលបកចេញសំណល់នៃសំបក។
បន្ទាប់មកដំឡូងមកដល់ចំណុចតម្រៀបជាកន្លែងដែលមើមដែលមានគុណភាពអន់ត្រូវបានប្រមូលផលដោយដៃ។ នេះគឺជាដំណាក់កាលសំខាន់បំផុតមួយពីព្រោះវាអាស្រ័យលើការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកតម្រៀបថាតើផលិតផលចុងក្រោយនឹងមានគុណភាពខ្ពស់កម្រិតណា។
ពួកគេបានបោះចោលដំឡូងដែលមិនសមស្របហើយនៅសល់បន្តផ្លាស់ទីតាមខ្សែបញ្ជូន។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់មើមត្រូវបានបញ្ជូនទៅចង្ក្រានដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 10-20 នាទីអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា។ ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានបញ្ជូននៅក្រោមសារពត៌មាន - ស្គរដ៏ធំដែលប្រែវាទៅជាដំឡូង mashed ។ ពីស្គរដំឡូង mashed បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងតម្រងមួយផ្សេងទៀតដែលដាក់អន្ទាក់ភ្នែកនិងនៅសល់នៃសំបក។
នៅលើការស្ងួតមានតែដំឡូងម៉ាសសុទ្ធដោយគ្មានភាពមិនចាំបាច់ - វាជាពណ៌ឯកសណ្ឋានដូចជាដំឡូងម៉ាសដែលចម្អិននៅផ្ទះ។
ផ្ទាំងក្រណាត់ធំទូលាយស្រដៀងនឹងក្រណាត់ល្អបំផុតចេញពីម៉ាស៊ីនសម្ងួត។ បន្ទាប់ពីពួកគេបាក់ហើយប្រែទៅជា flakes ។ ចាប់ពីពេលនេះដំឡូងមកដល់កន្លែងលិចហើយរហូតដល់ផលិតផលស្ងួតត្រូវបានទទួលប្រហែល 1,5-2 ម៉ោងឆ្លងកាត់។
ដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយអ្នកជំនាញបច្ចេកទេស Valentina Kavkova៖
- ខ្ញុំមិនអាចស្រមៃខ្លួនឯងដោយគ្មានសហគ្រាសនេះទេខ្ញុំបានមករកវានៅឆ្នាំ ២០០៦ នៅពេលដែលរោងចក្រនេះទើបតែចាប់ផ្តើមហើយបង្កើតលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេសសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ មានមនុស្សប្រហែលជា ១០០ នាក់ធ្វើការនៅក្នុងសិក្ខាសាលារបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំរីករាយដែលពួកគេម្នាក់ៗទទួលខុសត្រូវរាល់ការទទួលខុសត្រូវរបស់គាត់។
ដំណើរការផលិតកម្មត្រូវបានធ្វើដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញនៅដំណាក់កាលនីមួយៗលើកលែងតែការតម្រៀបបុគ្គលិកម្នាក់ក្នុងមួយវេន។ ដើម្បីធានាថាយន្តការទាំងអស់ដំណើរការបានត្រឹមត្រូវមេផ្លាស់ប្តូរ Yuri Matosov តាមដាន៖
- ដំណើរការត្រូវបានគ្រប់គ្រងទាំងស្រុង - សូចនាករសំខាន់ៗត្រូវបានបង្ហាញនៅលើម៉ូនីទ័រ: សីតុណ្ហភាពសម្ពាធទិន្នន័យអគ្គិសនី។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាកន្លែងនៃការបរាជ័យត្រូវបានបង្ហាញនៅលើកុំព្យូទ័រ។ បញ្ជូនចៅហ្វាយនាយភ្លាមៗហើយនាងត្រូវបានគេលុបបំបាត់ជាបន្ទាន់។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ការងាររបស់ខ្ញុំមានប្រាក់ខែល្អនិងក្រុមដ៏អស្ចារ្យ។
ក្រុមជួសជុលដឹកនាំដោយលោក Sergei Golyshev៖
ខ្ញុំបានធ្វើការនៅទីនេះអស់រយៈពេល ១០ ឆ្នាំហើយ។ បន្ទាប់ពីកងទ័ពគាត់ទទួលបានការងារជាជាងឈើហើយនៅពេលខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបានបង្ហាញខ្លួនគាត់បានផ្ទេរទៅសិក្ខាសាលាបច្ចេកទេស។ ខែដែលក្តៅបំផុតគឺខែកក្កដាវាត្រូវបានកំណត់ពេលវេលាថែរក្សាខ្សែទាំងមូល។ នាងឈប់រយៈពេលយូរតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំគឺរយៈពេលសាមសិបថ្ងៃយើងត្រូវមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំនាងសម្រាប់រដូវការងារថ្មីដែលមិនមានការរំខាន។
ម្សៅដំឡូងដែលផលិតរួចរាល់សូមចូលទៅកាន់សិក្ខាសាលាវេចខ្ចប់ដែលពួកគេត្រូវបានគេដាក់ក្នុងថង់។ ក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ ៥០ តោននៃផលិតផលសម្រេចឆ្លងកាត់ការវេចខ្ចប់។
ដោយវិធីនេះមិនមានផលិតផលបញ្ចប់នៅឃ្លាំងទេ។ ការពិតគឺថាវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅអតិថិជនភ្លាមៗហើយសាមញ្ញមិនមានពេលវេលាដើម្បីដេកលក់ទេ។ កាលពីឆ្នាំមុនឃ្លាំងនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយតំបន់ដឹកជញ្ជូនលើកទី ២ ដើម្បីកុំអោយអតិថិជនឈរតម្រង់ជួរហើយអាចចាប់យកផលិតផលសម្រេចបានលឿន។
បន្ទប់តូចមួយផ្សេងទៀតមានទីតាំងនៅជាប់នឹងហាងវេចខ្ចប់ - បន្ទាប់ពីការផលិតដាប់ប៊លខ្នាតធំខ្សែនេះមើលទៅតូច។
វាមានសិក្ខាសាលាសម្រាប់ការផលិតនូវផលិតផលអាហាររហ័សរបស់ភីសស្កាកាៈដំឡូងខ្ចប់ខ្ចប់ដោយគ្មានការបន្ថែមនិងវ៉ែនតាជាមួយដំឡូងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រូបមន្តរបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Valentina Yuryevna ផងដែរ។ សិក្ខាសាលាទោះបីជាមានទំហំតិចតួចក៏ដោយក៏ផលិតបានផលិតផលសម្រេចរហូតដល់ ១០០ តោនក្នុងមួយខែ។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់សង្វាក់ធំ ៗ នៅក្នុងតំបន់ Tula ។
នៅឆ្នាំ ២០១៩ Maxim Gorky Plus LLC បានទទួលពានរង្វាន់សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតផល Pyureshka ពោលគឺសញ្ញាប័ត្រ“ ផលិតផលល្អបំផុតមួយរយរបស់រុស្ស៊ី” ។
យើងអាចវាយតំលៃពីរសជាតិរសជាតិនៃដំឡូងម៉ាំម៉ាំភ្លាមៗនៅឯរោងចក្ររួមជាមួយអ្នកបច្ចេកទេសនិងនាយកប្រតិបត្តិយើងបានទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយដំឡូងដែលបានរៀបចំរួច។ រសជាតិមានតុល្យភាពល្អមិនដូចអ្នកផលិតផ្សេងទៀតទេនៅ Pyureshka ការរួមផ្សំល្អប្រសើរបំផុតនៃអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
- យើងធ្វើគំរូគុណភាពផលិតផលរៀងរាល់ម៉ោង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីប្រាកដថាផលិតផលរបស់យើង។ អតិថិជនម្នាក់ៗបង្ហាញពីតម្រូវការរបស់គាត់សម្រាប់ផលិតផលសម្រេចដូច្នេះយើងធ្វើតាមនេះ” ។
ក្រុមហ៊ុនគ្រោងនឹងពង្រីកផលិតកម្ម។ បច្ចុប្បន្នឯកសារកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងសកម្មដើម្បីបង្កើនតំបន់សម្រាប់ស្តុកដំឡូងនិងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ ក្នុងន័យនេះ Maxim Gorky Plus LLC អញ្ជើញវិស្វករបច្ចេកទេសនិងអ្នកឯកទេសដទៃទៀតឱ្យធ្វើការ។ បន្ថែមលើប្រាក់ខែសមរម្យក្រុមហ៊ុនផ្តល់ការផ្ទេរនិយោជិក។ អ្នកឯកទេសមិនមែនអត្រានុកូលដ្ឋានដែលមានការអប់រំខ្ពស់ត្រូវបានផ្តល់ជូននូវលំនៅដ្ឋានពីកន្លែងផលិតកម្ម។
ប្រភព: myslo.ru